dégustation sur inscription (vienne)

Masterclass Pinot Noir

Dijon 21000

Du 04/07/2024 au 13/07/2024

Voyage gustatif en compagnie du Pinot noir, cépage noble par excellence ! Cette initiation à la dégustation de 4 vins se déclinera de l'appellation Village au Grand Cru, et vous éclairera sur l'histoire singulière du parcellaire des Climats . La dégustation est commentée et expliquée, guidant les dégustateurs à la fois sur la manière de déguster un vin, sur ce qui le lie à un lieu, parcellaire, et ce qui le relie à une histoire singulière : celle des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial. Durée : 45 min Capacité : 8 personnes Inscription obligatoire : "MOISDESCLIMATS" à indiquer lors de l'inscription en ligne pour bénéficier de la réduction

Rendez-vous du terroir - Brasserie du 19 juin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Vesoul 70000

Le 04/07/2024

Visite guidée de la brasserie et dégustation de bières. Inscription obligatoire à la Maison du Tourisme. Tarifs : 5€ pour les adultes, 2,50€ pour les - de 16 ans et gratuit pour les - de 6 ans

Dégustation thématique : Les Climats de Bourgogne

Autun 71400

Le 11/07/2024

L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de place est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient avant la clôture des inscriptions (4 jours avant la dégustation). Vous pouvez demander le détail des vins proposés en contactant la Cave. Cependant, à tout moment, nous avons la possibilité de modifier un ou plusieurs vins programmés, en fonction du stock et de l'expression du vin au moment de la dégustation. Dans ce cas, le remplacement se fait par un vin de qualité équivalente. Chaque prestation débute par une présentation (liée à la thématique) d'au moins 30 minutes. Chaque vin est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl de vin par qualité.

Initiation à la dégustation à l'aveugle - Les Vignerons d'Uni-Médoc

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gaillan-en-Médoc 33340

Du 04/07/2024 au 29/08/2024

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Les Vignerons d'Uni-Médoc vous proposent une initiation de dégustation à l'aveugle tous les jeudis de juillet et août de 15h à 16h30. Préparez vos sens, Ingrid vous mettra à l'épreuve lors de cette dégustation hors du commun ! Cette animation est gratuite sur inscription.

Dégustation thématique : Les Climats de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Autun 71400

Le 11/07/2024

L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de place est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient avant la clôture des inscriptions (4 jours avant la dégustation). Vous pouvez demander le détail des vins proposés en contactant la Cave. Cependant, à tout moment, nous avons la possibilité de modifier un ou plusieurs vins programmés, en fonction du stock et de l'expression du vin au moment de la dégustation. Dans ce cas, le remplacement se fait par un vin de qualité équivalente. Chaque prestation débute par une présentation (liée à la thématique) d'au moins 30 minutes. Chaque vin est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl de vin par qualité.

LES DÉGUSTATIONS ESTIVALES DE LÉVÉJEAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Thézan-lès-Béziers 34490

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

Petits et grands curieux, venez découvrir tous nos secrets de vinification à 19h00 au Domaine Lévéjean, lors de la visite de notre cave suivie de la dégustation de nos vins et amuse -bouches locaux, le tout accompagné de notre sublime coucher de soleil. Gratuit. Sur inscription.

« SOIRÉE SO TASTE »

Spectacle de rue, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Jeux de cartes, Spectacle musical

Minerve 34210

Le 05/07/2024

Le Cru Minervois organise ses soirées after work. Dégustations et échanges avec les vignerons. Repas au restaurant avec une carte éphémère et une carte des vins du Cru Minervois, en présence des vignerons. Spectacle de rue ou musique. Participation demandée. Précisions lors de l’inscription.

4ème Fête de la bière

Vin - Oenologie, Musique

Salagnac 24160

Le 06/07/2024

A 16h : Randonnée pédestre, trail, VTT, inscription 3€. Dégustation de bières artisanales, restauration sur place, animations. Concert avec Martin Boyer et les zikos, Big Ed and the red balls, DJ.

