Science et technique
La Comelle 71990
Le 23/03/2025
Après plusieurs mois de repos, elles sont de retour, émergeant doucement de la terre : les jeunes pousses ! Pour le plaisir de nos yeux mais aussi de nos papilles... Elodie vous invite à la suivre lors d'une balade pour découvrir les délices sauvages que nous offre le printemps. Chaque balade sera suivie d'une petite dégustation de plantes sauvages cuisinées.
Atelier, Repas - Dégustation
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 22/03/2025
Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.
Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Atelier, Atelier
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 22/03/2025
Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Bergerac 24100
Le 27/03/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation
Bergerac 24100
Le 27/03/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Vie locale
Darcey 21150
Le 22/03/2025
Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien être. Différents formats d'ateliers vous sont proposés : Le Menu - moment gourmand et convivial, La Pause Déj' - en une heure vous préparez un plat que vous dégustez ensuite sur place, des recettes rapides[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Darcey 21150
Le 22/03/2025
Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien être. Différents formats d'ateliers vous sont proposés : Le Menu - moment gourmand et convivial, La Pause Déj' - en une heure vous préparez un plat que vous dégustez ensuite sur place, des recettes rapides[...]
Science et technique
Saint-Père 89450
Du 24/03/2025 au 17/04/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !
Donzy 58220
Du /00/1e16 au //099
Entrez dans les coulisses de la vie de meunier au cœur du Moulin de Maupertuis. Le moulin cache des machines témoignant d’un savoir-faire unique et pourtant nécessaire dans la gastronomie locale. Pendant cette visite, complétez vos connaissances sur les autres farines et les techniques pour les utiliser. Elle sera suivie d’une dégustation de vins du Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé en Partenariat avec l’Office de Tourisme.
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
ROUEN 76100
Le 05/04/2025
Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Lourdes 65100
Le 05/04/2025
Dégustez le vin hors des sentiers avec Clairette au Lac de Lourdes Samedi 5 avril de 18 h 30 à 20 h 30. Vendredi 11 avril de 18 h 30 à 20 h 30. Dimanche 27 avril de 11 h à 13 h. Explorez les saveurs authentiques des Vins du Sud-Ouest dans un cadre magnifique. Guidés par Claire, spécialiste diplômée, vous apprendrez à apprécier les nuances des vins de cette région, tout en profitant de la beauté naturelle du lac. Au programme : Découverte Sensorielle : Plongez dans l'univers des vins du Sud-Ouest, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités uniques. Techniques de Dégustation : Apprenez les méthodes de dégustation, de l'observation visuelle à l'analyse des arômes et des saveurs. Jeu des Arômes : Participez à un jeu interactif pour identifier et reconnaître les différents arômes présents dans les vins. Planche Gourmande : Dégustez une planche de fromages et de charcuteries locales pour accompagner les vins. Tarif : 60 €. Pour plus d'informations contactez Claire Fournis au 06 19 94 34 29 ou clairetteprestations@gmail.com
Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation
Les Baux-de-Provence 13520
Le 29/03/2025
Le Parcours des Saveurs sur 9 trous commence dans une ambiance conviviale et festive, où le sport se mêle à la détente et au plaisir. Dès le départ, les participants reçoivent un programme détaillant les différentes animations prévues pour chaque trou. L’objectif est de profiter d’un parcours dynamique où chaque étape offre une expérience unique, alliant golf, gastronomie et divertissement. Chaque trou présente une animation originale, soigneusement pensée pour apporter de la variété et de l’originalité au jeu. Par exemple, au premier trou, vous commencez par un apéritif, vous offrant une pause agréable avant de se concentrer sur votre swing. À chaque étape du parcours, vous aurez de quoi manger avec toujours un verre de vin associé à chaque plat. Ces stands sont aménagés avec soin, avec des hôtes souriants qui accueillent les joueurs et les encouragent à se détendre tout en prenant un moment pour échanger avec les autres participants. Les joueurs progressent ainsi à leur rythme, entre coups de golf et dégustations, tout en découvrant des surprises à chaque tournant. Le parcours, tout en étant technique, devient un véritable terrain de partage, où les participants[...]
