photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Coutances, 50, Manche, Normandie

Sur la période de 11 mai au 31 juillet 2026, dans un centre de vacances situé à Saint Rémy des Landes (Manche) et sous l'autorité du responsable de service, vous assurez la fabrication des repas en collaboration avec le cuisinier dans le respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP. VOS ACTIVITES PRINCIPALES : Connaitre et respecter les normes HACCP Participer à la préparation des plats (épluchage, lavage, coupe, mise en plats.) Participer aux préparations culinaires simples (PAI, plateau repas.) Maintenir ou remettre en température des plats cuisinés à l'avance Mettre en place les réfectoires Effectuer l'entretien du matériel de restauration et des locaux VOS ACTIVITES OCCASIONNELLES : Assure le remplacement selon les besoins du service La liste des tâches et les horaires peuvent être modifiés en fonction des nécessités du service LES COMPETENCES ATTENDUES : SAVOIR FAIRE - Connaissance des normes HACCP et de leur mise en œuvre - Connaissance des techniques culinaires de base - Technique d'entretien, règles d'hygiène SAVOIR ETRE - Autonomie et sens de l'initiative - Sens du travail en équipe - Discrétion : respect du devoir de réserve et du secret[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Notre restaurant recherche son/sa commis / commise en CDD à compter du 04 février. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Réalisation de mets simples Organisation du poste de travail Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Qualités et compétences nécessaires : - Organisé et méthodique - S'adapter au rythme des différents services - Avoir l'esprit d'équipe - Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Nous offrons : Formation continue : Chaque salarié participe à au moins une formation par an pour améliorer ses compétences. Développement professionnel : Des opportunités de progression au sein de notre établissement. Avantages repas : Prise en charge d'une partie de votre repas durant votre temps de travail. Des soins et promotions cocooning : Profitez de soins et de remises sur les produits du spa. Ambiance unique : Intégrez une équipe dynamique avec une ambiance de travail conviviale. Direction à l'écoute : Une direction attentive aux besoins de son personnel. Flexibilité des congés : Une organisation qui permet à chacun de prendre des congés selon ses besoins. Rémunération : 2 050€ par[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir du 01/04 jusqu'au 31 aout 2026, logé à titre gratuit. Bar/brasserie situé face mer, nous recherchons un commis de cuisine pour compléter notre équipe. Vous réaliserez les entrées, les burgers, les salades et les planches apéro ainsi que l'entretien du matériel et des locaux. Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Horaires en coupures. 2 jours de repos consécutif à définir même en saison. Salaire à définir avec l'employeur en fonction du profil et de l'expérience.

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de service, au sein d'une équipe pluri professionnelle, vous assurez une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, logistique technique, veille du bâtiment. Vous serez en charge de : - la préparation des repas, prévoir les menus, les afficher - prévoir et réaliser les achats et gérer les stocks - assurer le respect des règles d'hygiène et de leur mise en œuvre en cuisine et en salle à manger - transporter les enfants en l'absence des éducateurs -participer aux activités et préparer les repas en lien avec sa fonction (fêtes, événements particuliers.) -accompagner les enfants en lien avec les éducateurs à l'apprentissage des repas et des techniques de cuisine (confection de repas, menus équilibrés...) PROFIL - Diplôme de Maitre de maison serait un plus - Méthodique, polyvalent, sens des responsabilités - Rigueur, diplomatie et capacité de travail en équipe - Aptitude relationnelle et d'écoute - Disponible rapidement - Titulaire du Permis B STATUT ET CONDITIONS DE TRAVAIL - CDD à temps plein, à pourvoir rapidement, pour une période de 1 mois minimum -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

L'Auberge d'Antan à Saint-Girons ouvre un nouveau chapitre a partir de Mars 2026 ! Envie de nous rejoindre et de faire partie d'une nouvelle équipe motivée ? L'Auberge d'Antan, restaurant reconnu du bassin de Saint-Girons, change de propriétaire et constitue aujourd'hui une nouvelle équipe. Nous recherchons un Plongeur H/F pour contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la fluidité des services. Les missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Maintenir la propreté de la cuisine et des locaux - Aider ponctuellement à la mise en place - Travailler en lien avec toute l'équipe cuisine Tu es dynamique, sérieux-se et fiable. Tu aimes le travail en équipe et tu es à l'aise dans un environnement rythmé. Poste a pourvoir en Mars 2026 - Travail du mardi au samedi / dimanche lundi repos Envie de nous rejoindre ? Envoie-nous ta candidature !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter les équipes de notre restaurant Le George's de l'Hôtel de Toiras *****, nous recherchons : un(e) commis(e) de cuisine pour la saison 2026 (avril à octobre). Vos activités : Réaliser les tâches préliminaires de préparation des produits, Assister les Chefs de Partie Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel, Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, Logement possible.

