photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

URGENT ! Pour un groupe d'établissements de restauration, nous recherchons un agent de maintenance pluridisciplinaire et très polyvalent . Conditions du poste : - Poste en CDD à pourvoir le plus rapidement possible jusqu'à fin octobre avec possibilité d'inscrire le contrat dans la durée. - Poste en journée - Poste évolutif en fonction de vos compétences et de votre investissement - Poste nourri sur les temps de travail - Poste 6jours/7 - Salaire net 1800€/mois - POSTE NON LOGE Capable de changer de passer d'une mission à une autre rapidement , de passer d'un établissement à l'autre: vous savez et aimez vous adapter et ne pas avoir de routine au travail. Poste autonome, vous devez savoir gérer votre emploi du temps et savoir gérer les priorités en fonction des demandes faites de la part de la direction. Poste enrichissant et prenant, il est indispensable d'être disponible et flexible en terme d'heures. ( poste principalement de jour mais possiblement en soirée selon les besoins) Missions principales : - Accompagner chaque restaurant concerné sur l'ouverture de la saison estivale (mise en place du mobilier, petits travaux, peinture, jardinage/élagage, nettoyage...) -[...]

photo Agent / Agente de comptoir en location de véhicules

Agent / Agente de comptoir en location de véhicules

Emploi Automobile - Moto

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CDD saisonnier Débutants acceptés Poste d'agent de comptoir 35 heures annualisées Formation interne d'une semaine dès la prise de poste L'agent de comptoir assure le fonctionnement quotidien d'une agence de location de véhicules particuliers et/ou de véhicules utilitaires. C'est un métier commercial avec des aspects techniques. Les missions de l'agent de comptoir : Accueil des clients. Echange avec le client pour comprendre ses besoins et adapter l'offre en fonction des disponibilités du parc. Propositions d'options adaptées au profil et au voyage du client. Etablissement et suivi des contrats de location. Prise de réservation, modification ou annulation en Agence et/ou par téléphone. Facturation / Encaissements Accompagnement pour la prise en main du véhicule. Gestion des éventuels litiges ou imprévus. Paniers repas. Salaire fixe + variables de planning + commissions déplafonnées. CDD , temps plein. Prise de poste sur la saison 2025. Type d'emploi : CDD 7 mois Permis B Lieu du poste : Déplacements fréquents

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Valet / Femme de chambre

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Ajaccio route des sanguinaires résidence des crêtes Creste e Mare Résidence de tourisme** Cherche valet/femme de chambre Pour compléter son équipe pour la saison Contrat de 24h/semaine 4h/jour le matin 6jours/7 Emploi à pourvoir à compter du 1er mai Contrat saisonnier de mai à fin septembre Objet du poste: faire le ménage des appartements, les vérifications, changer les draps, entretenir les parties communes.

photo Tractoriste forestier / Tractoriste forestière

Tractoriste forestier / Tractoriste forestière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 70 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. préparation du chantier : outillage, matériaux, sécurisation des abords création ou assemblage du coffrage pose du coffrage et coulage du béton repli du chantier Vous êtes titulaire d'un diplôme en maçonnerie et vous avez une expérience de 2 ans minimum en entreprise sur un poste similaire. Vous êtes motivé, avez le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe.

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions Vous assurez les livraisons quotidiennes des produits sous température dirigée sur les secteurs de vente de l'entreprise dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour cela, vous êtes en charge de : Vérifier la conformité des produits et des quantités à transporter avec les bons de livraisons, Assurer le chargement cohérent de votre véhicule, Assurer également l'acheminement ainsi que la livraison des marchandises dans le strict respect des règles du code de la route, Décharger et ranger la marchandise chez le client, en respectant la rotation FIFO Assurer la traçabilité et l'enregistrement de la livraison selon la procédure mise en place dans l'entreprise. Assurer le nettoyage de votre camion Votre profil Déplacements quotidiens de courtes ou moyennes distances Disponibilité liée à la saisonnalité Permis C avec FIMO / FCO et carte chronotachygraphe à jour Livraisons sous température dirigée Rigoureux et Organisé Autonomie dans l'organisation de votre travail Aisance relationnelle, sens du service aux clients, esprit d'équipe Expérience souhaitée : Expérience 1 à 3 ans minimum (Optionnel) Bonne connaissance du secteur sud de la Corse Poste[...]

