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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
AG Emploi recherche un charcutier (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel ! Vos missions : - Réceptionner les matières premières et consommables, en assurant un contrôle minutieux de leur qualité. - Fabriquer une variété de produits de charcuterie selon une gamme renommée qui exige précision et expertise. - Participer activement au conditionnement, à l'étiquetage et à l'expédition des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Maintenir la propreté des espaces de travail afin d'assurer un environnement sain et agréable pour tous Le profil recherché : - Diplôme ou formation en charcuterie, avec une expérience professionnelle préalable dans le secteur. - Maîtrise des techniques de fabrication telles que les pâtes fines, l'embossage, ainsi que les méthodes spécifiques de cuisson des produits. - Aptitudes à trier, parer puis préparer des viandes fraîches avec soin et précision. - Polyvalence permettant d'intervenir sur plusieurs étapes du processus de production. - Compétences informatiques essentielles pour opérer efficacement dans un environnement moderne