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi

Alixan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au 2 mars 2026 La crèche "Les 3 P'tits Chaussons" d'Alixan recrute un agent satellite en CDI pour un poste de 28,50 heures par semaine (+4 heures en période de vacances scolaires). Vos missions : Entre 10h30 et 13h30 : vous aurez la responsabilité de veiller à servir les repas aux exigences et normes en vigueur. - Assurer les préparations de cuisine, réaliser les prises de température dans les respect des protocoles HACCP et d'hygiène en vigueur, - Assurer le nettoyage de la cuisine et de l'espace repas, réaliser la vaisselle Entre 16h30 et 19h (possibilité d'aménagement d'horaires plus tardifs en fonction des besoins de la personne) : - Réaliser l'entretien de l'ensemble des locaux En période de vacances scolaires et les mercredis de 13h30 à 14h30 (2è contrat) : - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine du centre de loisirs

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre Hospitalier de Muret, situé à 20 minutes au sud-ouest de Toulouse, est un établissement public de santé dont la capacité est de 432 lits et places. Organisé autour d'un pôle gériatrie et d'un pôle handicap, il emploie 526 professionnels de santé. Le Centre Hospitalier de Muret recherche un(e) cuisinier-ère confirmé(e) pour la cuisine centrale, qui est composée de 10 cuisiniers. Missions principales Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités Contrôle de la conformité des produits Contrôle de la qualité des produits Application des règles, procédures, normes et standards Respect des délais et des dates limites (produits, dossiers, interventions) Suivi de la propreté des locaux Elaboration des entrées, des plats et des desserts dans les différentes textures. Pré-requis Titulaire du CAP Cuisine Expérience souhaitée en cuisine Informations relatives au poste CDD 1 mois renouvelable Quotité temps de travail 100% Travail 1 week-end sur 5 A pourvoir dès que possible Faire preuve de rigueur, d'esprit[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambarès-et-Lagrave, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Agence LIP Bordeaux Hôtellerie - Restauration recherche pour son client, une cuisine centrale dans le domaine de la petite enfance, un agent de restauration en légumerie, en charge de l'aide à la préparation, de la gestion des stocks et des chambres froides. Poste en horaires matinaux (3h-11h). Situé à Ambarès-Et-Lagrave. Vos missions principales : - Préparer les légumes et les fruits frais : éplucher, nettoyer, désinfecter et rincer suivant les consignes et normes d'hygiène HACCP (Exemple de volume - préparation partiellement mécanisée : 400 kg de carottes ou 750 kg de pommes de terre, ou 700 pièces de salades.) - Désinfection avant ouverture des boites de conserve, en suivant le protocole mis en place. - Découper ou râper les légumes, les préparer pour la confection des entrées ou des plats, les amener au poste de préparation. - Découpe des fruits et légumes, utilisation d'un coupe légume. - Effectuer la traçabilité des denrées. - Nettoyage et désinfection journalier des locaux et du matériel. - Renseigner les autocontrôles de nettoyage et désinfection. - Plonge. - Polyvalence et renfort aux différents poste du service, selon les besoins en production,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre brigade en contrat d'apprentissage, dans le cadre de la préparation d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Cuisine. Vos missions : Préparations culinaires - Participation à la réalisation des plats de notre carte (entrées, plats, desserts) - Apprentissage des techniques de cuisson et de dressage - Préparations chaudes et froides - Mise en place quotidienne du poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gestion des stocks et des produits frais - Découverte de la gastronomie locale - Travail sur des produits péi de qualité - Apprentissage de la cuisine créole revisitée - Découverte des techniques de cuisine bistronomique Entretien - Nettoyage et entretien du poste de travail et de la cuisine Formation : Vous préparez un CAP Cuisine ou un Bac Pro Cuisine en apprentissage Âge : Entre 16 et 29 ans (voir conditions légales du contrat d'apprentissage) Qualités recherchées : - Organisation et rigueur - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre - Motivation et dynamisme - Esprit d'équipe et capacité d'écoute - Ponctualité et sérieux - Rigueur dans[...]

