photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

CUISINIER PATISSIER H/F BRASSERIE TRADITIONNELLE (H/F) Réalisation tout maison, carte de brasserie traditionnelle, Vos missions seront : - Assurer la préparation du froid et du chaud. - entrées, plats, desserts Brasserie ouverte uniquement le midi, du lundi au vendredi - Poste à pourvoir maintenant. Profil souhaité - CAP, BEP et équivalents - cuisine ou pâtisserie. Cette formation est indispensable - Vous justifiez une expérience réussie et significative à un poste similaire. - Vous êtes autonome, soigné.e, curieu(x)se et avez l'esprit d'équipe. - Vous entretenez votre poste de cuisine - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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