Le vignoble en 180° : dégustation et lecture de paysage

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins de Bourgogne. Installez-vous au belvédère de la Cité des Climats et vins de Bourgogne pour assister à une dégustation commentée par des professionnels. Laissez vos sens vous emporter dans un étonnant voyage en savourant 2 vins d'appellation Village et profitez de la vue et du paysage emblématique de la Côte de Beaune. La dégustation des vins de Bourgogne sollicite tous vos sens et transmet des émotions inattendues. Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier. Durée : 45 minutes Capacité : 15 personnes Inscription obligatoire

Soirée Tapas

Repas - Dégustation, Fête

Mauvezin-d'Armagnac 40240

Le 06/07/2024

Un florilège de tapas à déguster tous ensemble dans la bonne humeur ! Il y en aura pour tous les goûts : Charcuterie - Fromage / Moules à la plancha /Accras de morue - Calamars / Coeurs de canard / Araignée de Porc / Entrecôte - Frites / Frites et Dessert. Inscriptions avant le 30 Juin.

Le vignoble en 180° : dégustation et lecture de paysage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins de Bourgogne. Installez-vous au belvédère de la Cité des Climats et vins de Bourgogne pour assister à une dégustation commentée par des professionnels. Laissez vos sens vous emporter dans un étonnant voyage en savourant 2 vins d'appellation Village et profitez de la vue et du paysage emblématique de la Côte de Beaune. La dégustation des vins de Bourgogne sollicite tous vos sens et transmet des émotions inattendues. Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier. Durée : 45 minutes Capacité : 15 personnes Inscription obligatoire

Soirée Tapas

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Mauvezin-d'Armagnac 40240

Le 06/07/2024

Un florilège de tapas à déguster tous ensemble dans la bonne humeur ! Il y en aura pour tous les goûts : Charcuterie - Fromage / Moules à la plancha /Accras de morue - Calamars / Coeurs de canard / Araignée de Porc / Entrecôte - Frites / Frites et Dessert. Inscriptions avant le 30 Juin.

Visite historique autour du Canal à Châtillon-en-Bazois

Châtillon-en-Bazois 58110

Du 04/07/2024 au 10/10/2024

Venez découvrir ou redécouvrir le bourg de Châtillon-en-Bazois et son port de plaisance au bord du Canal du Nivernais grâce à cette balade historique. RDV Place Pierre Saury à Châtillon en Bazois à 17h00 Inscriptions au plus tard la veille avant 17h30 à l'Office de Tourisme Rives du Morvan. Visite : 1,50€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans Possibilité de dégustation après la visite, "Chez Ginette" (lieu-dit Bernière à Châtillon) avec un menu à 16€. Réservation et paiement à l'inscription à l'Office de Tourisme.

VISITE D'UNE FERME AQUACOLE

Repas - Dégustation, Pêche

Les Voivres 88240

Du 03/07/2024 au 23/10/2024

Découverte le l'étang Lallemand et de l'élevage pédagogique des écrevisses et des truites, suivi d'une dégustation locale. Partenariat financier du Conseil Départemental des Vosges. Tarif préférentiel Famille pour 2 adultes et 2 enfants INSCRIPTION IMPÉRATIVE LA VEILLE AU PLUS TARD

BRASUCADE À ASPIRAN

Repas - Dégustation

Aspiran 34800

Le 06/07/2024

Participez à la première brasucade de l'été d'Aspiran ! Rendez-vous à partir de 19h30 à l'espace Luc Reverte pour passer une soirée conviviale. Venez déguster le fameux jambon à la broche accompagné de pommes de terre, camembert et glaces. L'apéritif, le vin et le café sont compris ! Sur inscription (dans la limite de 250 personnes). Pensez à prendre vos couverts pour participer à la brasucade ! Date limite de réservation : 2 juillet 2024.

Visite historique autour du Canal à Châtillon-en-Bazois

Balades, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Châtillon-en-Bazois 58110

Du 04/07/2024 au 10/10/2024

Venez découvrir ou redécouvrir le bourg de Châtillon-en-Bazois et son port de plaisance au bord du Canal du Nivernais grâce à cette balade historique. RDV Place Pierre Saury à Châtillon en Bazois à 17h00 Inscriptions au plus tard la veille avant 17h30 à l'Office de Tourisme Rives du Morvan. Visite : 1,50€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans Possibilité de dégustation après la visite, "Chez Ginette" (lieu-dit Bernière à Châtillon) avec un menu à 16€. Réservation et paiement à l'inscription à l'Office de Tourisme.