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 28/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 28/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 28/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 28/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Missions: Plonge du restaurant, de la cuisine et du caveau Entretien du matériel Entretien de l'ensemble des locaux de l'établissement Aide en cuisine (épluchage des légumes, réalisation de mise en place simple.) Contrôle des stocks et approvisionnements Respect des procédures, normes d'hygiène et de sécurité 1 Poste à pourvoir février 2026

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Bussy-le-Repos, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Agent d'entretien vacataire à Bussy le Repos (F/H) - (Missions ponctuelles en semaine en journée) MISSIONS Sous l'autorité du responsable technique, l'agent d'entretien assure ses missions sur le site du château de Bussy le Repos. Il/elle assure l'entretien des locaux. Il/elle assure les missions transversales d'accueil et d'information liées au fonctionnement du domaine. FONCTIONS ET ACTIVITES - Accueil : Assistance aux équipes sur place (gardiens, enseignants, animateurs.) pour préparer les locaux pour l'accueil des enfants et des familles. - Entretien : Maintien des locaux dans un état constant d'ordre et de propreté : château, annexe, logement gardien, buanderie. Entretien du linge : draps, tapis de bain, couettes, alèses, coussins Préparation des lits pour l'accueil du public (classes de découvertes, colonies de vacances, locations) Entretien des locaux : désinfection, détartrage, entretien des sols, nettoyage des sanitaires Remise en état approfondie des locaux et de la cuisine après l'accueil du public Gestion des poubelles Rangement des produits d'entretien et du matériel de ménage Passer la cireuse sur le parquet Relais d'informations : Signaler un dysfonctionnement[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Autres services aux entreprises

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

CMH SOLUTIONS est une entreprise de communication qui permet à des personnes en situation de handicap d'accéder à l'emploi dans des conditions adaptées à leurs capacités et les accompagne dans leur projet professionnel. Nous sommes à la recherche d'un Agent d'entretien H/F pour un poste en CDI à Temps partiel pour assurer le ménage dans nos locaux 3 fois 3 heures/semaine le matin ou après-midi Notre site situé à Montrouge comporte 1 open-space, 2 bureaux, 1 cuisine et 2 sanitaires. Pour nos bureaux, l'agent d'entretien contribue à maintenir en état de propreté et de fonctionnement les locaux. Il réalise les opérations de nettoyage des surfaces et des installations. Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : Nettoyer les locaux Organiser méthodiquement son travail en fonction Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces Trier et évacuer les déchets courants Changer les sacs poubelles Contrôler l'état de propreté des locaux Identifier les surfaces à désinfecter Assurer l'entretien courant et ranger le matériel (machines, produits) utilisé après usage Signaler le réapprovisionnement[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Pontault-Combault, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

URGENT : Agent qualifié souhaité avec compétences en nettoyage et entretien D'une manière générale : - nettoyer les locaux de l'établissement - dépoussiérer, désinfecter les points de contact, aspirer et laver les sols, vider les corbeilles, nettoyer les traces des vitres... - manipuler plusieurs équipements de nettoyage, dont les chiffons, l'aspirateur, le balai professionnel et produits ménagers ; - se montrer vigilant et adroit, car le travail qu'il effectue nécessite une performance physique et l'usage de détergents à manier avec précaution. D'une manière plus précise, Environnement du poste : locaux RDC + 1er étage, entrée, escalier, vitrines, Bureau, réserve, coin cuisine, sanitaires, containers. Savoir faire demandé : Aspirer sols, tapis et moquettes, laver les sols, dépoussiérer, aérer les pièces, enlever les toiles d'araignées, vider les corbeilles et remplacer les sacs, désinfecter et nettoyer les bureaux et postes téléphoniques, traiter les petites taches sur les moquettes Savoir être demandé : être ponctuel(le) et organisé(é), rigoureux(se), minitieux(se), soigné(e), avec le souci du détail et de la propreté Nettoyage et entretien des locaux - 1 fois[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villeneuve-Tolosane, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La commune de Villeneuve Tolosane recrute plusieurs Agents d'Entretien et de Restauration pour des remplacements avec prise de poste immédiate (H/F). Nous recherchons des candidat(e)s disponibles, motivé(es) et sérieux. Missions Principales En tant qu'Agent d'entretien et de restauration, vous serez responsable des missions suivantes : Entretien des bâtiments communaux : - Nettoyage des locaux administratifs, techniques et éducatifs. - Tri et évacuation des déchets courants. - Contrôle de l'état de propreté des locaux. Préparation et service des repas : - Mise en place des réfectoires et préparation des plats. - Service au self pour les enfants et réapprovisionnement. - Application des mesures du plan de réduction du gaspillage alimentaire. Entretien des locaux et équipements de la cuisine satellite : - Débarrassage, lavage de la vaisselle, nettoyage des réfectoires. - Veille à la bonne maintenance et à la mise en sûreté des locaux. Missions Secondaires - Accueil et accompagnement des convives pendant le service du repas. - Participation au service lors des vernissages d'expositions et cérémonies. Conditions d'Exercice du Poste Localisation géographique : Divers[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Lunel-Viel, 34, Hérault, Occitanie

