Chef de rayon poissonnerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon Marée H/F, situé à Joué-Lès-Tours (37). Missions : Commerce : - Animer et organiser la vie commerciale du rayon Traditionnel et LS : Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale, - Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements). Gestion : - Piloter l'activité pour l'atteinte des objectifs en CA, marge et maitrise de sa casse, - Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer, - Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels, - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation), - Passer ses commandes avec la Centrale et des directs, - Négocier les volumes et les prix des achats, - Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi[...]