Atelier, Artisanat
Bretx 31530
Le 06/04/2025
En bref : 03h00 ; 15 ans minimum ; 3 à 6 participants ; Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation. En détail : Laissez-vous guider par les trésors de la nature, et composez votre tisane artisanale avec Dorianne, cueilleuse herboriste : Des connaissances en plantes sauvages ; Une dégustation de différentes tisanes, et votre tisane unique. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, niché dans un écrin de verdure, où vous aurez l'opportunité de composer votre propre tisane artisanale. Selon la saison et la météo, vous pourrez partir à la cueillette de plantes directement dans le jardin de 7 000 m2, ou choisir parmi une sélection déjà cueillie. L'experte vous présentera ensuite les différentes techniques de séchage et de récolte, en vous partageant également les propriétés, dosages et précautions à connaître pour bien réussir vos infusions. Puis, place à la création ! Laissez libre cours à vos inspirations, en assemblant votre propre mélange selon vos goûts et vos envies. Vous mettrez votre préparation en sachet, doté d'une étiquette personnalisée. Pour clore l’expérience en beauté, profitez d'un moment de détente, en dégustant plusieurs tisanes maison. Au terme[...]
Science et technique
Saint-Martin-Belle-Roche 71118
Du 01/04/2025 au 09/11/2025
Au départ de la cave de Lugny, partez en balade au guidon d'une trottinette électrique tout terrain dans le haut Maconnais. Votre guide vous accompagnera à travers le vignoble et les sentiers variés de la région. Cette balade ludique ne vous demandera aucun effort particulier, vous aurez juste à profiter pleinement de cette activité ludique. Au retour, vous serez invité à la cave pour déguster les meilleurs vins des vignerons de Lugny, dans la cave moderne et pleine de charme.
Repas - Dégustation
Rouen 76000
Du 05/04/2025 au 12/07/2025
Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Cazouls-lès-Béziers 34370
Le 09/04/2025
Patrick et Charly, ostréiculteurs sur l’Etang de Thau, vous initieront à la dégustation d’huitres et coquillages. Ils partageront avec vous leur passion du métier, les techniques et conditions particulières d’élevage en Méditerranée pour obtenir des coquillages fins et délicats. Pour sublimer chaque bouché, cette dégustation est accompagnée d’une sélection minutieuse de vins de blanc qui vous fera voyager et découvrir les fruits de mer autrement.
Science et technique, Vin - Oenologie
Nieul-sur-l'Autise 85240
Le 12/04/2025
Stage d'initiation à l'œnologie à l'abbaye de Nieul-sur-l'Autise. L'œnologie, science fondée sur la culture de la vigne, entend promouvoir la connaissance des vins, leur fabrication et leur élevage en le dégustant. Reconnu en 1955, l'œnologie maîtrise l'art et la science du vin. Découvrez et initiez-vous à l'œnologie l'espace d'une journée. Horaires : 9h30 à 18h. Lieu de l’activité : Abbaye de Nieul-sur-l’Autise. Jauge maximale : 12 personnes - Tout public à partir de 18 ans. Tarif : 35 € Inscription obligatoire.
Science et technique, Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation
Saint-Rémy-de-Provence 13210
Du 08/04/2025 au 18/04/2025
Fêtez les vacances de printemps en famille grâce aux animations proposées par la Bibliothèque Joseph Roumanille de 14h à 16h30 : - LE 8 AVRIL : Décoration printanière avec un livre en support - LE 9 AVRIL : Créa Science - Fabrication d'un volcan - LE 15 AVRIL : Créa Futé - La nature s'éveille - LE 18 AVRIL : Dégustation littéraire - Découverte du kamishibaï
Marché, Patrimoine - Culture
Royan 17200
Le 08/04/2025
Après sa réhabilitation en 2024, venez redécouvrir le marché central, monument emblématique des années 1950, classé Monument Historique. Prouesse technique sans équivalent à l’époque, le marché de Royan a influencé nombre de constructions modernes.
Science et technique
Jupilles 72500
Le 15/04/2025
Carnuta vous convie à un voyage sensoriel au cœur des saveurs forestières. À travers une dégustation, explorez les trésors comestibles que la nature offre à l’Homme. Découvrez aussi l’alimentation des animaux forestiers pour comprendre leurs préférences et leurs choix parfois étonnants. Une expérience sensorielle pour comprendre comment la nature peut aussi ravir nos papilles. Sur réservation. Public familial.