Missions principales : Cantine Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Servir les repas pendant les temps cantine (période scolaire ou vacances scolaires) en respectant les règles hygiène et sécurité - Participer à la préparation des repas (dressage des plats, remise en température) en respectant les règles hygiène et sécurité - Contrôler les températures des réfrigérateurs et des denrées alimentaires - Nettoyer les locaux cantine et faire la plonge en respectant les règles hygiène et sécurité - Trier et évacuer les déchets (compost, poubelle) - Accompagner les enfants pendant le temps du repas Entretien Sous la responsabilité de la responsable enfance et jeunesse : - Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés selon les procédures en vigueur - Trier et évacuer les déchets courants en respectant le tri sélectif - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien courant du matériel utilisé - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (savon, essuie-mains, .) - Suivre le stock des produits d'entretien et d'hygiène nécessaire aux bâtiments Autres missions : Pendant les évènements de la commune (diverses cérémonies)[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Partie restauration : - Assurer les différentes étapes nécessaires à la préparation des repas et au service en salle ; - Connaître et appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire ; - Assurer le suivi des stocks, les contrôles de températures, les protocoles d'accueil individualisé ; - Maîtriser les techniques culinaires en collectivité ; - Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux en utilisant les produits et matériels adaptés. Partie entretien des locaux : - Organiser son travail avec méthode, selon les plannings et l'occupation des locaux ; - Maîtriser les techniques d'utilisation des matériels de nettoyage - Savoir manipuler les produits d'entretien et respecter leur usage en toute sécurité ; - Veiller à signaler tout dysfonctionnement ou anomalie sur les sites à sa hiérarchie ; - Observer les consignes locales[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Nouvion, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Partie restauration : - Assurer les différentes étapes nécessaires à la préparation des repas et au service en salle ; - Connaître et appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire ; - Assurer le suivi des stocks, les contrôles de températures, les protocoles d'accueil individualisé ; - Maîtriser les techniques culinaires en collectivité ; - Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux en utilisant les produits et matériels adaptés. Partie entretien des locaux : - Organiser son travail avec méthode, selon les plannings et l'occupation des locaux ; - Maîtriser les techniques d'utilisation des matériels de nettoyage - Savoir manipuler les produits d'entretien et respecter leur usage en toute sécurité ; - Veiller à signaler tout dysfonctionnement ou anomalie sur les sites à sa hiérarchie ; - Observer les consignes locales[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Riquier, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Partie restauration : - Assurer les différentes étapes nécessaires à la préparation des repas et au service en salle ; - Connaître et appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire ; - Assurer le suivi des stocks, les contrôles de températures, les protocoles d'accueil individualisé ; - Maîtriser les techniques culinaires en collectivité ; - Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux en utilisant les produits et matériels adaptés. Partie entretien des locaux : - Organiser son travail avec méthode, selon les plannings et l'occupation des locaux ; - Maîtriser les techniques d'utilisation des matériels de nettoyage - Savoir manipuler les produits d'entretien et respecter leur usage en toute sécurité ; - Veiller à signaler tout dysfonctionnement ou anomalie sur les sites à sa hiérarchie ; - Observer les consignes locales[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ailly-le-Haut-Clocher, 80, Somme, Hauts-de-France

Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Partie restauration : - Assurer les différentes étapes nécessaires à la préparation des repas et au service en salle ; - Connaître et appliquer la norme HACCP et les plans de maîtrise sanitaire ; - Assurer le suivi des stocks, les contrôles de températures, les protocoles d'accueil individualisé ; - Maîtriser les techniques culinaires en collectivité ; - Respecter le nettoyage et la désinfection des locaux en utilisant les produits et matériels adaptés. Partie entretien des locaux : - Organiser son travail avec méthode, selon les plannings et l'occupation des locaux ; - Maîtriser les techniques d'utilisation des matériels de nettoyage - Savoir manipuler les produits d'entretien et respecter leur usage en toute sécurité ; - Veiller à signaler tout dysfonctionnement ou anomalie sur les sites à sa hiérarchie ; - Observer les consignes locales[...]