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Linger / Lingère

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Saison 2025 (Avril à Octobre) Rejoignez notre Domaine hôtelier 5 étoiles situé sur la route de Palombaggia, en Corse du Sud. Avec 13 suites et villas de prestige, chacune dotée de prestations haut de gamme, nous offrons un cadre de travail exceptionnel et convivial. Poste : Lingèr.e d'Expérience Nous recherchons un.e professionnel.le passionné.e et méticuleux.se pour rejoindre notre équipe. Vos missions (liste non exhaustive) : Entretenir le linge de maison et les uniformes des collaborateurs, Réaliser le repassage et assurer un soin irréprochable aux textiles, Identifier et traiter les éventuelles taches, Gérer la rotation et l'organisation du linge, Effectuer des retouches et petites coutures, Superviser les stocks de linge et anticiper les besoins. Votre profil : Expérience significative en entretien du linge, Sens du détail et rigueur, Compétences en couture appréciées, Esprit d'équipe et autonomie dans l'organisation du travail. Conditions de travail : Contrat saisonnier de 39 heures/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires, Rémunération attractive : 2 200 € net par mois, Possibilité de logement sur place. Vous souhaitez évoluer dans un environnement exceptionnel[...]

photo Loueur / Loueuse de canoë kayak

Loueur / Loueuse de canoë kayak

Emploi Tourisme - Loisirs

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Location de kayak de mer et stand up paddle au bord du lagon sur la réserve naturelle de Bonifacio. Mise en place de la flotte/ accueil et équipements du public/ explications de la sécurité et des parcours depuis la terre. Manutention liée a un club nautique. Avantage : logement proche du club et primes en fin de saison Possibilité de CDD Saisonnier de 2 à 3 mois. Prise de poste dès le mois de Juin. Possibilité de renouvellement pour le mois de septembre.

photo Moniteur sportif / Monitrice sportive

Moniteur sportif / Monitrice sportive

Emploi Tourisme - Loisirs

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Amoureux/se de la nature ?Envie de lier votre passion à la découverte d'un lieu magique et unique ? Ce poste est fait pour vous ! Nous vous proposons d' encadrer nos balades en kayak de mer sur une réserve naturelle (parc marin international) visite des merveilleuses grottes et falaises de Bonifacio / pauses baignades / découverte des îles Lavezzi... Vous aurez la gestion d'un parc de location de kayak et paddle ainsi que l'Entretien et manutention liés à la vie du club. Poste valorisant au sein d'une équipe dynamique. Apprentissage varié et possibilité de formation FFCK Logement inclus tout équipé à 10 min du club. Prime et pourboires pour les guides Public varié en petit groupe afin de privilégier le contact avec ce dernier. Nos valeurs : transmettre nos passions à travers un encadrement sécurisé tout en valorisant et protégeant l'environnement (visites commentées sur ces thèmes). Prise de poste dès le mois de Juin 2025. Possibilités de CDD Saisonnier de 2 à 4 mois selon les disponibilités du candidat.

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Cave à vins / épicerie fine, vente directe de producteurs de vins et fromages sur Figari en Corse du Sud, recherche - Un(e) Vendeur H/F dynamique en CDD saisonnier pour la période de mai à octobre 2025. Pour : - Accueil et conseil de la clientèle sur les différentes gammes de produits - Découpe de fromages et de charcuteries - Gestion des encaissements - Entretenir un espace de vente - Disposer des produits sur le lieu de vente - Suivre l'état des stocks Vous serez responsable de votre caisse, de votre stock et de la tenue du point de vente. Travail en autonomie. 39h hebdo sur 3,5 jours consécutifs, les autres étant des jours de repos. Salaire + intéressement sur les ventes. La pratique de l'anglais et des connaissances en œnologie seraient un plus. Possibilité de logement. CV + Lettre de motivation obligatoire.

