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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 01/03/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

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Concert de la Saline Royale Academy élèves et professeurs

Musique, Concert, Musique classique

Arc-et-Senans 25610

Le 01/03/2025

Depuis son lancement en 2020, plusieurs semaines d’académie se déroulent au cœur de la Saline royale avec des professeurs de renommée internationale et des étudiants de nationalités très diverses. Les master class sont filmées avec 4 caméras en multi-angles et sont disponibles sur une plateforme web dans le but de : Créer un prestigieux catalogue international de master class filmées de musique classique et baroque. Offrir une chance aux jeunes musiciens du monde entier de réaliser leur rêve et d’ouvrir leur carrière à l’international. Sauvegarder, en haute définition, le patrimoine exceptionnel que représentent la richesse et la diversité des enseignements et des techniques des plus grands Maîtres. Du mardi mardi 25 au vendredi 28 février. Du mardi au vendredi, venez assister aux concerts quotidiens des jeunes talents de 18h à 19h. Accès gratuit sur réservation. Samedi 1er mars. Venez découvrir ces jeunes talents ainsi que leurs professeurs lors de leur concert de fin d’académie le samedi de 17h à 18h30 pour les jeunes talents et celui des professeurs de 19h à 20h30. Concerts payants sur réservation, en placement libre (1 billet pour chaque concert). Avec présence[...]

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