Atelier, Repas - Dégustation
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 13/04/2025
Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.
Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Atelier, Atelier
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 13/04/2025
Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.
Repas - Dégustation, Science et technique
Poligny 39800
Du 07/04/2025 au 03/05/2025
L'escape Game Dynamique "Les Mystères du Comté" dure environ 1h30. Ce jeu s'adresse à tout public de 7 à 99 ans. Au total 20 énigmes pour vous faire découvrir de manière ludique l’univers du Comté, sa fabrication, son origine et ses saveurs. Il vous faudra faire appel à votre sens de la logique, de l’observation et même à votre odorat afin de vous conduire vers le trésor. Puis terminerez de la meilleure façon votre partie avec la dégustation de deux Comté ! Durée : 1h30 Pour tous à partir de 7 ans - Un enfant doit toujours être accompagné d'un adulte Visite non comprise Réservation en ligne obligatoire
Repas - Dégustation, Atelier, Artisanat
Châtillon-sur-Loire 45360
Du 05/04/2025 au 16/04/2025
Découvrez l’élégance et la gourmandise avec les ateliers pâtisserie "Du côté de chez Swen" à Châtillon-sur-Loire ! Pendant les vacances d'hiver, initiez-vous en famille à la création de macarons premium, ces douceurs raffinées qui séduisent les palais les plus exigeants. Sous les conseils d’un expert, apprenez à maîtriser les techniques de fabrication et de garniture, et laissez libre cours à votre créativité pour des macarons uniques et savoureux,. Que vous soyez passionné de pâtisserie ou simple amateur, cet atelier est idéal pour vivre un moment convivial et repartir avec des créations parfaites à offrir ou à déguster. Les places étant limitées, réservez vite pour ne pas manquer cette expérience exclusive !
Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation
Bergerac 24100
Le 24/04/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Bergerac 24100
Le 24/04/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Du 01/04/2025 au 31/10/2025
Dégustation de 5 vins français avec une planche de charcuterie et fromages. Explication du vin et techniques de dégustation. Accompagné de fromages et charcuterie français.
Artisanat, Repas - Dégustation, Atelier
Mauges-sur-Loire 49620
Du 08/04/2025 au 15/04/2025
Viens mettre la main à la pâte et confectionne des cookies avec la farine du Moulin de l'Epinay. Tu pourras les déguster sur place ! L’occasion de découvrir de nouvelles recettes et de partager un moment convivial tout en apprenant le métier de meunier et les techniques de fabrication de la farine.
Bien-être
Antrain 35560
Le 12/04/2025
La ferme maraichère bio Les Jardins des Coccinelles vous propose d'associer la visite de l'exploitation et un dîner à la ferme à la table du maraîcher ! Après une découverte de l'exploitation qui relie les techniques de sol vivant et l'agroforesterie dans une démarche soucieuse de l'environnement, découvrez les productions bio préparées par Sabrina et Julien le temps d'un dîner végétarien convivial, pour déguster un menu unique et de saison ! Entrée, plat, dessert et boisson 20 euros par adulte, 12 euros pour les enfants de moins de 10 ans. Réservation obligatoire 48 h à l'avance par téléphone ou par mail. Nombre de places limité à 15 personnes.
Visite guidée
Martigues 13500
Du 05/04/2025 au 14/06/2025
Que vous soyez amateur de nature, passionné de terroir ou curieux des saveurs méditerranéennes, cette expérience immersive dans le monde de l'oléiculture vous ravira ! Déroulement de la visite : Exploration de l’oliveraie : Commencez par une balade au sein d’une magnifique oliveraie, où vous en apprendrez davantage sur les variétés d’olives, les techniques de culture et le travail passionné de la productrice. Découverte de l'atelier de transformation : Plongez ensuite dans l’atelier pour comprendre les étapes de fabrication de l’huile d’olive, de la récolte à l’extraction, en passant par les secrets de la transformation artisanale. Dégustation commentée : Pour clore cette visite, savourez une dégustation commentée d'huiles d’olive d’exception. Apprenez à reconnaître les subtilités des saveurs, des arômes fruités aux notes poivrées. Ne manquez pas cette occasion de vivre une expérience authentique à Martigues.