photo Coiffeur / Coiffeuse

Coiffeur / Coiffeuse

Emploi Coiffure - esthétique

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Et si vous veniez travailler sous le soleil de l'Ile de Beauté cette saison ? Notre Groupe familial recrute des Coiffeuses/Coiffeurs en CDD SAISONNIER pour son salon Franck PROVOST Poste logé et à pourvoir d'Avril à Octobre 2025 Avantages du poste : - Salaire 2055€/mois + primes sur CA et vente - Mutuelle entreprise - Avantages Comité Entreprise

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un camping *** situé à Lecci de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) en qualité de serveur(se) d'assurer l'accueil et le service auprès de la clientèle. Prise de poste de juillet à août (CDD Saisonnier de deux mois). Service en continu. 1 jour de congé par semaine. Poste logé et nourri: colocation par deux. Le salaire proposé est indexé selon la grille de la Convention Collective de l'hôtellerie de plein air.

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Agent / Agente de passage escale aéroportuaire

Emploi Transport

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agent d'escale procède à toutes les opérations d'enregistrement des passagers et de leurs bagages et facilite les formalités de correspondance. Si nécessaire, il prend en charge les enfants en bas âge non accompagnés ou les personnes âgées ou handicapées. En cas d'incident, d'intempéries, de retard ou d'erreur concernant les bagages, l'agent d'escale en informe les passagers. Vous agissez en liaison avec les différents intervenants de l'escale, selon la réglementation du transport aérien et les objectifs commerciaux. Détail des compétences requises : - Renseigner et orienter les passagers - Enregistrer les passagers et leurs bagages - Vérifier les matières dangereuses - Peser et étiqueter les bagages - Embarquement des passagers - L'agent d'escale assiste l'arrivée des passagers - Assister les enfants non accompagnés et personnes à mobilité réduite - Assister la clientèle en cas d'aléas (vol retardé, annulé, manqué ) - Lecture de codes et symboles - Organisation et fonctionnement de site aéroportuaire - Règles de circulation sur piste aéroportuaire - Radiocommunication aéronautique - Règles de sûreté aéroportuaire - Terminologie aéronautique (IATA,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en matériel de jardinage

Vendeur / Vendeuse en matériel de jardinage

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Vendeur conseil H/F. Vous interviendrez au sein de l'Univers Jardin de notre magasin. CDD saisonnier de 3 mois renouvelable une fois. Vos missions : - Accueillir la clientèle, - Conseiller le client de manière personnalisée : plantes, végétaux et jardinage. - Entretenir l'espace de vente - Ranger et assurer le réapprovisionnement. Sens du service et du relationnel client. Formation ou expérience souhaitée dans le domaine du commerce , l'horticulture et/ou l'aménagement paysager.

photo Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir le 1er juin avec période d'immersion. **Missions** : Assurer la mise en place du point de vente Renseigner la clientèle sur la variété des produits laitiers Procéder à la vente, la réception de marchandises et l'encaissement. **Poste** : Travail du mardi au dimanche 24h/semaine Contrat saisonnier avec possibilité d'inscrire le contrat dans la durée. La maîtrise de la langue française est souhaitée pour faciliter la communication avec la clientèle Une première expérience dans la vente alimentaire serait grandement appréciée.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le bar Le Golfe recherche un ou une Pizzaïolo/Pizzaïola (H/F) Vos missions : - Préparer et cuire les pizzas selon un plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Amplitude horaire : service du matin 10h00-14h30 et soir 19h00-22h00 Poste saisonnier à pourvoir : début avril jusqu'à mi Octobre. Autonomie et expérience appréciée. POSTE NON LOGE-POSTE NOURRI

photo Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Emploi Habillement - Mode - Sport