photo Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 25/03/2026

Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

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Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et veiller à la qualité irréprochable de nos hébergements ainsi qu'à la satisfaction de notre clientèle. Prise de poste début avril 2026 Responsabilités : Superviser et coordonner l'équipe de nettoyage et d'entretien des bergeries et espaces communs. Préparer les produits d'entretien en vue des nettoyages des villas. Entretenir les terrasses et espaces extérieurs. Effectuer les ménages d'entrées et de fin de séjour, ainsi que l'entretien quotidien des logements et des espaces communs. Réfection des lits et préparation du linge pour chaque logement. Entretien des cuisines et salles de bains. Aide ponctuelle à l'entretien et au repassage du linge de maison. Contrôler l'inventaire du linge, produits d'accueil et fournitures, et gérer les commandes nécessaires. Former et accompagner l'équipe aux procédures et aux standards de qualité du Domaine. Assurer le suivi des plannings et l'organisation des rotations de l'équipe en haute saison. Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards 5 étoiles. Collaborer avec la réception et le service conciergerie[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Votre mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de faire plaisir à des convives - Un véritable Savoir-Faire - L'esprit créatif NOUS AVONS : - De belles perspectives d'évolutions - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Résidence Les Vergers à Sens de Bretagne (35), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Le profil idéal - Autonome[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Vigan, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : TEMPORIS SOUILLAC c'est une team impliquée et implantée localement ! Chez nous, on scrute, on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de super talents ! Aujourd'hui, l'agence de Souillac (46200) recherche un(e) cuisinier(e) H/F en collectivité en CDI (35 heures). Poste basé sur les environs de Le Vigan-en-Quercy 46300. Poste à pourvoir immédiatement Descriptif du poste : -Élaborer les préparations froides et chaudes -Optimiser et adapter l'organisation de la production -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées -Participer à l'inventaire fin de mois -Participer aux opérations de plonge et de nettoyage -Garantir le respect du cahier des charges client -Participer à l'accueil et au service des convives -Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Profil recherché : -Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative (minimum 2ans) -Vous maîtrisez les techniques de cuisine -Vous aimez le travail en équipe -Vous êtes dynamique -Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Salaire : 2000€ brut/mois - Cycle de 2 semaines : 3 jours de travail en semaine[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-de-Concelles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe à Saint Julien de Concelles au sein d'une cuisine centrale afin de préparer 2500 repas en liaison froide à destination d'établissements de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Par roulement, vous êtes amené(e) à réaliser les livraisons (permis B) NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Poste à pourvoir en CDI immédiatement ou selon vos disponibilités Horaires structurés : 6h30-14h45 ou 7h30 - 15h45 avec 1h de pause (15min le matin et 45 min le midi) ; 1 weekend sur 3 travaillé Salaire mensuel : 1 837,38 € Bruts ; Prime de Week-end : 74.5 € Bruts Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle Grand-Ouest recrute un/e Maître/Maîtresse de maison (H/F) en CDD à temps plein pour les services extérieurs du CNH de COGNAC MISSIONS - Entretien et hygiène de l'espace : o Le maître/ la maîtresse de maison assure la bonne tenue générale sur son lieu d'affectation (propreté, aménagement.). Il/Elle gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. Il/Elle assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards..) avec la participation des usagers. Le maître/ la maîtresse de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire. Il/Elle a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent. - La lingerie : o Le maître/ la maîtresse de maison s'occupe du lavage, de l'entretien du linge individuel ou collectif, de sa gestion, signale au responsable les achats nécessaires. - Cuisine : o Il/elle peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires. En lien avec le projet éducatif il/elle coordonne les approvisionnements. Il/Elle encadre[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une atmosphère inspirante et ressourçante. Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir- faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produits locaux et de saison. Une journée type à l'auberge : Lors des différents services, sous la responsabilité du chef de salle, vous devrez : - accueillir les clients et les installer au bar ou au restaurant - en collaboration avec la cuisine faire suivre les tables, réclamer les plats et les servir - s'assurer que les tables sont toujours propres et desservies, que les clients ont toujours à disposition eau, pain. - tenir votre espace de travail propre et ordonné en respectant les règles d'hygiène L'après-midi assurer le service de la limonade : - s'assurer que chaque client est correctement servi - veiller à la qualité et à la présentation des boissons et pâtisseries proposées - assurer l'encaissement des tables - tenir les espaces propres[...]

