photo Le Blavet au naturel : Atelier cuisine végétarienne bonne, équilibrée et locale

Le Blavet au naturel : Atelier cuisine végétarienne bonne, équilibrée et locale

Repas - Dégustation, Atelier, Nature - Environnement

Pontivy 56300

Le 22/03/2025

Par Pontivy Communauté Que ce soit au quotidien ou une fois par semaine, le repas végétarien permet de limiter son impact sur l’environnement. Pour autant, pas question d’avoir des carences ou de lésiner sur le goût ! Cet atelier vous apprendra à bien cuisiner des produits frais, en équilibrant l’assiette pour avoir tous les nutriments nécessaires à votre bonne santé. Et puisque soutenir les agriculteurs est important, les produits travaillés seront majoritairement issus de fermes locales. À partir de 10 ans, sur inscription (limité à 8 places) Amenez vos contenants et repartez avec votre repas !

photo Week-end yoga

Week-end yoga

Bien-être

Galan 65330

Du 28/03/2025 au 30/03/2025

Week-end spécial au clos Galan pour approfondir votre pratique du yoga, découvrir son histoire et passer un moment de partage et de détente. Pour les apprentis yogis ou ceux souhaitant retrouver les bases de leur pratique. AU PROGRAMME : Yoga Hatha, Vinyasa, Nidra, Méditation, Pranayamas, Mandalas, Mantras, Voyage sonore, Soin au tambour, Philosophie du yoga, Rituel de Nouvelle Lune, Cuisine végétarienne. Tarif : 315 € (chambre partagée). Inscription inclut hébergement, repas végétariens et activités. Réservation : wildsoulyoga.contact@gmail.com

photo ateliers cuisine chez Olio et Burro

ateliers cuisine chez Olio et Burro

Atelier, Repas - Dégustation

Clisson 44190

Le 02/04/2025

Au programme ! > Polpettes italiennes. Des boulettes de viande que l'on déclinera en version végétarienne. Elles seront préparées avec une bonne sauce tomate. > Panna cotta et biscuits aux amandes Nous vous transmettrons des astuces pour bien choisir vos ingrédients. Nous aborderons les découpes, les cuissons, l'assaisonnement et même le visuel d'une jolie assiette. Vous découvrirez en prime les coulisses d'une cuisine professionnelle. Toutes les recettes vous seront transmises à la fin de l'atelier. Les ateliers chez Olio e Burro sont 100 % sans gluten, bio et principalement végétariens. Nous nous adaptons aux différents régimes et intolérances alimentaires. Merci de nous prévenir en avance ! Un atelier dure 3h. Vous dégusterez sur place quelques-unes de vos réalisations et vous repartirez avec une portion par personne à emporter.

photo Atelier cuisine: les légumes du marché

Atelier cuisine: les légumes du marché

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Dimanche 30 mars de 14h30 à 17h, la café associatif La Mouline vous propose de participer à un atelier cuisine "les légumes du marché". 2 légumes de saison seront déclinés en plusieurs recettes végétariennes salées et sucrées, pour apprendre à cuisiner les légumes de différentes manières et apporter de la diversité dans vos plats quotidien. Tout en cuisinant, nous apprendrons à mieux connaître ces légumes : Comment les conserver ? Quels sont leurs nutriments et leurs bienfaits ? Atelier autour du partage, de l'entraide et de la convivialité. 25€ par personne comprenant le prix de l’atelier, les ingrédients et la location de la salle. Sur inscription: 06 63 23 65 87/ou bonjour@la-decouverte.net Animé par Lise, animatrice nature, Association La découverte www-la-decouverte.net

photo Atelier cuisine: les légumes du marché

Atelier cuisine: les légumes du marché

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Dimanche 30 mars de 14h30 à 17h, la café associatif La Mouline vous propose de participer à un atelier cuisine "les légumes du marché". 2 légumes de saison seront déclinés en plusieurs recettes végétariennes salées et sucrées, pour apprendre à cuisiner les légumes de différentes manières et apporter de la diversité dans vos plats quotidien. Tout en cuisinant, nous apprendrons à mieux connaître ces légumes : Comment les conserver ? Quels sont leurs nutriments et leurs bienfaits ? Atelier autour du partage, de l'entraide et de la convivialité. 25€ par personne comprenant le prix de l’atelier, les ingrédients et la location de la salle. Sur inscription: 06 63 23 65 87/ou bonjour@la-decouverte.net Animé par Lise, animatrice nature, Association La découverte www-la-decouverte.net

photo Ateliers de cuisine végétarienne

Ateliers de cuisine végétarienne

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Laroin 64110

Le 08/04/2025

Ateliers de cuisine végétarienne pour une cuisine saine, goûteuse, de saison et facile à reproduire à la maison. L’idée est de réveiller les talents culinaires de chacun en apprenant des astuces pour cuisiner vite et bon. Et on repart avec des recettes nouvelles à faire découvrir à son entourage :) Les ateliers durent 1h30 avec possibilité de partager un repas ensemble avec les productions réalisées, ou bien de les emporter (apporter 2 boîtes dans ce cas).

