photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de préparer et confectionner des produits de pâtisserie traditionnelle ainsi que des ganaches, praliné et de la confiserie. **Poste à pourvoir au 1er mars 2025**. Vous devez envoyer un CV avec références et une lettre de motivation. Vous avez 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, planning en roulement 1 semaine sur 2. Vous travaillez de 5h30 à 12h30. Le laboratoire de la chocolaterie est neuf. Liberté de création. L'employeur peut vous aider dans la recherche d'un logement.

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Banon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

La Chocolaterie de Banon fabrique et conditionne des douceurs provençales telles que des amandes enrobées, pâtes à tartiner, etc. Rattaché(e) au Responsable Qualité groupe, le technicien Qualité H/F aura pour missions : - Effectuer le contrôle des produits, des matières premières jusqu'au produits finis - Gérer les analyses externes (préparation des échantillons et suivi des résultats) - Effectuer le contrôle et la gestion des appareils de mesure et balance - Former le personnel à la démarche qualité et sécurité des denrées alimentaires - Réaliser les audits internes : inspection d'usine, audits process, audits verre et plastiques durs, contrôle du personnel - Effectuer le suivi et la mise à jour du système documentaire et des études HACCP - Effectuer le suivi des non-conformités internes (enregistrement et suivi des actions correctives en lien avec les différents services) - Participer à la gestion des réclamations fournisseurs en lien avec le service achat - Participer au traitement des réclamations clients - Participer au traitement des demandes des acteurs externes ( clients, DDPP, DDETSPP.) Compétences requises : - Rigueur - Méthode - Gestion du temps et[...]