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Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi

Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France

PROCH'EMPLOI recherche pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de meubles et menuiseries sur mesure, implantée à Chambly, un Poseur Agenceur en menuiserie sur chantier h/f. Cette société met un point d'honneur à offrir à leurs clients des produits de qualité, alliant savoir-faire artisanal et innovation. Vos missions : Sur les chantiers dans l'Oise, en région parisienne : - Assemblage : Vous assurerez l'assemblage des différentes pièces en respectant les exigences de qualité et de précision. - Pose : Vous effectuerez les travaux de pose sur chantier, en veillant à un montage soigné et conforme aux attentes du client. - Maintenance et entretien des machines et outils de l'atelier. - Contrôle qualité : Vous veillerez à la conformité des produits avant leur livraison ou installation. - Sécurité : Vous respectez les règles de sécurité. L'entreprise fournit les EPI. Si vous êtes passionné(e) par le travail du bois et souhaitez mettre à profit vos compétences au sein d'une entreprise locale et à taille humaine, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. PROFIL REQUIS - Vous justifiez d'une expérience en tant que poseur - Maîtrise des outils[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). CE QUE NOUS OFFRONS Roulement à la quinzaine, un week end sur deux de travaillé. Poste à pourvoir en janvier 2026 En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif[...]

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Agent / Agente de résidence

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : Au sein de la résidence du Secrétaire Général : - Entretien du linge ; - Entretien complet des locaux de la résidence (sauf les vitres) ; - Cuisine (basique) en cas de besoin ponctuel ; - Service lors réceptions officielles (port d'une tenue de service prise en charge par l'administration). Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Le poste requiert des compétences techniques (ménage, entretien du linge, cuisine), une forte disponibilité (heures supplémentaires récupérées ou payées conformément au règlement intérieur). Vous faites preuve de réactivité, d'un excellent sens du relationnel et d'une grande discrétion. Environnement de travail : Transports : parking du personnel, prise en charge partielle possible des frais de transport en commun, forfait mobilité durable. Régime horaire flexible avec plage fixe (9h-11h30 / 14h-16h15) et plages variables (7h30-9h / 11h30-14h). Volume horaire : 38h ou 38h30 hebdomadaire, avec récupération horaire. Droits au congés annuels et RTT acquis dès la prise de poste. Votre environnement professionnel Le département du Jura est situé dans la Région Bourgogne Franche Comté, il est composé de 3 arrondissements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grenade-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre cuisinier-e confectionne les repas des résidents de l'Ehpad et du personnel, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il-elle collabore avec l'équipe de soins pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents. Missions principales : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage ; - cuire de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger ; - appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection ; - desservir et ranger la salle, l'office ; - laver la vaisselle en machine et la batterie[...]

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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Relais du Moulin Neuf, Village club de Vacances 4**** situé à Barbaste dans le Lot et Garonne à coté de Nérac, recherche sa ou son responsable de salle/restaurant. Vous intégrerez une équipe motivée, dynamique, soucieuse du travail bien fait et participerez activement à la réputation du Village. Nous proposons une cuisine traditionnelle, variée, avec des notes régionales, qualitative où les produits frais sont à l'honneur (Notre Relais est labéllisé 4 saisons). Le poste est très varié et motivant car diverses prestations sont proposées (séminaire/groupe/buffet/famille/festif) et en fonction de différentes périodes de l'année. Toutes nos prestations sont sur réservations uniquement. Pas de clients de passage. - Poste placé sous la responsabilité directe du directeur et de la responsable RH en relation directe avec le Chef de cuisine. Vos missions au restaurant et ses annexes : Gérer une équipe de 3 à 6 serveurs(ses) et élaborer les plannings Nettoyer et faire nettoyer les différents espaces avant chaque service (HACCP restaurant) Mise en place de la salle et/ou terrasse (tables et décoration) pour le service, selon prestations, débarrassage et remise en état[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le service de restauration du Centre Hospitalier de Mauriac est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Les missions principales sont : - Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que cellules de refroidissement, chambres froides, operculeuses, machines de coupe, caisses et échelles, poubelles. - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur. - Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot les repas patients pour la livraison dans les unités de soins. - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots. - Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation. - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux. - Participer à la plonge batterie. - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine. - Participer à l'entraide au sein de l'équipe. Qualités spécifiques : Ponctualité, autonomie, esprit d'initiative, rigueur, esprit d'équipe, respect et application des règles de procédure d'hygiène en restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez intégrer notre Etablissement Scolaire (internat) ! Vous participez à la cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisine maison avec des produits frais et locaux . Vous travaillez 35 heures par semaine (4 ou 5 jours par semaine) poste CDI intermittent scolaire 13eme mois

