Employé / Employée de restauration collective
Emploi
Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
**Prise de poste courant Avril 2025* ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Investissement dans une démarche d'insertion professionnelle o Suivre les entretiens convenus avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Réaliser les actions convenues avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Participer à des ateliers/formations selon les besoins identifiés SPECIFICITES DU POSTE : CDD[...]