Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère
Emploi Restauration - Traiteur
Plouider, 29, Finistère, Bretagne
L'hôtel restaurants spa La Butte recrute un(e) apprenti(e) en tant qu'ouvrier de culture maraichère.
Vos missions, accompagné de votre tuteur :
- Choisir et entretenir son matériel
- Observer les différentes parcelles pour tirer le meilleur parti possible de leurs spécificités : exposition, degré de pente, arbres déjà présents, nature du sol.
- Concevoir l'organisation de l'exploitation
- Enrichir le sol par l'apport de compost, vers de terre, micro-organismes..
- Sélectionner les graines de plantes avec le chef de cuisine et assurer progressivement son autonomie en semences
- Planter et soigner les végétaux
- Recycler les déchets
- Récupérer l'eau nécessaire à l'activité
- Pailler le sol
- Mettre en place une rotation des cultures
Profil recherché :
Intérêt pour la permaculture et le maraichage
Patience
Sens de l'observation
Capacité à se remettre en question
Curiosité intellectuelle
Relationnel avec les autres services
Autonomie
Rigueur
Travail en équipe
Un cadre de travail agréable et formateur.
Une équipe bienveillante et engagée.
Une opportunité de se professionnaliser dans un établissement reconnu.
Type d'emploi : Alternance
Date de début prévue : 01/09/2025,[...]