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

carioca est une boutique de maillots de bain et de beachwear située sur le port de Bonifacio, proposant une sélection de vêtements et d'accessoires tendance dans un cadre chaleureux et raffiné. Nous recherchons une personne dynamique pour rejoindre notre équipe pour la saison. Missions principales : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la vente des articles et l'encaissement - Participer à la mise en valeur de la boutique - Veiller à la bonne tenue de l'espace de vente - Participer à la gestion des stocks Profil recherché : - Expérience en vente souhaitée, idéalement dans le prêt-à-porter - Sens du service client, dynamisme, et bonne présentation - Esprit d'équipe et autonomie Conditions : - CDD saisonnier ( de juin à septembre ) - Temps plein - Lieu : Bonifacio (20169) Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV accompagné d'un message de motivation à sophie@cariocaportovecchio.com

photo Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Casadelmar 5*, Porto-Vecchio, recrute en CDD saisonnier, un veilleur de nuit H/F dès mai 2025. Les principales missions : - Accueillir les clients et les accompagne en chambre - Effectuer les Check out - Contrôle de facturation - Gestion du standard téléphonique - Gestion des emails - Effectuer les rondes de nuit Compétences du poste : - Savoir travailler seul la nuit - Savoir prendre des décisions en cas d'anomalie ou problème - Pratique l'anglais Autres compétences : - Méthodique - Organisé - Rigoureux Détail : - Salaire : 1650 € net mensuel - Poste : nourrit / logé

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Agroalimentaire

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CONTRAT SAISONNIER Immédiat à Septembre 2024 Autonome, organisé, réactif et consciencieux, vous assurez une bonne gestion de vos tournées. Dynamique et doté de qualités relationnelles, vous savez répondre aux attentes de nos clients et vous intégrer à une équipe en place. Rigoureux, vous appliquez et respectez les procédures internes : HACCP, procédures Qualité- Sécurité-Environnement, procédures métier, respect du code de la route. Annualisation du temps de travail. Dans ce contexte, vos principales missions : Préparation et livraison des commandes de produits frais et de produits surgelés de la mer dans le respect des consignes de travail. Rangement et nettoyage du camion en fin de poste. Contrôle des bons de livraison et encaissement des factures. Aide aux nettoyage et à la préparations de la marchandises, au chargement et déchargement, mise en stock et transfert, aide à la réception des marchandises. Nettoyage des locaux. Vous travaillerez 35 heures par semaine du lundi au dimanche (majorations en vigueur). Vous aurez 1 jour de repos par semaine. Horaire tôt le matin 6h00. Salaire mensuel : 1 500 € NET + mutuelle + Ticket resto

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règne la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Vous êtes passionné par le monde du vin, motivé(e) et avez l'envie d'intégrer notre belle maison dans une équipe dynamique et pleine d'ambition ? Contactez-nous sans attendre ! DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Sous la responsabilité hiérarchique du Chef(fe) sommelier(e), vous assurez le bon déroulement du service, un accueil de qualité et un service personnalisé auprès de la clientèle dans notre restaurant gastronomique La Verrière. Vous proposez des accords mets et vins (et soft) en harmonie[...]

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au coeur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé La Verrière , dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur de la Restauration, vous assurez le rôle de Chef(fe) Sommelier(e) sur les deux points de vente F&B : le restaurant Gastronomique la Verrière 1 et le restaurant de plage la Paillote. Principales missions : Elaborer et mettre à jour la carte des vins tout en respectant la législation, Vous assurer que la carte soit en accord avec le restaurant, les plats proposés et le type de clientèle, Faire preuve d'un[...]

photo Agent / Agente de comptoir en location de véhicules

Agent / Agente de comptoir en location de véhicules

Emploi Automobile - Moto

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

CDD saisonnier Poste d'agent de comptoir 35 heures annualisées Formation interne d'une semaine dès la prise de poste L'agent de comptoir assure le fonctionnement quotidien d'une agence de location de véhicules particuliers et/ou de véhicules utilitaires. C'est un métier commercial avec des aspects techniques. Les missions de l'agent de comptoir : Accueil des clients. Echange avec le client pour comprendre ses besoins et adapter l'offre en fonction des disponibilités du parc. Propositions d'options adaptées au profil et au voyage du client. Etablissement et suivi des contrats de location. Prise de réservation, modification ou annulation en Agence et/ou par téléphone. Facturation / Encaissements Accompagnement pour la prise en main du véhicule. Gestion des éventuels litiges ou imprévus. Paniers repas. Salaire fixe + variables de planning + commissions déplafonnées. Permis B