photo Ateliers de cuisine végétarienne

Ateliers de cuisine végétarienne

Repas - Dégustation, Atelier

Laroin 64110

Le 08/04/2025

Ateliers de cuisine végétarienne pour une cuisine saine, goûteuse, de saison et facile à reproduire à la maison. L’idée est de réveiller les talents culinaires de chacun en apprenant des astuces pour cuisiner vite et bon. Et on repart avec des recettes nouvelles à faire découvrir à son entourage :) Les ateliers durent 1h30 avec possibilité de partager un repas ensemble avec les productions réalisées, ou bien de les emporter (apporter 2 boîtes dans ce cas).

photo Atelier cuisine & sens - L'arbre aux étoiles

Atelier cuisine & sens - L'arbre aux étoiles

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

FATOUVILLE-GRESTAIN 27210

Le 13/04/2025

Dans une première partie théorique, nous aborderons des notions clés de la naturopathie et plus particulièrement de la nutrition et de la cuisine saine. Puis nous passerons à la pratique, en cuisine, pour préparer quelques recettes saines et gourmandes que nous dégusterons ensuite. Cet atelier cuisine me permettra de vous présenter des aliments nutritionnellement très intéressants et de vous donner les moyens de les introduire facilement dans votre alimentation. Céline Van Daële, cuisine et naturopathie Céline Van Daële est diététicienne diplômée d’Etat et naturopathe diplômée Institut Supérieur de la Naturopathie. Educatrice de santé, elle accompagne les personnes en les conseillant sur l’hygiène de vie et en partageant des astuces pratiques à appliquer au quotidien. Celles-ci concernant -entres autres- la cuisine saine : sa grande passion ! A travers ses plats créatifs et savoureux, elle explore et partage les incroyables possibilités de la cuisine végétarienne saine. Elle s’est formée, notamment, via des expériences dans la restauration végétarienne à Paris, et assure depuis bientôt 8 ans la conception des repas servis à l’arbre aux étoiles dans le cadre des stages.

photo Atelier cuisine & sens - L'arbre aux étoiles

Atelier cuisine & sens - L'arbre aux étoiles

Bien-être, Musique

Fatouville-Grestain 27210

Le 13/04/2025

Dans une première partie théorique, nous aborderons des notions clés de la naturopathie et plus particulièrement de la nutrition et de la cuisine saine. Puis nous passerons à la pratique, en cuisine, pour préparer quelques recettes saines et gourmandes que nous dégusterons ensuite. Cet atelier cuisine me permettra de vous présenter des aliments nutritionnellement très intéressants et de vous donner les moyens de les introduire facilement dans votre alimentation. Céline Van Daële, cuisine et naturopathie Céline Van Daële est diététicienne diplômée d’Etat et naturopathe diplômée Institut Supérieur de la Naturopathie. Educatrice de santé, elle accompagne les personnes en les conseillant sur l’hygiène de vie et en partageant des astuces pratiques à appliquer au quotidien. Celles-ci concernant -entres autres- la cuisine saine : sa grande passion ! A travers ses plats créatifs et savoureux, elle explore et partage les incroyables possibilités de la cuisine végétarienne saine. Elle s’est formée, notamment, via des expériences dans la restauration végétarienne à Paris, et assure depuis bientôt 8 ans la conception des repas servis à l’arbre aux étoiles dans le cadre des stages.

photo ATELIER CUISINE DE PRINTEMPS

ATELIER CUISINE DE PRINTEMPS

Pour enfants, Patrimoine - Culture, Atelier

Sucé-sur-Erdre 44240

Le 04/04/2025

Le Quai des possibles vous propose de plonger au cœur de la cuisine végétale de saison avec 3 ateliers cuisine : Recettes d’hiver, de printemps et d’été ! Cuisiner des recettes simples, saines et fun autour des légumes phares de la saison ! Les recettes sont végétariennes et établies en fonction de ce qu’il y aura dans les étals à ce moment-là. C’est un moment convivial pour cuisiner et échanger, suivi d’un repas partagé afin de déguster nos préparations. 18h00-20h00 : Préparation des recettes Après 20h : moment convivial pour partager le repas Animé par Maryline et Aurélie, naturopathes sur inscription