SOIRÉE AFTER BEACH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Du 04/07/2024 au 29/08/2024

De 19h à 22h « Soirée After Beach » Visite exceptionnelle du Clos Bagatelle Les vignerons prennent le temps d'ouvrir leur cave centenaire et racontent avec passion l'histoire de ce Clos familial. Dégustation de nos cuvées et de tapas. Sélection de 5 vins du clos à découvrir, accompagnée d’amuse-bouche. Participation demandée – Précisions lors de l’inscription.

Balade Gourmande de Ladoix-Serrigny

Ladoix-Serrigny 21550

Le 07/07/2024

Pionnière, la balade gourmande de Ladoix est la toute première balade gourmande française à avoir vu le jour ! Au cœur de la Bourgogne, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, on déguste les plus beaux crus de la région et on découvre les vins de l’appellation Ladoix. Entre amis, en duo ou en famille, carnet de dégustation et verre à la main, on part pour 5 km de balade, ponctués de 5 étapes gourmandes autour d’accords mets & vins typiquement locaux. L’ambiance se veut conviviale et festive avec, à chaque halte, un orchestre qui assure l’animation. Au détour des vignes, le parcours offre un panorama magnifique sur la plaine lorsque le coteau monte. Un rendez-vous incontournable en Bourgogne ! Manifestation organisée uniquement sur inscription préalable.

Visite de la fromagerie

Repas - Dégustation, Mode

Grémévillers 60380

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

tous les mercredi d'été a 14h00. Venez découvrir notre belle fromagerie traditionnelle, au milieu de notre vieille ferme en brique typiquement picarde. Visite guidée de la fromagerie avec dégustation de nos fromages fermiers : tommes au foin, rollot, bray au lin, Crèvecœur… sans oublier la visite aux petits veaux pour les enfants avant de partir Inscription 3€00 / personne de plus de 16 ans. gratuit pour les moins de 16 ans

Balade Gourmande de Ladoix-Serrigny

Balades, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Ladoix-Serrigny 21550

Le 07/07/2024

Pionnière, la balade gourmande de Ladoix est la toute première balade gourmande française à avoir vu le jour ! Au cœur de la Bourgogne, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, on déguste les plus beaux crus de la région et on découvre les vins de l’appellation Ladoix. Entre amis, en duo ou en famille, carnet de dégustation et verre à la main, on part pour 5 km de balade, ponctués de 5 étapes gourmandes autour d’accords mets & vins typiquement locaux. L’ambiance se veut conviviale et festive avec, à chaque halte, un orchestre qui assure l’animation. Au détour des vignes, le parcours offre un panorama magnifique sur la plaine lorsque le coteau monte. Un rendez-vous incontournable en Bourgogne ! Manifestation organisée uniquement sur inscription préalable.

Escapade oeno-sensorielle au coeur des Climats de Marsannay

Couchey 21160

Le 07/07/2024

Les pieds dans les vignes, un verre à la main, les sens en éveil ! Guidé par Sandrine, experte de la vigne et du vin, vous découvrirez les secrets de l'appellation de Marsannay, du métier de vigneron et dégusterez 3 vins sur la parcelle. Venez partager et vivre une expérience sensorielle inoubliable et authentique au cœur des climats de Marsannay ! Laissez-vous guider par une experte passionnée de la vigne et du vin : Sandrine vous fera (re)découvrir les secrets des Climats, les sens en éveil, lors d’une balade dans les magnifiques paysages viticoles de Marsannay suivie d’une dégustation. Au programme: • Approche sensorielle de la diversité des paysages viticoles : les caractéristiques géologiques et climatiques,... • Rôle essentiel du vigneron dans le respect de la nature et de sa biodiversité : le cycle de la vigne au fil de saisons, les différents cépages et les techniques de culture de la vigne en HVE 3, bio et biodynamie • Dégustation commentée au cœur des Climats de 3 vins Chardonnay et Pinot noir pour apprécier la typicité des vins de Climat Durée : 2h Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire Conseils : Portez des chaussures confortables et adaptées[...]

