photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Centre Communal d'Action Sociale de la Mairie de Toulouse recherche pour son EHPAD Les Minimes, situé 5 rue Bobillot 31200 Toulouse, un.e cuisinier.ère. MISSIONS Placé sous la direction de la directrice d'établissement, vos différentes missions seront : La préparation : - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, déssouvidage,etc..) - Elaboration, dressage des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Evacuation des déchets La vérification : - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement...) - Contrôle de la remise en température des plats cuisinés - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des - non conformités et retraits de produits (alerte sanitaire) - Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation L'organisation et activités annexes : - Reconnaitre et vérifier les produits en respectant les principes du premier rentré, premier sorti. - Nettoyage, désinfection et entretien des locaux et des outils,[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement territorial

Chargé / Chargée de mission développement territorial

Emploi Administrations - Institutions

Gannat, 31, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité de la Direction Générale des Services, vous assurerez vos missions au sein du service urbanisme comme suit : - Assurer la gestion administrative des autorisations d'urbanisme - Réceptionner les demandes d'autorisation d'urbanisme - Conseiller et renseigner les particuliers et les professionnels sur la règlementation de l'urbanisme, patrimoniale - Contrôler la complétude du dossier et transmettre le dossier aux services communautaires compétents pour l'instruction (l'instruction est assurée par la Communauté de communes Saint-Pourçain Sioule Limagne) - Délivrer les autorisations et les certificats d'urbanisme - Suivre et contrôler la conformité des travaux avec les autorisations délivrées - Coordonner les projets en lien avec le PLU, la réglementation et tout document d'urbanisme communal - Coordonner les diagnostics et les études nécessaires à l'élaboration des documents d'urbanisme - Participer à l'analyse des évolutions du territoire et des besoins en matière d'urbanisme - Piloter les procédures d'élaboration de la révision ou modification des documents d'urbanisme - Engager toutes les demandes d'avis obligatoire au titre de la révision des documents[...]

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