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 29/03/2025 au 24/05/2025

Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient). Rejoignez Patryk pour un nouvel atelier de cuisine libanaise, avec encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds et froids, ainsi que du fameux pain pita ! Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez des recettes accessibles pour tous, avec une attention particulière aux végétariens et végétaliens. Ce deuxième atelier propose 8 nouvelles recettes, certaines simples et d’autres un peu plus complexes, avec des astuces et techniques pour réussir à coup sûr. Au Menu : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yaourt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en été Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en hiver Vous repartirez avec les recettes pour refaire ces plats chez vous et impressionner vos proches !   Ingrédients BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Pour réserver, un acompte de 10€/personne est demandé (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Ardelaine recherche un saisonnier pour un poste polyvalent de cuisinier/serveur H/F Ayant restructuré une filière laine locale depuis plus de 40 ans, la SCOP Ardelaine (60 personnes) accueille aujourd'hui 15 000 visiteurs par an sur son site à Saint-Pierreville en Ardèche. Elle a ouvert il y a 15 ans un restaurant valorisant les produits de son territoire (6500 couverts par saison). La qualité des produits, l'accueil, le local et le bio sont nos fils conducteurs. Depuis 2024, nous avons changé le concept du restaurant, nous tournant vers une offre de restauration plus accessible, plus généreuse, plus coopérative, et bien sûr toujours centrée autour du produit local. Les retours que nous avons eus nous poussent à continuer dans ce sens. Dans ce cadre, nous cherchons une personne dynamique et réactive, ayant le sens de l'accueil, prête à s'investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives et qui apprécie la cuisine saine et locale. Une expérience probante dans la restauration est un plus mais les débutants.es sont acceptés.ées si vous avez un profil énergique, rigoureux,[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Espalion, 12, Aveyron, Occitanie

Le Biobab est un lieu multiple ( café - bistro - salon de thé - épicerie - artisanat) qui propose une cuisine essentiellement végétarienne à base de produits frais, de saison, locaux et bio La personne aura en charge: Élaboration des menus essentiellement végétariens . Une expérience dans ce type de cuisine est INDISPENSABLE Gestion des stocks et préparation, mise en place, montage, service à l'assiette. Réalisation de plats végétariens chauds ou froids, d'inspirations internationales et présentés avec soin. Utilisation de produits locaux et de saison, de plantes et fleurs comestibles. Avoir le sens de la créativité et de l'esthétique sont des atouts auxquels nous sommes sensibles. Élaboration des desserts et pâtisseries pour le salon de thé (la maîtrise des produits végan, sans lactose ni gluten est souhaitable). Plages horaires de 9 heures à 17 heures, du mardi au samedi. (+ ou - 40 heures sur 5 jours, 35 heures annualisées, fermeture annuelle janvier et février). Soirées et week-end (dimanche & lundi) libérés. Démarrage le plus tôt possible

photo Atelier culinaire

Atelier culinaire "Autour du sarrazin"

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Aubin-sur-Mer 14750

Le 17/04/2025

Au cours de cet atelier, je vous propose de cuisiner un menu complet à base de sarrasin, végétarien et sans gluten. Au menu : Chips de sarrazin, Kasha sauté aux épices indiennes, sobasha, Muffins au sarrazin dattes et café, Sarrazin en gomasio Nous cuisinons ensemble les différents plats, de 9h à 13h et nous dégustons ensuite les préparations. Vous recevez, à l'issue de la séance les recettes et les photos de l'atelier via un dossier pdf.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 12/04/2025 au 15/06/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

photo FÊTE DU YOGA

FÊTE DU YOGA

Danse - Bal - Cabaret, Chorale - Chant, Bien-être

Agde 34300

Du 17/05/2025 au 18/05/2025

L''association " le Chemin à la Lumière du Yoga" organise en partenariat avec la Mairie d'Agde et le soutien de l'Office du Tourisme Cap d'Agde Méditerranée, nous organiserons la 3ème Fête du Yoga, en résonnance avec la journée internationale du Yoga qui se déroule chaque année en juin. Cette manifestation est à vocation caritative, l'ensemble des dons est destiné à l'association reconnue d'utilité publique Laxmi qui s'occupe de plus de 2500 enfants en Inde en fournissant l'éducation scolaire, nourriture, fournitures scolaires et soins. C'est Radha qui est présente chaque année avec nous en s'occupant de la partie restauration indienne durant le weekend pour récolter des fonds, qui est la présidente de l'association. Programme : Samedi 17 mai : > 8h00 : Méditation, > 9h00 : Kirtan avec Éric >10h00 : Kundalini Yoga avec Ronald MACK > 12h15 : Inauguration avec le staff et les élus de la commune > 12h30 : Repas, cuisine indienne végétarienne >14h15 : Conférence/pratique avec Denis Billo >17h30 : Conférence avec Éric Weber, "Dyana, la méditation" > 19h00 : Dîner, cuisine indienne végétarienne > 20h15 : Concert avec DIYAS, musique du monde, Ludovic Le Parc et Vincent[...]

