Menu Saint Sylvestre | le Chamoine
Fête, Manifestation culturelle
Bergerac 24100
Le 31/12/2024
Le restaurant le Chamoine vous propose un menu spécial pour fêter le 31 décembre. Au menu : Amuse Bouche Friand à la mousseline de chorizo au cognac Verrine d'Espuma de foie gras mi-cuit Entrée Assiette Terre et Mer : escalope de foie gras , sauce aux raisins et Aumonière de poulpe au sabayon de champagne Plat Filet de bœuf en croute brioché, pommes grenailles confites et légumes de saison sauce vin rouge truffée OU Filet de sandre mariné à la congolaise , purée de patate douce et foutou banane Assiette de fromages OU Buche façon colonel OFFERT: un verre de prosecco