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Palais, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la direction de la responsable du restaurant scolaire, l'agent de service aura pour missions de : Assistance à la production de préparations culinaires - Aide à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons - présentation attractives des mets. - Réceptionne les repas et les stocke - Effectue les contrôles des températures et les note dans le protocole - ALSH : Gestion de la préparation des repas (entrées, plats et desserts) dans le respect de la méthode HACCP* et GEMRCN** - Assure la plonge si nécessaire - Réceptionne les livraisons des marchandises en suivant les protocoles Garantir les bonnes conditions d'hygiène nécessaire - Prépare la salle au service dans le respect de la méthode HACCP (nettoie les tables et chaises, met les couverts, bavoirs, serviettes, etc.) - Coupe le pain, prépare les bouteilles d'eau et les carafes et prépare les ustensiles de services (cuillère, louche, etc.) - Débarrasse les couverts, nettoie les tables, monte les chaises en fin de service et fait la plonge - Assure l'entretien des locaux « production » et l'espace « personnel » - Inventorie les produits d'entretien - Balaye et lave les sols - Nettoie et désinfecte les toilettes -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Goussaud, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Implanté aux confins des Monts d'Ambazac, dans le bourg de Saint-Goussaud, le restaurant-bar-épicerie La Lanterne bénéficie d'un cadre de travail agréable et convivial ainsi que du soutien d'une communauté de bénévoles et d'habitants impliqués au sein de la coopérative depuis juillet 2023 (date de création de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif). Bénéficiant du label « Les Inévitables », La Lanterne a à cœur de travailler avec des produits locaux et de saison, au service d'une cuisine créative et généreuse. La coopérative recherche actuellement une personne en cuisine afin de compléter l'équipe en place. Missions principales : Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ; Suivi des denrées alimentaires ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ; Dressage et envoi des plats en salle ; Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement. Type contrat : CDD ou CDI Temps de travail : temps plein Date prévue d'embauche : 12 Janvier Salaire[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous serez garant de la propreté irréprochable de la vaisselle et des locaux. Vos principales tâches incluent : Gestion de la vaisselle : Réception, tri en entrée, lavage à la main et vérification de la propreté en sortie. Entretien des équipements : Nettoyage des frigos, des fours, du matériel de cuisine et utilisation des équipements de plonge dédiés. Hygiène et sécurité : Utilisation optimale des produits de nettoyage, approvisionnement en produits et respect strict des normes d'hygiène et des modes opératoires. Gestion des déchets : Tri sélectif et transport des ordures vers les conteneurs. Collaboration : Coordination fluide avec les autres postes de la Maison.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Boupère, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'EHPAD La Charmille, situé au Boupère, accompagne 68 résidents au quotidien dans un cadre chaleureux et bienveillant. Dans le cadre de son fonctionnement, l'établissement recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein. Vos missions: - Élaborer et préparer des repas équilibrés et adaptés aux personnes âgées - Travailler majoritairement des produits frais - Travailler les différentes textures de repas - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la qualité de vie et au plaisir des repas pour les résidents - Travailler en lien avec l'équipe pluridisciplinaire Organisation du travail: - Temps plein - Un week-end sur 4 travaillé (en coupé) - En semaine : soit du matin : 7h - 14h30, soit de l'après-midi : 13h - 20h Profil recherché: - Diplôme et/ou expérience en cuisine collective exigé - Sens du travail en équipe, organisation et rigueur - Intérêt pour la cuisine « maison » et les produits frais - Sensibilité au public âgé Nous offrons: - Un environnement de travail à taille humaine - Une équipe engagée et conviviale - Un poste stable au sein d'un établissement reconnu localement

