Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Lavaur, 81, Tarn, Occitanie
La Fédération APAJH recherche pour son Foyer d'Hébergement de Lavaur un ou une un ou une « Agent de service Logistique Restauration » en CDD de 3 mois Finalité du poste : L'agent des services logistiques restauration assure des travaux d'hygiène, d'entretien, de service. Il participe à la confection des entrées et desserts, à la réchauffe de la restauration collective et autres tâches simples. Il intègre dans son travail quotidien les valeurs déclinées dans le projet associatif, les projets d'établissements et participe aux orientations du service. Principales missions : - assurer le nettoyage des locaux collectifs ainsi que leur hygiène par des moyens matériels et techniques adaptés et suivant les protocoles établis. - assure la confection des entrées et des desserts - accompli des tâches simples demandés par le chef de production (épluchure, taille, réchauffe, cuisson simple.) - assurer la traçabilité HACCP - effectuer le rangement des pièces et des locaux selon l'organisation du service - approvisionner son poste de travail en produits et matériels - assurer l'évacuation des déchets - assurer la sécurité des biens pendant son service - participer à l'amélioration de[...]
