Chargé / Chargée de mission événementiel
Emploi Restauration collective
Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
Notre établissement "Traiteur de renommée internationale" situé sur le bord de mer de Villeneuve-Loubet recherche un(e) Coordinateur(trice) commerciale(e) Evénements Banquets Traiteur (H/F) pour compléter son équipe Notre société, spécialisée dans les évènements privés de luxe, propose à sa clientèle un service complet haut de gamme et est composée de 37 salarié(e)s dont cuisinier(e)s, pâtissier(e)s et boulanger(e)s. Dans ce cadre, vous rejoignez notre équipe de 2 commerciaux et réalisez les missions suivantes : - Créer et rédiger l'offre commerciale en appliquant la politique tarifaire et commerciale : établir les devis et relancer le client - Livrer des événements de toutes natures, préalablement signés par l'équipe commerciale - Actualiser les budgets, obtenir l'aval client, gérer les acomptes et tous les documents contractuels - Être l'interlocuteur privilégié du client en apportant des conseils techniques - Coordonner les prestataires pour la réalisation de l'événement, établir les bons de commandes - Assister les clients dans la préparation du déroulé des évènements (gestion des lieux, proposition de menus, détails logistique..) - Préparer les fiches de fonction[...]