photo Cuisiniste

Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe en charge de la restauration scolaire. Le poste implique la préparation de repas sains, équilibrés et créatifs pour nos élèves, tout en travaillant avec des équipements de cuisine professionnels de dernière génération. Vous serez chargé de concevoir des menus variés, adaptés aux besoins nutritionnels des enfants et respectant des critères stricts d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Élaborer et préparer des repas de qualité, avec un souci constant de créativité et d'équilibre nutritionnel. Utiliser des équipements de cuisine professionnels modernes (fours, robots de cuisine, sauteuses, plongeurs industriels, etc.) pour garantir une production efficace et optimale. Gérer les stocks et les approvisionnements en lien avec les responsables des achats, en veillant à la qualité des produits et à leur conservation. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP, traçabilité, etc.). Proposer des menus variés et adaptés, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes végétariens, etc.). Encadrer et former[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de Lannion assure la restauration de ses écoles primaires et des centres de loisirs. La cuisine centrale produit 1100 repas par jour sur le temps scolaire et 300 pendant les vacances. Engagée dans une démarche de développement durable, elle affiche des ambitions fortes en terme d'utilisation de produits bio et locaux. Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous aurez les missions suivantes : - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes notamment en menus végétariens. - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Assurer la préparation et la cuisson des plats avec l'équipe de cuisine. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine (contrôle et commandes des stocks de nourriture, de fournitures, suivi des factures, encadrement de l'équipe de cuisine, .). Profil - Formation et / ou expérience en restauration collective. - Connaissance des obligations liées à l'hygiène, la santé et la sécurité au travail. - Connaissance du cadre réglementaire[...]

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Algues et cuisines - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Pleumeur-Bodou 22560

Du 13/04/2025 au 24/08/2025

Les Algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique !! 1/ Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. ? Phénomèn'Algues pour le corps et l'esprit. 2/ + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! * Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. * Equipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservations par mail 48h avant la sortie (places limitées)

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Week-end Ressourcement - Qi Gong, Méditation et Nature

Repas - Dégustation

Sainte-Honorine-la-Chardonne 61430

Du 08/05/2025 au 11/05/2025

Programme prévisionnel : – 12h de pratique animé par Luc : -Qi Gong du matin, de la marche thérapeutique xixihu (méthode du Dr Liu Dong). Découverte ou approfondissement du Nei Dan Yang Sheng Shu (Méthode interne pour nourrir le principe vital). – Nous pratiquerons aussi des techniques de respirations pour libérer le diaphragme et mieux gérer le stress avec entre autre la méthode Coach-Respiration® – Méditation du calme mental et nous aborderons le sentier de samatha (les 9 étapes de la concentration) – 1 après midi de randonnée , de marche OxyZen autour de la Roche d’Oëtre (sentier du granite) et/ou autour du gîte. avec des intervenants locaux pour : – 1 après midi visite d’un jardin de plantes médicinales, séchoir, et comment se soigner avec ces plantes, dégustation tisanes avec Virginie de Herbe au vent, – Atelier cuisine santé inspirée de la diététique chinoise, repas santé en buffet végétarien local et bio avec Hélène de La cuisine du milieu, – Sur demande non compris dans le prix total du stage, possibilité de massage sonore ou chi nei tsang individuel d’1h (60€ en supplément) et bien sûr du temps libre pour profiter de la nature au domaine de la Boderie[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Eymoutiers, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un/e cuisinier/ère passionné/e, avec une connaissance indispensable des produits bio et végétariens, pour prendre en charge une nouvelle activité restauration et traiteur au sein de notre épicerie bio située à Eymoutiers (87), charmante commune dynamique et accueillante. Le Poste - service du midi du mardi au samedi, et seulement 2 soirs par semaine (les vendredis et samedis) + évolution selon la saison. - Une quinzaine de couverts par service - Déplacements fréquents entre les deux sites de l'établissement : entrepôt de stockage et boutique Qui sommes-nous ? Aujourd'hui, notre équipe est composée de 4 salariées et 1 gérante, et nous avons à cœur d'accueillir une personne qui partage ces engagements et qui saura contribuer au projet avec enthousiasme. Missions et Responsabilités - Lancer et développer une activité cantine "anti-gaspi" et traiteur - Concevoir et préparer des repas bio, accessibles, créatifs et savoureux pour assurer un service de restauration en salle le midi et 2 soirées par semaine - Élaborer des plats à emporter et participer à leur mise en vente en boutique - Co-animer des événements tels que soirées "producteurs", ainsi que d'autres moments[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

