CONCOURS DE CUISINE OU DE PÂTISSERIE
Repas - Dégustation
Fuveau 13710
Le 08/05/2025
Infos et inscriptions auprès de l'Office de Tourisme : Tél : 04 42 50 49 77 - accueil@fuveau-tourisme.com RÈGLES : Ingrédient imposé : le miel local. Venir avec le pot ayant servi à la recette pour pouvoir en parler (à minima une cuillère à soupe de miel). Privilégier les produits locaux. Les fruits de saison si vous en avez besoin. Type de gâteau et interdictions : Gâteau de voyage format familial ou individuel: cake, biscuits secs individuels, tarte cuite, garniture fruits crus ou cuits, pâte feuilletée, pâte levée (brioche…), pâte levée feuilletée (pâte à croissant)... Aucune crème non cuite. Pas de crème pâtissière. Présentation : Vous profiterez d’un coin de table pour créer une ambiance autour de la présentation de votre dessert avant sa dégustation par le jury. A vous de porter fleurs, vaisselle assortie à votre création, intitulé voire descriptif de votre gâteau, … tout ce qui donnera vie à l’histoire que vous allez nous raconter et mettra en valeur votre dessert. ORGANISATION : Jury composé de chefs locaux Disciples Escoffier et de figures emblématiques locales. Réception des gâteaux à 16h00. Petite décoration de la table par le participant. Début[...]
