Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France
L'hôtel-restaurant les Tourelles au Crotoy est à la recherche d'un(e) maître(esse) d'hôtel pour son restaurant.
Etablissement éco-labellisé européen depuis 2007 et membre de l'association Baie de Somme Zéro Carbone, notre restaurant propose une cuisine familiale exclusivement préparée avec des produits locaux en circuit-court et de saison.
Vos missions :
Responsable de l'équipe de salle, en charge de l'accueil, de la prise des commandes, du bon déroulé du service et du nettoyage et redressage de la salle vous êtes rattaché(e) au directeur de salle
Vous œuvrez au service du midi et du soir /Offrir un accueil chaleureux et professionnel aux clients
Apporter conseil et expertise sur les menus
Passionné(e) par la gastronomie, vous êtes doté d'un très bon relationnel.
Respecter les normes relatives aux politiques, procédures et services.
Respecter les politiques d'hygiène et de sécurité relatives à la Restauration
Passionné(e) par l'hôtellerie, vous avez une expérience dans le domaine (3 ans minimum)
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits[...]