POSTE A POURVOIR PAR VOIE STATUTAIRE OU CONTRACTUELLE Dans le cadre de son Projet Alimentaire, la Ville d'Epinal recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour assurer la production des repas de la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du chef de cuisine. Les repas produits et servis aux enfants devront respecter les normes en vigueur et les objectifs du projet alimentaire de la Ville, à savoir, une alimentation durable, bio, locale et de saison. Les légumes sont produits dans une régie maraîchère municipale. Sous l'autorité directe du responsable de la restauration collective, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire et de la responsable approvisionnement et logistique, vous assurerez les missions principales suivantes : Gérer la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation et en respectant la politique d'alimentation durable de la Ville, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.), -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant traditionnel Vous aurez pour missions principales : Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux recettes et standards de l'établissement Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création de nouveaux plats et menus Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro) Excellentes compétences en matière de préparation et de présentation des plats Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en autonomie mais vous aurez un aide cuisine Créativité et sens du détail Flexibilité et adaptabilité sensibilité à la cuisine végétarienne Service du midi et 2 soirs semaine Fermeture le jeudi et dimanche

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quéven, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un cuisinier F/H avec expérience en restauration collective (1000 repas/jour) sur la base de Lann Bihoué à Quéven.Vos missions : - Préparation des entrées chaudes et sauces, - Préparation des plats faits maison (végétarien compris), - Préparation de desserts maison, - Préparation de menu pour les repas hautes autorités, - Nettoyage des différents postes, - Respect des règles HACCP Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lussault-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bul' de Mômes est une association d'animation rurale, intergénérationnelle et d'éducation à l'environnement. Nous sommes reconnus et nous nous revendiquons de l'éducation populaire. Une équipe permanente gère à l'année un service jeunesse, un Espace de Vie Sociale et un service d'éducation à l'environnement. L'été, ce dernier ouvre un ALSH de Plein Air destiné aux 6-15 ans. Cet ALSH, « PrioriTerre », prend vie sur le terrain de l'association Pôle XXI à Lussault-sur-Loire. Nos intentions pédagogiques - éveiller la curiosité des enfants envers la nature - sensibiliser à l'écologie en proposant des activités de découverte de l'environnement naturel proche, - laisser place au développement de la créativité et de l'expérimentation des enfants en adoptant une posture pédagogique visant à les soutenir dans leurs envies et projets, - offrir à l'enfant un cadre propice à la découverte de ce besoins et émotions individuelles - accompagner chacun-e à forger sa propre réflexion, - accompagner à l'autonomie - diversifier l'alimentation en valorisant les produits bio, locaux et de saison et permettre de découvrir de nouveaux choix alimentaires, - valoriser des modes de communication[...]

photo Atelier culinaire avec Emilie

Atelier culinaire avec Emilie

Repas - Dégustation, Atelier

Dampierre-en-Burly 45570

Du 26/04/2025 au 21/06/2025

Dates et thématiques pour le premier semestre 2025 : - 18/01/2025 : Comment cuisiner les restes de son frigo ? - 22/02/2025 : l’organisation du Batch Cooking (Menu de la semaine sur 3 jours) - 08/03/2025 : Je remplace le sucre et le beurre dans mes recettes - 26/04/2025 : L’alimentation végétarienne - 17/05/2025 : La cuisine sans gluten - 21/06/2025 / Cuisiner son apéro dinatoire

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Temple-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

***************************** POSTE A POURVOIR DU 15 MAI AU 31 AOUT 2025 ************************ POSSIBILITE D ETRE LOGE SUR PLACE MISSIONS Vous rejoindrez notre brigade 4 personnes pour une cuisine de collectivité , proposant de la cuisine végétarienne . Vous travaillez à partir de menu déjà établit . Vous travaillez du lundi au samedi , service midi et soir . Vous êtes cuisinier expérimenté , sans de connaissances particulière sur la cuisine Végie, nous vous formerons en interne .

