Boulanger / Boulangère
Emploi Agroalimentaire
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France. La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité. La Panetière s'est plus de 200 points de vente, en centre-ville, en périphérie, ou en zones commerciales et d'activité, ces boutiques traditionnelles s'orientent vers la restauration boulangère. En plein développement, l'entreprise recrute Un Boulanger H/F pour son usine de production de Villefranche de Rouergue , Alors pourquoi pas vous ? Au sein de l'usine de production, vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie : Descriptif de poste : Boulanger : - Préparer les doses de levure, farine et eau, - Vérifier les dosages de l'automate selon la recette, - Actionner les pétrins en respectant les consignes temps, vitesse et température, - Régler et vérifier le poids des pâtons à la sortie de la peseuse, - Vérifier tout au long de la production le bon fonctionnement de la ligne, - Ecarter les pains non conformes en les mettant dans les bacs prévus à[...]
