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Aide-boulanger / Aide-boulangère
Emploi
-, 974, La Réunion, La Réunion
Apprendre et maîtriser les compétences nécessaires pour devenir des boulangers professionnels - Préparation de la pâte, pesée et dosage des ingrédients - Façonnage de la pâte pour différents types de pains et viennoiseries - Cuisson des produits en respectant les temps et températures requis - Entretien et nettoyage du matériel et des locaux - Gestion des stocks de matières premières et des fournitures - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe et s'adapter aux besoins de la production - Participer à l'amélioration continue de la qualité des produits