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Pour notre établissement nous recherchons un chef cuisinier du 26 mai au 26 octobre 2025. Ouverture de l'auberge en journée uniquement, pas de service le soir. Dès 10h pour le service de café et mise en place du service le midi, possibilité de servir jusqu'à 15h30 (afin de pouvoir satisfaire les retours de rando). Service de bar l'après-midi avec une grosse sollicitation pour la limonade, avec proposition de gouter avec des crêpes (crêpière professionnelle). Fermeture de l'auberge le soir à 19h. Clientèle essentiellement familiale et de randonneurs. Restauration familiale et gourmande, avec une « petite carte » composée de produits locaux et régionaux (par exemple : salade du randonneur avec Tourtons/ caillette/ fromage de chèvre de Plampinet, assiette végétarienne, assiette de fromage.) ainsi qu'un plat du jour (changeant chaque jour). Plusieurs desserts montagnards type tarte myrtille, framboise...viennent compléter cette carte. Tout est fait maison avec gout, simplicité et générosité. PROFIL DE POSTE ET POSTE PROPOSE Capacité de cuisiner un plat du jour pour chaque jour différent dont le prix vendu à la clientèle ne dépasse pas 18€. La carte des salades et des autres[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. Tout l'été, notre bar-restaurant, situé dans une zone touristique et disposant d'un beau jardin où nous organisons des soirées musicales, se développe et nous cherchons une équipe de presque 30 personnes pour nous aider à assurer des services pouvant aller jusqu'à 300 couverts. Et si vous en faisiez partie ? C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel, - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste, - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout ça ? - Organiser entièrement un service (Mise en place, plan de tables, roulement des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saints-en-Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

nous recrutons pour la saison d'avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien vous avez une première expérience et souhaitez approfondir vos connaissances de la cuisine Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement , en soirée pour le samedi MISSIONS PRINCIPALES - Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert, - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, - Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données, Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine. CONDITIONS D'EMPLOI - Station debout, bonne résistance physique, et stress, - Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche , en soirée pour le samedi - Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail, - Travail d'équipe et travail en autonomie, - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l'entreprise, - Logique d'exécution et polyvalence.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. Tout l'été, notre bar-restaurant, situé dans une zone touristique et disposant d'un beau jardin où nous organisons des soirées musicales, se développe et nous cherchons une équipe de presque 30 personnes pour nous aider à assurer des services pouvant aller jusqu'à 400 couverts. Et si vous en faisiez partie ? C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste Et les missions dans tout ça ? - Réaliser de manière autonome toutes les préparations culinaires demandés (maîtrise du grill, des cuissons et des préparations[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Hôtel *** Le Chalet d'en Hô (Hautes-Alpes) recrute son cuisinier/cuisinière pour la saison d'été 2025 et la saison hiver 2025/2026. Le poste est nourri et logé en studio indépendant à proximité de l'hôtel. Début de journée à 15 H, fin de journée à 21 H. Matinées libres. Repos Hebdomadaire le jeudi et le vendredi jusqu'à 15H. Le repas du jeudi soir (jour du RH) est un menu « Boîte chaude » et doit être préparé en amont, ce qui demande de l'organisation, Nous demandons à notre cuisinier/cuisinière une très bonne expérience en cuisine traditionnelle et/ou Bistronomie, de la motivation, une autonomie complète et une bonne organisation car vous serez seul(e) en cuisine pour : - établir la grille de menus en fonction des produits de saison sur 3 semaines en accord avec le gérant, - préparer chaque jour un Menu unique pour 30 couverts maxi pour le dîner uniquement (1/2 pension) de l'entrée au buffet de desserts. Il n'y a pas de carte. - gérer les commandes et les relations fournisseurs en autonomie complète. - faire sa plonge et son ménage. Vous devez être capable de vous adapter aux régimes alimentaires des clients le cas échéant (végétarien, sans gluten et sans lactose...) Nos[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Asprières, 12, Aveyron, Occitanie