Atelier, Repas - Dégustation
Trégourez 29970
Le 19/04/2025
La Voie Lacto vous propose un atelier fermenté à Trégourez. - Samedi 19 avril de 15h00 à 17h30 "Découvrez les bases de la lacto-fermentation, technique ancestrale de conservation des légumes facile à reproduire chez vous, écologique et excellente pour la santé ! Nous débuterons par un peu de théorie. Je vous expliquerai le procédé et vous parlerai des bienfaits de cet aliment sur notre organisme. Puis, autour d’un beau panier de légumes bio et locaux, nous passerons à la réalisation des bocaux. Nous terminerons cet échange autour d’une dégustation accompagnée d’une boisson fermentée maison. Comme vos préparations devront fermenter quelques semaines avant d’être dégustées, je vous proposerai quelques-unes de mes recettes. Vous repartirez avec votre bocal de légumes lacto-fermentés et la connaissance de la technique pour en refaire à souhait chez vous ! 35 euros par personne. Tout le matériel nécessaire ainsi que les bocaux et les légumes sont fournis. Espace Jean Bourhis, Av. de la Foire, 29970 Trégourez Si vous bénéficiez d'un bon cadeau la réservation est obligatoire par mail lavoielacto@gmail.com ou téléphone 07 67 31 21 63.
Vie associative, Balades, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique
Chablis 89800
Le 27/04/2025
Une promenade dans les vignes avec dégustation de spécialités régionales accompagnées de vins de Chablis… Réservation obligatoire avant le 30 mars 2025 (600 personnes maximum).
Science et technique, Repas - Dégustation
Carnac 56340
Le 26/04/2025
Rendez-vous à Portivy le matin, cueillette et observation des algues dans leur milieu naturel. Suite de la journée à la Maison Saget à Carnac. Découverte des algues de la presqu'île, leur utilisation dans l'histoire en Bretagne, leurs promesses d'avenir, leurs fabuleuses propriétés nutritives et médicinales, partage d'idées de recettes, conseils et règles de cueillette... Observation sensorielle des algues sur l'estran, préparation et dégustation de recettes à base d'algues. Intervenante : Primelle Lamballais, herbaliste et productrice de plantes médicinales, formée à l'Ecole Bretonne d'Herboristerie, amatrice d'algues depuis toujours. Prévoir des bottes, de quoi récolter pour la sortie. De quoi prendre des notes et un repas à partager pour le midi. Inscription obligatoire. D'autres sorties découverte des algues et des plantes du littoral au printemps et en été, suivez-nous sur notre site internet ou les réseaux, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour avoir connaissance des dernières infos !
Science et technique
Saint-Jean-de-Trézy 71490
Le 26/04/2025
Balade à la rencontre des plantes comestibles avec Delphine SUZOR, botaniste de terrain. Vous découvrirez tous les bienfaits que les salades sauvages peuvent nous apporter, et toutes les astuces pour bien cueillir. Préparation et dégustation en fin de balade.
