Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Saint-Jouan-des-Guérets, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Rattaché au responsable de la production (ou chef d'équipe en cas d'absence), vous réalisez des opérations de nettoyage et d'entretien des locaux. Vous participez à la production "craquelin" à d'autres postes (conditionnement, mise sur plaque de cuisson). Vos missions : Nettoyage Prépare le matériel et les produits nettoyants Enlève les poussières, les détritus et vide les poubelles Nettoie et lave les sols, les sanitaires, les vestiaires et la cuisine Approvisionne les distributeurs d'essuie-main, de savon, de charlottes, de gants et papier toilette Alerte le responsable qualité sur le niveau des stocks de consommables Applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditionnement Contrôle la qualité des produits en effectuant un tri selon des critères définis (forme, couleur, consistance, .) Met de côté les produits non conformes, mous et déclassés (dans trois bacs différents) Prépare, règle la machine d'ensachage (remise à zéro des tares, mise en place du film, réglage de la date, clipseuse) et vérifie le bon fonctionnement du détecteur de corps étranger Vérifie l'étanchéité des sachets, leur poids et procède à l'étiquetage Vérifie la présence des informations[...]