French Riding Holiday est une entreprise spécialisée dans le secteur du tourisme équestre avec une clientèle anglaise et située à Asprières (12) . Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(e) saisonnier(e) pour renforcer notre équipe pendant la haute saison. (De Mars à octobre 2025) Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) saisonnier(e) motivé(e) et passionné(e), très convivial, qui aime le contact humain et qui saura servir et animer les repas avec notre clientèle anglaise. Vous serez responsable de la préparation, et de la cuisson des plats en respectant les standards de qualité, et la gastronomie française que puissent apprécier nos touristes anglais. (faire attention aux régimes végan ou vegetariens) Missions : - Elaborer le menu, préparer et cuisiner des plats selon les recettes que vous aurez préalablement décidée. - Veiller à la bonne utilisation des denrées alimentaires - Gérer les stocks et les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché : Parler couramment anglais (obligatoire) Expérience en cuisine (minimum 1 an) Capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Mission principale : En tant que Cuisinier au parc Nigloland, vous serez en charge de la préparation de plats savoureux et créatifs pour nos visiteurs. Votre rôle sera d'offrir une expérience culinaire unique, tout en garantissant la qualité, la rapidité et la sécurité alimentaire dans un environnement dynamique. Responsabilités : - Préparation des plats : Cuisson et assemblage des plats en respectant les recettes du menu. Préparation des ingrédients et gestion des produits frais. - Assurance qualité : Garantir la qualité des plats, la présentation et la propreté de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travail en équipe : Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide. Participer à la gestion des stocks et veiller à la rotation des produits. - Adaptabilité : Gérer les demandes spécifiques des visiteurs (végétariens, sans gluten, etc.). S'adapter aux variations de la fréquentation en fonction des heures de forte affluence. - Expérience : Première expérience en cuisine appréciée (restaurant, snack, etc.). - Compétences : Connaissance des bases culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Mon cabinet de recrutement www.whomenjob.fr accompagne son client dans le recrutement en CDI de Serveur / Serveuse de bar-brasserie. En effet, vous pouvez car le cadre l'exige travailler au bar avec la vente de consommation ou travailler en cuisine avec le services des plats. Une expérience est exigée soit en tant que serveur/serveuse Bar ou serveur/serveuse Restauration. Vous travaillez du Mardi au Samedi dans les horaires suivantes 10h30/14h30 et 18h30/23h. l'établissement est très accessible par les transports en commun. vos missions sont : Accueil des clients : Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à une table et leur remettre le menu. Prise de commande : Prendre les commandes des clients, en s'assurant de bien comprendre leurs préférences et leurs demandes spécifiques (plats végétariens, allergies, etc.). Conseil sur les plats et boissons : Recommander des plats ou des boissons en fonction des goûts des clients ou des spécialités de la maison. Service des plats et boissons : Apporter les plats et les boissons commandés à la table, s'assurer de leur qualité et de leur présentation. Gestion de l'encaissement : Apporter l'addition, encaisser les paiements[...]

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Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Akelarre Café est un lieu de vie qui concilie bien-être et créativité. Entre café, restaurant, studio yoga et évènementiel, notre espace vise à offrir un lieu engagé et sécurisant. Tous nos produits sont fait maison, au maximum bio et en circuit court. Chaque mois, nous accueillons une panoplie d'évènements autour de l'expression corporelle, du culturel et du partage. A deux à la barre, l'une de nous part naviguer dans d'autres flots le temps d'un congé maternité. On recherche donc une personne polyvalente, créative, ouverte d'esprit, qui a la patate et la banane ! Le ou la candidate idéale aura une appétence pour la cuisine, notamment sur la cuisine végétarienne. Tes missions en tant que serveur-se/aide cuisinier-e : - Tu assites Ondine dans les missions journalières indispensables au bon déroulement du service (aide en cuisine, service client à table et au comptoir, nettoyage du café) - Plus ponctuellement, soutien à la gestion évènementielle (organisation/préparation, présence pendant l'évènement). - Tu es garant.e d'un état d'esprit bienveillant et accueillant, pour assurer une expérience cooconing à nos client.es. Contrat : CDD de 3 mois Repos Dimanche, Lundi[...]

photo Stage cueillette et cuisine : Week-end Algues & Plantes

Stage cueillette et cuisine : Week-end Algues & Plantes

Repas - Dégustation, Atelier

Pleumeur-Bodou 22560

Du 25/04/2025 au 28/06/2025

Le temps d’un week-end, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante. Quoi de mieux qu’une sortie à marée basse pour reconnaître les végétaux du bord de mer, et une balade dans l’Écocentre pour se familiariser avec les plantes de chez nous ? Pendant ces deux jours, nous réaliserons deux sorties nature : • l’une sur l’estran de Landrellec à la rencontre des algues ; • l’autre sur un sentier végétal pour découvrir les plantes cultivées et sauvages. Chaque sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine de l’Écocentre, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors des deux repas partagés le soir ! Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique. Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie. Un livret des recettes d’algues et de plantes vous sera remis à l’issue du stage.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. Tout l'été, notre bar-restaurant, situé dans une zone touristique et disposant d'un beau jardin où nous organisons des soirées musicales, se développe et nous cherchons une équipe de presque 30 personnes pour nous aider à assurer des services pouvant aller jusqu'à 300 couverts. Et si vous en faisiez partie ? C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous êtes débutant dans le domaine de la restauration ou non ! (jeune diplômé, petite(s) expérience(s), étudiant en restauration, expérience confirmée etc.) - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout[...]