Pêche, Repas - Dégustation
Agde 34300
Du 02/04/2025 au 30/09/2025
Immergez-vous au coeur de la criée du Grau d'Agde grâce au Belvédère, premier et unique site en Méditerranée consacré à la découverte d'un secteur encore méconnu : la pêche ! Votre guide vous explique les différents aspects de la pêche en Méditerranée, de la flotille agathoise, des différentes techniques de pêche en passant par la règlementation. Arpentez ensuite les quais de la criée, et découvrez les navires agathois et allez à la rencontre des professionnels de la mer qui y travaillent. *Pénétrez ensuite dans la salle de vente aux enchères où votre animateur vous présente quelques espèces confiées à la criée pour la vente du jour . EN OPTION : Possibilité de compléter la visite guidée avec une dégustation commentée de produits locaux de la mer (30 min) - sur réservation uniquement. * Sous réserve des conditions météorologiques (quai inaccessible, navires amarrés pour cause de mauvais temps provoquant l'annulation de la vente aux enchères. Visite annulée si le nombre d'inscrits est inférieur à 5 personnes. Ouvert toute l'année pour les groupes - tarif groupe à partir de 10 personnes. > Payant > Sur réservation #ESCAPADE
Emploi Alimentation - Supérette
Saint-Père-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Super U Saint-Père-sur-Loire recherche son nouveau Chef de Production Traiteur (H/F) pour piloter notre activité traiteur avec créativité et rigueur. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, vous avez un talent pour la gestion d'équipe et vous aimez relever des défis culinaires ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Production Traiteur ! Vos missions : Gestion de la production culinaire : Superviser et coordonner la fabrication de nos mets dans le respect des normes HACCP. Imaginer et mettre en place des recettes innovantes. Veiller à la qualité, à la quantité et aux délais de production. Management d'équipe : Animer et encadrer votre brigade en répartissant les tâches avec efficacité. Former et accompagner votre équipe pour une montée en compétence continue. Gérer les plannings en fonction des périodes de forte activité. Gestion des stocks et approvisionnements : Veiller à l'approvisionnement des matières premières et contrôler leur conformité. Réaliser des inventaires et anticiper les besoins pour éviter toute rupture. Suivi financier et optimisation des coûts : Analyser les coûts de production et mettre en place des actions correctives. Suivre les résultats[...]
Science et technique, Repas - Dégustation, Fête
Carantec 29660
Du 29/04/2025 au 05/05/2025
La seconde édition de la Fête de l'Huître se déroulera à Carantec et au Dourduff avec un programme riche en animations gastronomiques, culturelles et pédagogiques. Au programme : un parcours gastronomique avec des chefs étoilés, des dégustations d'huîtres, une soirée guinguette, des balades en mer pour découvrir l'ostréiculture, ainsi que des expositions artistiques sur le thème des huîtres et des algues. Des activités pour tous les âges, des concours, des conférences, des ateliers scientifiques et des courses sportives sont également proposées. Venez découvrir la richesse ostréicole de la Baie de Morlaix ! Programme détaillé à venir...
Emploi Agriculture - Sylviculture
Valvignères, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions principales Accueil o Accueillir les visiteurs au caveau avec professionnalisme o Gérer les encaissements, établir les bons de livraison o Mettre en valeur du caveau et le rendre le plus accueillant possible, ranger et tenir propre Conseil client / vente au caveau : o Présenter et expliquer les vins de la cave, leurs caractéristiques. Proposer une dégustation, dès que possible o Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs goûts et attentes. o Accueillir des groupes o Proposer les produits du terroir o Préparer les colis / cartons et aider les clients à les déplacer Animation et événements : o Contribuer à l'organisation d'événements (journées portes ouvertes, œnotourisme.). Participer aux événements Gestion : o Établir des devis o Gérer l'approvisionnement et l'organisation du caveau (réassort des vins, présentation soignée des produits) o Suivre les stocks. Gérer les stocks des produits annexes o Contrôler la conformité BL / Livraison o Participer aux relances clients Préparation o Préparer les commandes à livrer ou à expédier Compétences requises : Connaissance des vins du caveau Connaissance des régions viticoles + cépages et vins[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Afin d'accompagner son fort développement, nous recrutons, un Maître de Chai H/F pour notre cave de Gigondas. Missions : Responsable de l'activité cave, vous assurez l'élaboration et le suivi du vin, de l'entrée du raisin dans la cave jusqu'à la mise en bouteille : Elaboration du vin - Organiser la réception des vendanges et diriger les opérations avant fermentation - Donner les consignes pour la vinification et vérifier son évolution - Élaborer les cuvées en collaboration avec l'œnologue-conseil - Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, des analyses en laboratoire et des soutirages - Coordonner la mise en bouteilles en relation avec le service Production - Assurer la responsabilité de la bonne gestion du chai Hygiène et Sécurité - Veiller et s'impliquer à l'application de l'HACCP - S'engager dans la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire - S'engager à respecter et à faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité de la cave - Assurer le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves - Faire appliquer les référentiels qualité et assurer le bon fonctionnement de la traçabilité (HVE - BIO) Administratif - Gérer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
La marque CHAUD BOUILLANT, offre 100% digitalisée et en Click n' Collect Nous recherchons un.e Cuisinier (ère) F/H afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien de l'unité, le site se trouve sur la ville de PUTEAUX (92) Chaud Bouillant livrera des plats savoureux à emporter ou à déguster au sein de notre restaurant; En moyenne 120 plats par jour Poste à pourvoir dès le 31 MARS Du lundi au vendredi Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le stand,[...]