Escapade oeno-sensorielle au coeur des Climats de Marsannay

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Le 07/07/2024

Les pieds dans les vignes, un verre à la main, les sens en éveil ! Guidé par Sandrine, experte de la vigne et du vin, vous découvrirez les secrets de l'appellation de Marsannay, du métier de vigneron et dégusterez 3 vins sur la parcelle. Venez partager et vivre une expérience sensorielle inoubliable et authentique au cœur des climats de Marsannay ! Laissez-vous guider par une experte passionnée de la vigne et du vin : Sandrine vous fera (re)découvrir les secrets des Climats, les sens en éveil, lors d’une balade dans les magnifiques paysages viticoles de Marsannay suivie d’une dégustation. Au programme: • Approche sensorielle de la diversité des paysages viticoles : les caractéristiques géologiques et climatiques,... • Rôle essentiel du vigneron dans le respect de la nature et de sa biodiversité : le cycle de la vigne au fil de saisons, les différents cépages et les techniques de culture de la vigne en HVE 3, bio et biodynamie • Dégustation commentée au cœur des Climats de 3 vins Chardonnay et Pinot noir pour apprécier la typicité des vins de Climat Durée : 2h Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire Conseils : Portez des chaussures confortables et adaptées[...]

Visite de la Brasserie Luxovienne

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Luxeuil-les-Bains 70300

Du 05/07/2024 au 15/11/2024

Dans un outil ultra moderne, Pierre maîtrise l’alchimie qui transforme l’eau en bière. Il utilise les ingrédients traditionnels pour faire de la bière, et il y ajoute sa petite note personnelle ! A déguster avec modération évidemment ! Tarif : 7 € par personne. Rendez-vous à 14h45 à l'Office de Tourisme, sur inscription au 03 84 40 06 41.

RANDONNÉE GOURMANDE

Marché, Repas - Dégustation

Corcieux 88430

Le 07/07/2024

Les Cavaliers du Massif vous invitent à la traditionnelle randonnée gourmande qui a la particularité d'être ouverte aux cavaliers, meneurs d'attelages et marcheurs. Départs entre 9h et 11h au stade de Corcieux. Les inscriptions se clôturent le 1 juillet pour les cavaliers et meneurs. Les marcheurs sont libres de s'inscrire le jour J à l'accueil. Repas locavore et dégustation sur le circuit.

Film "Requiem pour le rêve américain" et repas Txakur chaud

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 04/07/2024

20h, repas Txakur chaud. 21h30, film. Nous vous proposons jeudi 04 juillet, de venir célébrer avec nous le Jour de l'indépendance des États-Unis, à partir de 20h, à la salle Bil-Etxea de Baigorri. Dans l'idée de célébrer cette fête nationale à l'américaine, nous vous proposons de commencer la soirée par une degustation de "Txakur-chaud", avec une version vegan, à savourer avec des bières fraîches Bud ou des jus de fruits, pour la version non alcoolisée. Puis nous diffuserons à partir de 21h30 le film Requiem pour le rêve américain de Noam Chomsky ( durée du film 1h12). Pour le repas, l'inscription est obligatoire, par mail, ou par téléphone (06 82 91 88 29), en précisant le nombre de personne souhaitant consommer un repas. Paiement en espèce/eusko uniquement

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Chouette Rando Nocturne

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Luzech 46140

Du 05/07/2024 au 16/08/2024

Vendredi 5 juillet: La rando débute en douceur , 1km très roulant sur le sentier qui longe les berges du Lot vers Albas. 1km plus loin, nous rejoindrons le lieu-dit Camp d'Auriol avant d'attaquer la montée qui nous amènera au Pech de la Lande. De sentier en sentier, 2 km plus tard, nous arriverons à la croisée de chemins et il sera temps de déguster un apéritif et de sortir son pique-nique en regardant le soleil disparaître à l'horizon … A l'issue du repas, poursuite de la randonnée pendant 1km et c'est en arrivant à Tourniac, que nous amorcerons la descente de la Combe du Pesquié pendant 1km . C'est une descente caillouteuse sur les premiers 200 m, de quoi justifier le port de bonnes chaussures! Ensuite retour vers Luzech en suivant pendant 2 km un chemin très roulant : le chemin du Pesquié, bien connu, mais la nuit le rendra plus mystérieux ! Petits conseils pratiques pour profiter pleinement de la randonnée : Départ 19H 30 ( arrivez 15minutes à l'avance, inscription sur place Prévoir de bonnes chaussures, un éclairage ( lampe frontale très pratique!) votre pique-nique, et un verre qui vous permettra de déguster l'apéritif. Vendredi 19 juillet Vendredi[...]