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. Tout l'été, notre bar-restaurant, situé dans une zone touristique et disposant d'un beau jardin où nous organisons des soirées musicales, se développe et nous cherchons une équipe de presque 30 personnes pour nous aider à assurer des services pouvant aller jusqu'à 300 couverts. Et si vous en faisiez partie ? C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel - Vous êtes débutant dans le domaine de la restauration ou non ! (jeune diplômé, petite(s) expérience(s), étudiant en restauration, expérience reconnue etc.) - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Marketing - Communication - Publicité

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Les Enfants Dehors est un nouveau concept de lieu de nature en ville dédié aux familles qui a ouvert mi-mai 2024 dans le quartier Ovalie à Montpellier avec un déploiement national à venir. Au centre un café-cantine street food végétarien sous forme de guinguette ouverte de 9h30 à 19h du mercredi au dimanche avec service continu petit-déjeuner, déjeuner, goûter/apéro, qui s'ouvre sur 2500 m2 d'aire de jeu nature et de jardins. La cible est la famille, du plus petit au plus grand, avec une attention particulière donnée à l'expérience des enfants et la garantie d'un service continu avec adaptation aux horaires des enfants. Pour compléter l'équipe food Les Enfants Dehors, nous recherchons un.e equipier.e polyvalent.e aux compétences variées et aligné.e avec notre vision d'un lieu de convivialité pour toute la famille. Ce poste combine des responsabilités de commis de cuisine, de service à la clientèle et de préparation de boissons type coffee-shop ainsi que de plonge pour créer une expérience client exceptionnelle tout en soutenant le gérant dans ses tâches quotidiennes. Localisation : 495 Avenue du Mondial de Rugby 2007, Quartier Ovalie, Montpellier Type de Poste : Temps partiel[...]

photo L'art au pinard ! Portes ouvertes au Château Haut Lavigne

L'art au pinard ! Portes ouvertes au Château Haut Lavigne

Portes ouvertes, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades, Musique, Concert

Saint-Astier 47120

Du 17/05/2025 au 18/05/2025

Le Château Haut Lavigne vous ouvre ses portes pour célébrer le bien vivre à la française. Moment de convivialité garantie. Au programme : Samedi : - Stage de danse bachata avec Benoît Monsel (sur réservation), - Ou dégustation de vins et jeux de plain air, - Repas festif (porcelet grillé cuisiné par l'Oisonnière , planche charcuterie, crêpes végétariennes et sucrée), - La Batuc’a soif, groupe de percussions, - Concert Laura Maire (chansons françaises modernes, ballades pop aux envolées électro rock) - Soirée dansante. Dimanche : dégustation des vins du domaine Ballade, jeux de plein air, bar à cocktails, grillades de canard par l'Oisonnière et musique live. Réservation par téléphone.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauzon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste saisonnier LOGE, NOURRI, BLANCHI, horaires en continu, à pourvoir à compter du 7 avril 2025 au restaurant Le Nautilus, restaurant végétarien. Vos missions : - préparer la salle avant le service, - accueillir et placer les clients, - présenter le menu et conseiller les clients, - prendre les commandes, - être attentif aux besoins des clients tout au long du service. Vos principales qualités : excellent relationnel, discrétion, amabilité, dynamisme, bonne mémoire, curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine et son second et les assisterez dans toutes les activités. - Préparation des plats - Cuisson des aliments - Préparation des menus. Vous aurez une centaine de plats à préparer par service. Nous travaillons avec 70% de produits frais et cherchons une personne souhaitant développer les menus végétariens et/ou sans protéines animales. Les avantages : prime intéressement, chèque vacances POSTE A POURVOIR DU 22 MARS AU 15 NOVEMBRE

photo Algues et Cuisine - Détente Origin'Algues

Algues et Cuisine - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Trébeurden 22560

Du 30/04/2025 au 28/07/2025

Les Algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique !! 1/ Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. Fantastique pour le corps et l'esprit. 2/ + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! * Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. * Équipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservations par mail 48h avant la sortie (places limitées)

photo Stage de cuisine Végétarienne

Stage de cuisine Végétarienne

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 21/06/2025

Faire le plein d'idées de recettes pour préparer d'excellents repas sans viande, faire la part belle aux légumes de saison, aux céréales, aux légumineuses… Des techniques, de l'organisation, pas mal de recettes réalisées ensemble, de la convivialité... Règles de bas e sur l'équilibre aimentaire végétarien. Déjeuner compris et une part de chaque recette non dégustée le midi à remporter le soir!

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 08/06/2025

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

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Algues cueillette et cuisine - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Trégastel 22730

Du 26/04/2025 au 21/10/2025

Les algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique ! 1. Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. ? Fantastiques pour le corps et l'esprit. 2. + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. Équipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservations par mail - 48h avant la sortie (places limitées)

Ressources supplémentaires