photo Vendeur / Vendeuse de cadeaux souvenirs

Vendeur / Vendeuse de cadeaux souvenirs

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

2 postes à pourvoir immédiatement en contrat saisonnier jusqu'au mois d'octobre. 1 poste à pourvoir de juillet à septembre **LE POSTE EST NON LOGE** Vous serez chargé(e) de la réception et du contrôle des marchandises, de l'étiquetage et de la mise en place des articles dans l'espace de vente, accueil clientèle, conseil, vente, encaissement, entretien de l'espace de vente.....

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Négoce - Commerce gros

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du remplacement temporaire de notre Responsable des Ressources Humaines, actuellement en arrêt maladie, nous recrutons un(e) professionnel(le) RH confirmé(e) pour assurer la continuité des missions RH dans un contexte de forte saisonnalité. Le poste nécessite une grande autonomie et une capacité à maintenir l'organisation et la gestion RH pendant cette période. Missions principales : - Suivi des entrées et sorties du personnel (DPAE, contrats, avenants, soldes de tout compte) - Gestion des absences, arrêts maladie, congés payés et documents administratifs liés - Suivi des dossiers du personnel et mise à jour des registres obligatoires - Préparation des éléments variables de paie (paie externalisée) - Vérification des bulletins et relation avec le cabinet de paie - Suivi des charges sociales - Gestion des recrutements saisonniers - Organisation de l'accueil des nouveaux collaborateurs - Suivi de l'intégration - Préparation des réunions avec le CSE - Suivi de la législation sociale Profil recherché : - Bac+4/5 en ressources humaines - Expérience confirmée sur un poste RH généraliste, idéalement en environnement saisonnier dans une TPE/PME Compétences clés[...]

photo Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir le 1er juin avec période d'immersion. Vos Missions : Assurer la mise en place du point de vente Renseigner la clientèle sur la variété des produits laitiers Procéder à la vente, la réception de marchandises et l'encaissement. **Poste** : Travail du mardi au dimanche 24h/semaine Contrat saisonnier avec possibilité d'inscrire le contrat dans la durée. La maîtrise de la langue française est souhaitée pour faciliter la communication avec la clientèle Une première expérience dans la vente alimentaire serait grandement appréciée.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Vos responsabilités : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour superviser l'équipe Assurer la qualité des produits et la fraîcheur dans la préparation des plats pour la brasserie à gros volume. Assurer la continuité de la qualité des plats et ses spécialités tel que le bar à tartare et les ceviches. Équipe : Un chef de cuisine 1 second de cuisine 8 chefs de partie 2 cuisiniers en laboratoire de production 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipement de Cuisine : Cuisine ouverte avec vue sur le passe Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) Machine sous vide Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Contrat saisonnier de 15/05 au 15/10/2025 Poste logé en studio (véhicule ou possibilité[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Poste Vos responsabilités : Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant Participation aux préparations préliminaires Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène Soutien du Chef et des Seconds de cuisine Contrôle de la qualité des produits utilisés Équipe : Un chef de cuisine 1 second de cuisine 8 chefs de partie 2 cuisiniers en laboratoire de production 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipement de Cuisine : Cuisine ouverte avec vue sur le passe Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) Machine sous vide Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Profil Contrat[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région recherche pour compléter sa brigade son/sa CHEF DE PARTIE H/F. L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. La brigade se compose du Chef, d'un second,6 chefs de partie, 1 commis et plongeur. La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette. Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt. Vous avez au minimum 3 ans d'expérience à ce poste Profil : - Poste saisonnier au 1/05 au 30/09, - Salaire : 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre - Salaire : 2300 € net pour 45h en juillet et août - Le poste est nourri sur le temps de travail. -[...]

Ressources supplémentaires