Kinoramax Festival 2024

Musique, Culte et religion

Saint-Vincent-Rive-d'Olt 46140

Du 05/07/2024 au 06/07/2024

>>> VENDREDI 5 JUILLET - 18h : Ouverture du site - 18h15-19h10 : Projection "BLEU DE TRAVAIL, BLEU DU CIEL - 19h30-20h : INAUGURATION du festival & DÉGUSTATION de vins de Cahors, avec Château Fantou, Château St Sernin, Simon Busser, Alexandre Abel, Domaine Le Bout du Lieu. - 20h00-20h50 : MOISELLE, La Cie LES OS VIFS - Théâtre clownesque Sola - 21h-22h : DANIEL MARK WILLIAMS - Indie Folk du Causse Mondial from Inflatable Dead Horse - 22h-22h30 : KINOCOLORS - Lancer de poudres colorées/ Mise en couleur du site et du public - 22h30 23h40 : PASTORAL KINO par BOCAGE - Ciné-Concert des Prés d'ici & d'ailleurs - 00h-01h15 : GUILHEM DESQ - Wild Vielle à roue Custom/Trad/Trance - + Surprise ! >>> SAMEDI 6 JUILLET - 14h : Ouverture du site - 14h15/15h45 : Projection " CARTE BLANCHE GINDOU CINEMA - Sélection de courts métrages issus du concours " LE GOÛT DES AUTRES" - En présence de Sébastien Lasserre, co-délégué et responsable du festival Gindou Cinéma - 15h-18h : ATELIER GRAVURE avec ZZ TOFF - Sur inscription, atelier pour adultes et enfants - 16h-19h30 : ÉGLISE DU TRÈS SAINT HOT-DOG - Prédications culinaires & soins spectaculaires en continu - 16h15-17h30 : Projection "ECOUTE[...]

Un dimanche au Vieux Port

Patrimoine - Culture, Vie locale, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

La Forêt-Fouesnant 29940

Le 07/07/2024

Au Vieux Port de La Forêt-Fouesnant : rassemblement de voiliers de travail du patrimoine maritime, embarquement du public à bord pour des balades en mer d'1 heure à bord de bateau de type "misainier". Sur le quai : musique de Dorn Ha Dorn et danse bretonne avec les jeunes de Ar Bleunioù Kignez (cercle celtique de La Forêt-Fouesnant), dégustation de crêpes, de cidre, huîtres... Entrée libre. Inscriptions préalables auprès de l'office de tourisme de La Forêt-Fouesnant pour les sorties en bateaux.

C'est comment dans une ruche ?

Repas - Dégustation

Hauteroche 39570

Du 03/07/2024 au 30/08/2024

Bonjour, Vous souhaitez en savoir plus sur : -> les abeilles, -> leur fabuleux travail dans la nature, -> leur bol alimentaire, -> découvrir comment l'abeille fabrique le miel, -> visiter une ruche si la météo le permet, -> terminer votre visite par une dégustation / vente, La tenue d’apiculteur vous sera fournie sur place. Munissez-vous de chaussures hautes fermées, ne pas vous parfumer ni consommer de bananes ou d'alcool avant (on vous expliquera pourquoi), et éteindre vos appareils connectés dans le rucher (téléphones, montres, etc ...) Inscription conseillée (nombre de tenues limitées) via le formulaire ci-dessous. Prix libre et conscient pour cette année 2024, nous vous laissons le choix (prix conseillé 5 € par enfant et 8 € par adulte). Durée de l'atelier 2h00 + accueil, en rucher directement. A très bientôt, Marie-Pierre & Raphaël

Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Vosne-Romanée 21700

Du 04/07/2024 au 13/07/2024

Le Domaine Armelle et Bernard Rion situé à Vosne Romanée aime mettre en avant les Climats de Bourgogne lors de ses visites oenotouristiques. Cette année, la famille Rion invite le Vosnier Baptiste Paquot, photographe spécialisé en photographie viticole, pour une exposition de ses œuvres dans leurs caves. Originaire de Bourgogne, sa connaissance approfondie de la vigne et des vins lui permet d'approcher chaque reportage au plus près des femmes et des hommes qui la travaillent. Il est fasciné par la diversité des paysages que lui offre la nature et est un bel ambassadeur des Climats de Bourgogne. L'exposition se situe dans les caves du Domaine, au milieu des tonneaux. L'entrée est libre et le Domaine Rion vous propose ensuite 3 vins à la dégustation pour mieux comprendre leurs Climats et leur travail ou 1 verre de Jus de raisin d'Aligoté. Capacité : 8 par créneau Inscription recommandée

Dégustation géo-sensorielle avec Jacky Rigaux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Beaune 21200

Le 11/07/2024

Une dégustation pas comme les autres ! Jacky Rigaux, auteur et érudit du vin, vous initie à l'approche géo-sensorielle de la dégustation, qui se concentre sur l'ensemble du "toucher de bouche" : texture, consistance, température, saveur et salivation. 4 vins au programme ! Ce concept initié par les gourmets dès le début du Moyen Age propose une toute nouvelle approche de la dégustation. Contrairement à la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle se concentre sur l’intégralité des perceptions tactiles du vin que sont la texture, la consistance, la température, la saveur et la salivation : l’ensemble du toucher de bouche. Ancien professeur de psychologie et véritable érudit du vin, Jacky Rigaux a publié plusieurs ouvrages en sciences humaines et sur les terroirs viticoles. Il se spécialise dans une thématique bien spécifique, « la dégustation géo-sensorielle et les vins de lieu » qui se concentre sur les sensations tactiles perçues dans le vin. Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

LES DÉGUSTATIONS ESTIVALES DE LÉVÉJEAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Thézan-lès-Béziers 34490

Le 10/07/2024

Tous les mercredis soir de l'été à 19h, nous vous accueillons pour la visite de notre cave suivie d'une dégustation de nos vins de cépages frais et fruités ainsi que nos nouveautés qui vont ravir vos papilles, le tout accompagné par des amuses bouches locaux. Une invitation au partage et à la convivialité qui se termine par un superbe coucher de soleil ! Entrée et parking gratuit. Sur inscription.

Balade botanique et dégustation à la Distillerie

Plante - Fleur, Balades, Repas - Dégustation

Montagna-le-Reconduit 39160

Le 10/07/2024

Une matinée autour des plantes et du patrimoine à Montagna-le-Reconduit ! Balade botanique avec la Reine des Prés. Découverte des cabordes réalisés par M. Metois Visite de la Distillerie La Belle Plante Dégustation Inscription par mail ou par sms.

Visite guidée de la Sourbère

Bien-être, Repas - Dégustation

Saint-Avit 40090

Du 04/07/2024 au 29/08/2024

Visite guidée de l'atelier suivi d'une dégustation à 15h les jeudis. Inscription obligatoire. Nous sommes deux passionnés, fervents défenseurs du “fabriqué en France”, des circuits courts et du véritable artisanat. C’est cette passion qui chaque jour nous anime que ce soit lorsque nous cuisinons, nous élaborons de nouvelles recettes, nous prenons plaisir à échanger avec vous sur notre métier ou à partager nos conseils et astuces. Nous avons à cœur de conserver les recettes traditionnelles qui nous ont été transmises et qui font la richesse de la gastronomie française tout en ajoutant notre grain de sel! C’est pourquoi, à l’effervescence des fêtes de fin d’année succède chaque année celle de la création et ce dans le but de toujours ravir vos papilles. Nous ne transformons pas mais nous cuisinons tous les trésors offerts par notre belle région du Sud Ouest: canard, oie, truffe, estu

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Du 05/07/2024 au 26/07/2024

Dans le cadre des "Rendez-vous au Pays" : Château Maris est situé en Cru La Livinière. Il est le premier domaine européen à obtenir la certification Bcorps. Depuis plus de 20 ans, le domaine porte les valeurs d'une viticulture durable qui replace la nature dans le cœur des hommes et l'homme au cœur de la nature. Nous visiterons notre chai éco-construit en chanvre, unique au monde, lors d’une promenade dans les vignes autour de la cave. Suivi par une dégustation de 4 vins du domaine au milieu de notre chai à barriques et de nos cuves ovoïdes si particulières et si importantes dans l'élaboration de nos vins. Explications sur notre magnifique appellation Cru La Livinière, l'histoire de Château Maris et nos différentes méthodes biodynamiques. Possibilité de restauration sur place au Grand Café Occitan Participation demandée. Précisions lors de l’inscription.

