photo FESTIFOIRE 2025

FESTIFOIRE 2025

Foire - Salon, Artisanat

Mas-Cabardès 11380

Le 08/06/2025

La Festifoire ? C’est quoi ? C’est une foire aux producteurs et artisans locaux. C'est également une foire printanière sur la journée qui a pour but de créer une animation dans le Cabardès, un moment de partage et de convivialité dans la bonne humeur.

 D'années en années, ce rassemblement n'a de cesse de s'agrandir, pour notre plus grande joie.

 Et pour la première fois, la fête se poursuivra jusqu’au soir, avec le groupe The Poolidoors ! Cette année encore nous comptons sur la présence d'un maximum d'artisans, créateurs, commerçants et producteurs, sans qui cet événement n'aurait la même valeur.

 Voici le programme de la journée : - À partir de 9h : ouverture de la 9ème édition de la Festifoire - 18h : clôture de la Festifoire ; - 18h - 22h : bal avec le groupe The Poolidoors Une buvette ainsi que des foodtrucks seront sur place midi et soir pour assurer la restauration ! Des bandas mettrons l'ambiance lors du repas de midi. Des animations seront organisées tout au long de la journée, avec des ateliers de jeux en bois et la mythique courses aux canards dans l'Orbiel.

photo L'AUDE A LA BIO

L'AUDE A LA BIO

Bien-être, Conférence - Débat, Artisanat, Marché

Saint-Polycarpe 11300

Le 31/07/2021

2 jours de rencontres, de fête et d'alternatives agro-écologiques. Pour cette 23ème édition, "l'Aude a la bio" est accueillie au Domaine du Grès Vaillant, sur la commune de Saint Polycarpe. Venez soutenir l'événement, les paysans, les artisans et les valeurs que partageons, porteuses des alternatives nécessaires pour demain. Elle rassemblera près de 130 producteurs, artisans et acteurs locaux engagés pour la sauvegarde de Notre santé et celle de la Terre, autour d'un marché bio. Au programme : marché de producteurs bio et d'artisans, conférences et projections-débats, ateliers, tables rondes et animations.

photo L'AUDE A LA BIO

L'AUDE A LA BIO

Bien-être, Conférence - Débat, Artisanat, Marché

Saint-Polycarpe 11300

Le 01/08/2021

2 jours de rencontres, de fête et d'alternatives agro-écologiques. Pour cette 23ème édition, "l'Aude a la bio" est accueillie au Domaine du Grès Vaillant, sur la commune de Saint Polycarpe. Venez soutenir l'événement, les paysans, les artisans et les valeurs que partageons, porteuses des alternatives nécessaires pour demain. Elle rassemblera près de 130 producteurs, artisans et acteurs locaux engagés pour la sauvegarde de Notre santé et celle de la Terre, autour d'un marché bio. Au programme : marché de producteurs bio et d'artisans, conférences et projections-débats, ateliers, tables rondes et animations.

photo 23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration