Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
À propos du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chocolatier H\F motivé(e) et passionné(e) qui possède une connaissance des différentes technique de travail du chocolat. Vous participerez à l'élaboration quotidienne de la gamme de chocolats et confiseries. Vous confectionnerez avec exigence et selon les recettes et procéder mis en place dans l'entreprise. Vous êtes constant dans votre travail et vous vous assurer de la qualité du travail et des produits finis. Responsabilités Préparer et réaliser des recettes de chocolat, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Manipuler les aliments avec soin, en veillant à leur fraîcheur et à leur présentation Aider à la confection des créations chocolatées innovantes pour séduire notre clientèle Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et au réapprovisionnement Réception des livraisons avec contrôle de leur conformité Profil recherché Nous recherchons une personne qui possède : Une mention complémentaire ou un CAP chocolaterie \ BTM en chocolaterie Passionné par le chocolat Le sens du travail[...]