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Volnay 21190

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Vin - Oenologie

Volnay 21190

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Masterclass Pinot Noir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Du 01/07/2024 au 13/07/2024

Voyage gustatif en compagnie du Pinot noir, cépage noble par excellence ! Cette initiation à la dégustation de 4 vins se déclinera de l'appellation Village au Grand Cru, et vous éclairera sur l'histoire singulière du parcellaire des Climats . La dégustation est commentée et expliquée, guidant les dégustateurs à la fois sur la manière de déguster un vin, sur ce qui le lie à un lieu, parcellaire, et ce qui le relie à une histoire singulière : celle des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial. Durée : 45 min Capacité : 8 personnes Inscription obligatoire : "MOISDESCLIMATS" à indiquer lors de l'inscription en ligne pour bénéficier de la réduction

Escapades d'été 2024 Roumois Seine en Normandie : visite d'une micro ferme à Saint Aubin sur Quillebeuf

Repas - Dégustation

Saint-Aubin-sur-Quillebeuf 27680

Le 10/07/2024

Du 10 juillet au 21 août, participez aux visites patrimoniales et gourmandes de Roumois Seine. Le service du développement touristique vous propose des animations mises en place avec l'aide de partenaires publics, privés et associatifs du territoire. Découvrez le programme sur www.roumoiseine.fr Infos & réservations : les inscriptions aux activités sont obligatoires (le nombre de places est limité pour chacune des sorties). Payantes ou gratuites, selon le programme. Escapade d'été du Mercredi 10 juillet à 14h30 : Visite de la micro ferme Permassiette à Saint Aubin sur Quillebeuf Venez visiter le potager d’Anthony : percez les secrets de la permaculture et de la biodiversité. Au programme : présentation de variétés spéciales, conseils de jardinier et une dégustation surprise pour les plus gourmands ! Rdv 14h30, Sur inscription (10 participants maximum), durée 1h environ, tarif : don libre INSCRIPTION AU 02 32 13 53 69 (si vous tombez sur le répondeur laissez un message avec vos coordonnées) ou par mail à l'adresse officedetourisme@roumoiseine.fr

Visite Ferme Darrigade

Vie locale, Repas - Dégustation

Soustons 40140

Le 09/07/2024

Depuis 5 générations, la Ferme Darrigade, cultive son attachement au terroir. La Ferme s'oriente vers la production d'asperges, le maïs semence, le gavage de canards, et la culture de la cacahuète qui est une de ses originalités. Visite et Dégustation sur inscription auprès de l'office de tourisme. Nouveauté : une chasse au trésor pour les enfants pour devenir Petit Fermier ! Visite maintenue à partir de 10 inscrits et 35 inscrits maximum. Se présenter 10min avant.

SORTIE NATURE - LES FLEURS MÉDICINALES DE LA SARRE

Randonnée et balade, Plante - Fleur

Sarreguemines 57200

Le 07/07/2024

Sortie animée par Michel Greff, naturaliste et animateur-nature. Venez découvrir les plantes médicinales de la Sarre. La découverte de la riche pharmacopée de la Sarre se fera lors d'une agréable marche au bord de la Sarre. Un circuit passant près du Moulin Bloch. C'est en été, en effet, que de nombreuses plantes semi-aquatiques fleurissent. Il en est ainsi de l'Acore, dont la décoction du rhizome stimule l'appétit et facilite la digestion, du Houblon, sédatif et somnifère grâce à l'infusion de ses cônes, ou encore de l'Aulne, dont l'écorce est un vulnéraire puissant ! Mais bien d'autres espèces pourront être observées lors de cette passionnante sortie. La liste de leurs propriétés sera communiquée à chaque participant. À la fin de la sortie, vous dégusterez gratuitement une délicieuse tisane de menthe aquatique de la Sarre qui apéritive et tonique Inscriptions à l'Office de Tourisme ou via https://reservation.sarreguemines-tourisme.com/billetterie-en-ligne.html Dans la limite des places disponibles.