Plante - Fleur, Nature - Environnement, Randonnée et balade
Chemillé-en-Anjou 49120
Le 17/05/2025
Une journée de printemps pour se sentir autonome en pleine nature grâce à la (re)découverte des plantes sauvages comestibles et de la technique du feu par friction. Dans le Maine-et-Loire 49 (PAYS-DE-LA-LOIRE). Dans un cadre naturel, sur les chemins de randonnée et autour du feu de camps, vous passerez une journée relaxante et stimulante au contact de la nature. Vous aurez l’occasion de découvrir et reconnaître et cueillir les principales plantes sauvages comestibles présentes sur nos chemins pour ensuite les cuisiner et les déguster autour d’un feu de camp allumé par vous-même grâce à la technique ancestrale du feu par friction. Céline Choteau-Babin (côté feu) et Michel Kotenkoff (côté plantes) seront présents pour vous accompagner dans une ambiance simple et détendue tout au long de cette journée. Objectifs Progresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner quelques plantes sauvages comestibles, en toute confiance, découvrir une technique ancestrale (allumer un feu) avec des moyens très simples et se sentir compétent(e) en pleine nature. – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier[...]
Atelier, Science et technique
Limoges 87000
Du 01/03/2025 au 26/04/2025
Atelier : C'est vous qui cuisinez ! Venez vivre une expérience unique et gourmande à La Ferme de L'Alchimiste à Limoges! Tous les samedis de 15h00 à 17h00, jusqu'au 26 avril, régalez petits et grands lors de nos ateliers crêpes participatifs. Places limitées à 10 participants cuisiniers maximum par atelier. Réservez vite ! Directement en boutique ou via le site web. Vous pouvez être accompagnés de 2 personnes maximum (adultes ou enfants) pour déguster vos crêpes sans frais supplémentaire. Et ce n’est pas tout: Vous repartez avec vos crêpes et les pots non terminés. Pensez à prévoir un contenant pour transporter vos crêpes !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier, Science et technique
Saint-Christol 34400
Le 16/05/2025
Une fois par mois, nous vous proposons un atelier cuisine avec dégustation de vin. Une thématique différente est proposée. Un accord de nos vins sera proposé. Pour ce mois de mai 2025, nous vous proposons un atelier de sushis. Pour les bons cadeaux, précisez le lors de votre achat. Le bon vous sera envoyé par mail avec votre numéro de commande. Activité privatisable, pour toute demande de privatisation, merci de nous contacter au 06 25 79 22 18 ou directement sur le site internet.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nemours, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Au sein du service qualité, je travaille aux côtés d'une équipe composée de techniciens qualité. J'ai, à ce titre, la charge de gérer les dossiers techniques des produits et les mises à jour règlementaires des étiquetages en lien avec nos fournisseurs, notre service R&D et selon les normes Picard en vigueur. Je garanti également la mise à jour de nos bases de données produits. Mes missions s'articulent autour des axes suivants : - Gestion des dossiers techniques des produits : - Je valide les informations techniques du dossier produit - liste d'ingrédient, allergènes, valeurs nutritionnelles - en collaboration avec le Chef de projet R&D et le fournisseur ; dans le respect de la règlementation, de la charte qualité Picard et de nos engagements Marque. - Je valide les étiquetages des produits alimentaires - Gestion administrative : - J'ai en charge la mise à jour quotidienne de la base de données produits (PLM) ; - J'assure la mise à jour des tableaux de suivi de l'activité. - Organisation et préparation des dégustations des différents produits, nécessaires à la validation des résultats et fiches libératoires des lots. Je collabore au quotidien avec les services transverses[...]
Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Bergerac 24100
Le 29/05/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation
Bergerac 24100
Le 29/05/2025
Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Saint-André, 97, La Réunion, -1
Vous souhaitez valider un diplôme en Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain ? Vous connaissez les contraintes du secteur (horaires matinaux, travail le week-end et jours fériés) ? Vous êtes motivé(e) et avez un réel intérêt pour le métier ? Rejoignez nous et développer votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique ! Vos missions : Fonction commerciale - Mise en rayon des produits de manière à assurer un rayon toujours bien approvisionné et attrayant. - Respect des implantations, étiquetage et balisage des produits. - Vérification de la fraîcheur des produits et gestion du réassortiment. - Animation de votre rayon (mise en place des opérations commerciales, théâtralisation, dégustations, etc.). Relation clients : accueil chaleureux, conseils culinaires et écoute attentive des besoins des clients. Fonction technique : Connaissance des produits : identification des caractéristiques et gestion de la qualité des produits. Respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de stockage (chaîne du froid, DLC, etc.). Préparation des produits de snacking (sandwichs, paninis) et respect des fiches techniques. Entretien[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des vins et spiritueux et basé à AURILLAC (15000), en CDI un Vendeur Sommelier (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur des vins et spiritueux, reconnue pour sa passion et son engagement envers la qualité. Elle offre un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement personnel et professionnel de ses employés. Vos principales missions seront : - Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des vins et des spiritueux en fonction de leurs préférences et des mets associés. - Assurer la vente et participer à la mise en valeur des produits en magasin. - Gérer les stocks, réaliser les commandes et veiller à la bonne tenue du rayon vins et spiritueux. Profil : Nous recherchons un candidat passionné par l'univers des vins et des spiritueux, doté d'un excellent sens du relationnel et d'une grande capacité d'écoute. Le candidat idéal devra être titulaire d'un BAC et faire preuve d'une réelle appétence pour le conseil client .Idéalement titulaire d'une formation dans le domaine de la sommellerie, - Communication - Empathie - Orienté client - Esprit d'équipe -[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Apprenti Barman / Barmaid H/F pour notre restaurant La Cuisine Expérientielle. Perché sur le rooftop de La Cuisine Expérientielle, restaurant traditionnel mettant à l'honneur les délices de la cuisine française, Le Bar Expérientiel, propose une expérience unique de dégustation de cocktails dans un espace entièrement ouvert. Véritable lieu de partage et de créativité, nous mettons à l'honneur des cocktails raffinés, élaborés avec des ingrédients de qualité et des techniques modernes. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et évoluer dans un environnement où le goût et l'excellence sont au cœur de chaque assiette, cette opportunité est faite pour vous ! MISSIONS En tant qu'Apprenti Barman / Barmaid H/F, vous intégrerez notre équipe et serez formé(e) aux bases du métier derrière le comptoir, en découvrant l'art de la mixologie et du service haut de gamme. Vous apprendrez à préparer et servir des cocktails avec précision, tout en offrant une expérience inoubliable aux clients. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Apprendre à réaliser[...]
Emploi Recherche
Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie
ACTALIA Sensoriel recrute un/une Chargé(e) d'études, pour son site de Caen/ Villers Bocage(14) Venez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle l'humain a une place prépondérante. Apportez votre expérience et votre énergie et partagez nos ambitions ! Descriptif général du poste Vous serez chargé(e) de prendre en charge avec l'équipe en place, la gestion des dossiers pour la GMS. Votre environnement : Une équipe à taille humaine dans un grand centre technique. ACTALIA est l'un des plus importants centre d'expertise technique agroalimentaire multi-filières français : 190 collaborateurs, 18 Millions d'euros de CA, plus de 10 implantations sur le territoire national. Le département ACTALIA Sensoriel est spécialisé en études quantitatives (sensorielles et marketing) auprès des entreprises (agro-alimentaires, non-alimentaires) et des distributeurs. Vos missions principales seront en particulier avec l'équipe en place: Préparer les dossiers et paramétrer les séances FIZZ pour cette activité Réaliser les séances de dégustation Réaliser le traitement des données et rédiger les rapports selon les cahiers des charges des clients Vos atouts - Diplômé(e) d'une formation[...]