![photo Boulanger / Boulangère](/images/com/46/v46034_commune_0.jpg)
Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Bourg, 46, Lot, Occitanie
Notre boulangerie traditionnelle, spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries artisanales, recherche un(e) boulanger(ère) H/F
Activités liées au poste:
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries , les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
Condition de travail: 4 jours de travail par semaine,
Repos 3 jours (mercredi, samedi et dimanche) et la semaine d'après mardi, mercredi et dimanche repos.
Prise de poste la plus rapidement possible, nous recherchons un personne qui souhaite s'investir et rester au sein de notre boulangerie sur du très long terme.
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