photo Marché printanier

Marché printanier

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Marché, Lecture - Conte - Poésie

Vienne-en-Val 45510

Le 26/04/2025

Les créations et produits du terroir de la communauté des Loges seront à l'honneur dans l'espace de la Maugerie de Vienne-en-Val. L'association accueille cette année une quarantaine d'exposants. Artistes et créateurs proposeront des confections, décorations, bijoux, produits cosmétiques, gourmandises et épiceries fines. Une belle occasion de dénicher des idées originales pour vos emplettes de printemps, tout en soutenant l'économie locale. Cette année, c'est la troupe "Haut de Cœur" qui animera la journée avec des jeux médiévaux, des dégustations de légumes oubliés, une présentation d'armes et armures, et la fabrication de bracelets au lucet. Les Kids Viennois proposeront un buffet gaulois au stand restauration avec du porc à la broche et des pommes de terre persillées.

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Père-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Super U Saint-Père-sur-Loire recherche son nouveau Chef de Production Traiteur (H/F) pour piloter notre activité traiteur avec créativité et rigueur. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, vous avez un talent pour la gestion d'équipe et vous aimez relever des défis culinaires ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Production Traiteur ! Vos missions : Gestion de la production culinaire : Superviser et coordonner la fabrication de nos mets dans le respect des normes HACCP. Imaginer et mettre en place des recettes innovantes. Veiller à la qualité, à la quantité et aux délais de production. Management d'équipe : Animer et encadrer votre brigade en répartissant les tâches avec efficacité. Former et accompagner votre équipe pour une montée en compétence continue. Gérer les plannings en fonction des périodes de forte activité. Gestion des stocks et approvisionnements : Veiller à l'approvisionnement des matières premières et contrôler leur conformité. Réaliser des inventaires et anticiper les besoins pour éviter toute rupture. Suivi financier et optimisation des coûts : Analyser les coûts de production et mettre en place des actions correctives. Suivre les résultats[...]

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Journées Producteurs Solidaires

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Mareau-aux-Prés 45370

Du 04/06/2021 au 06/06/2021

Les journées Producteurs Solidaires sont des portes ouvertes rassemblant différents producteurs pour vous faire découvrir leur métier et leurs produits. Retrouvez au cours de ce week-end des dégustations de vins, champagnes et produits locaux. Côté vignerons, en plus des vins 2018/19/20 du Clos Saint-Fiacre, rencontrez Fabien et Cécile Clément, producteurs de champagne et Christophe Freudenreich qui propose ses vins d'Alsace. Thomas Dherbecourt vous fera découvrir les escargots d'Olivet. La Ferme Sainte-Marie, producteur de viande bovine, sera également présent avec son food truck. Et pour terminer sur une note sucrée: la confrérie de la tarte Tatin.

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