Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Ferté-sous-Jouarre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Notre boulangerie, implantée dans un cadre rural et paisible à La Ferté-sous-Jouarre, est à la recherche d'un(e) boulanger(e)/pâtissier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au développement de notre activité. Véritables artisans, nous recherchons une personne qui a un intérêt pour les produits traditionnels de la boulangerie/pâtisserie. Votre mission principale consistera à préparer et à cuire les produits proposés par notre boulangerie. Nous recherchons un boulanger(e)/pâtissier(e) qui justifie des compétences suivantes : - Préparation et cuissons de divers types de pains et de pâtisseries ; - Cuire les produits au four en respectant les temps et températures de cuisson ; - Respect de la qualité des produits et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Adapter les recettes si nécessaires pour garantir un bon goût et une bonne texture ; - Participer à la gestion des stocks et commande des produits manquants - Propreté et organisation de l'espace de travail de l'atelier et nettoyage de tous les équipements et outils utilisés ; Qualités requises : - Exigence d'un diplôme en boulangerie - Et d'une expérience professionnelle de plus de[...]