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Prothésiste dentaire

Emploi

Avançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Emploi Prothésiste dentaire Adjointe H/F - Chorges 05 Nous recrutons un prothésiste dentaire H/F pour intégrer un laboratoire situé à Chorges en Hautes-Alpes, dans le cadre d'un CDI. ADN de la structure Ce laboratoire, créé en 1974, a évolué pour proposer des services personnalisés et répondre aux exigences de chaque praticien. L'atelier compte aujourd'hui 28 prothésistes dentaires, encadrés par un chef de laboratoire et un responsable adjoint. Le site bénéficie d'un environnement de travail agréable, proche du lac de Serre Ponçon et d'espaces verts, avec des locaux dotés d'une salle de repos aménagée et d'une cuisine. L'ambiance est conviviale et tournée vers le travail d'équipe, avec une dynamique de développement et d'autonomie pour les collaborateurs. Description et missions Poste en CDI à temps plein, horaires du lundi au vendredi 8h à 12h et 14h à 18h, vendredi terminé à 16h, 39 heures hebdomadaires. Prise de poste immédiate. Missions principales : - Montage des appareils prothétiques partiels et complets en résine ou sur châssis métallique - Réalisation de gouttières - Fabrication de barres implantaires - Participation aux contrôles qualité et aux[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Plongeur(se) aide cuisine en brasserie. Vous participez à la mise en place, le dressage des desserts, la réception des livraisons, l'entretien des locaux et du matériel. Votre poste principal est la plonge du restaurant et batterie de cuisine. Poste en CDI à partir du 3/01/26 temps plein 169h mensuel. Repos mardi et mercredi. Vous travaillez du jeudi au lundi midi et soir (horaires en coupures). 10 jours de congés en juin. Fermeture en décembre Salaire brut 2025€ soit 1600€ net. Possibilité de logement. Débutant accepté si dynamique et motivé.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires * Techniques japonaises avancées de préparation, de fermentation et d'assaisonnement *Gestion d'une brigade dans un environnement gastronomique exigeant *Création de menu fusion cohérents et équilibrés * Transmission de savoir-faire culinaires précis à des équipes locales

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vernon, 27, Eure, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service Restauration, vos missions seront les suivantes : MISSIONS Dans le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire, selon les contraintes alimentaires éventuelles, assurer la production des repas destinés aux différents convives au sein d'une équipe de 5 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge les denrées, prétraiterez, cuisinerez, allotirez, refroidirez les repas de l'ensemble des bénéficiaires dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Production des repas destinés aux différents convives : jeunes enfants, enfants des écoles primaires, personnes âgées, etc. Répartition des repas produits, étiquetage des produits, rédaction et émargement des différents documents de contrôle obligatoires Préparation des repas évènementiels : cocktail, repas festifs Préparation des repas occasionnels servis sur place : voeux à la population, village des associations, repas des anciens, transport de matériel Etre force de proposition pour améliorer la qualité des repas Évaluation des risques professionnels et mise en oeuvre des actions correctives Prise en charge de la prestation de service[...]

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Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Hôpitaux - Médecine

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

1. TÂCHES MÉNAGÈRES ET ENTRETIEN GÉNÉRAL - Nettoyage complet et régulier des lieux, Entretien du mobilier et des surfaces sensibles - Gestion du linge (lavage, repassage, pliage, rangement) - Entretien de la literie - Nettoyage approfondi périodique et vérification de l'état général des locaux 2. ORGANISATION ET GESTION - Planification des tâches - Gestion des stocks - Gestion des courses 3. CUISINE / REPAS - Préparation de repas, Mise en place de la table - Gestion du réfrigérateur - Nettoyage de la cuisine - Suivi d'un menu si demandé 4. ADMINISTRATIF LÉGER - Prises de rendez-vous - Organisation de démarches 5. GESTION DU LINGE ET GARDE-ROBE - Entretien des vêtements délicats - Organisation dressing saisonnier - Gestion des retouches - Préparation pour voyages 7. PRÉPARATION AVANT/APRÈS ABSENCE - Préparation de lieux - Rangement et nettoyage - Gestion des valises 8. RÉCEPTIONS ET OCCASIONS - Préparation des lieux - Mise en place et décoration - Service - Coordination traiteur 9. DISCRÉTION ET RESPONSABILITÉS - Confidentialité, Discrétion professionnelle Accompagnez votre CV d'une lettre de candidature.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Baldoph, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Prise de poste au 5 janvier 2026 *** Dans la cantine scolaire vous serez en charge de : - Assurer le lavage et l'entretien de la batterie des ustensiles de cuisine - Assurer le nettoyage et la propreté des locaux dédiés à la plonge et de la cantine scolaire - Assurer l'entretien des matériels et machines à laver - Participation à certains travaux de la cuisine Du 05/01/2026 au 16/01/2026 Les lundi, mardi, jeudi et vendredi De 09h30 à 15h30 (24h/hebdo) en CDD, SMIC horaire + repas