photo Fromager industriel / Fromagère industrielle

Fromager industriel / Fromagère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Lessay, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un Opérateur Fromage Frais dynamique et méticuleux pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Opérateur Fromage Frais, vous mettez en œuvre les recettes des Fromages Frais tout en respectant le planning de production, les normes d'hygiène et de sécurité et les procédures définies par le responsable production. Missions : - Préparer l'atelier et assurer sa propreté - Assurer la fabrication du fromage frais - Réaliser le dépochage du fromage frais - Réaliser le conditionnement et l'emballage du fromage frais - Effectuer la traçabilité des matières premières qu'il incorpore et des emballages utilisés - Assurer la qualité du fromage frais - Gérer l'échantillothèque - Des connaissances complémentaires seraient un plus : o Bonnes pratiques de nettoyage o Connaissance de la chimie du lait o Connaissance du rôle de chacune des étapes (emprésurage, mise en poche, égouttage.) o Connaissance des principaux défauts de fabrication du fromage frais et leur origine o Connaissance des règles d'hygiène générale et spécifique à leur poste ainsi que des impacts possibles o Connaissance des risques sanitaires de leur poste (risques microbiologiques, chimiques, corps étrangers.) o[...]

photo Visite d'un atelier de restauration de tableaux

Visite d'un atelier de restauration de tableaux

Portes ouvertes, Visites et circuits

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Visite d'un atelier de restauration, description du métier de Conservateur-Restaurateur de Peintures, présentation de travaux en cours. Le métier mobilise des connaissances et aptitudes variées: sensibilité artistique, culture historique, connaissance de la chimie, des matériaux et techniques anciennes. Il demande avant tout un respect des oeuvres et une déontologie sans faille. Diplômée de l'Institut National du Patrimoine (INP), mon travail est réalisé en respectant les règles et la déontologie du métier de conservateur- restaurateur de tableaux et l’intégrité matérielle et culturelle des œuvres : - Une analyse des différentes problématiques et résolutions nécessaires est effectuée. - Les traitements réalisés sont totalement réversibles. - Les matériaux employés sont parfaitement compatibles entre eux et stables dans le temps. L'atelier travaille aussi bien pour les particuliers, les collectionneurs que les institutions, et reste à votre disposition pour conseils, devis et interventions.

photo Venez découvrir les techniques du vitrail

Venez découvrir les techniques du vitrail

Portes ouvertes, Visites et circuits, Artisanat

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Visites à l’atelier : je donnerai un aperçu des diverses techniques de la fabrication d’un vitrail. L’art du vitrail associe trois savoir-faire spécifiques : la chimie, la peinture, et la vitrerie. C’est pourquoi sa pratique est relativement complexe et comporte de nombreuses opérations dans lesquelles interviennent des matériaux et des techniques multiples. Il y a en effet dans le vitrail des opérations qui relèvent de la chimie, comme la préparation et la cuisson des couleurs, d’autres qui procèdent de la peinture comme la composition du motif et la peinture proprement dite et enfin celles qui concernent la vitrerie comme la coupe de verre et le sertissage. On peut distinguer dans la chaine opératoire de fabrication d’une verrière cinq étapes primordiales, dont chacune comporte plusieurs opérations que le peintre verrier organise selon les spécificités du motif. Ces étapes sont dans l’ordre: la composition de la fenêtre, la coupe du verre, la peinture, la cuisson et l’assemblage des pièces. La composition est l’étape créative de la confection d’un vitrail. Elle débute par le relevé de mesures et s’achève par l’exécution de la maquette, puis du « carton » de la verrière.[...]

photo Visite d'un atelier de restauration de tableaux

Visite d'un atelier de restauration de tableaux

Atelier

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Visite d'un atelier de restauration, description du métier de Conservateur-Restaurateur de Peintures, présentation de travaux en cours. Le métier mobilise des connaissances et aptitudes variées: sensibilité artistique, culture historique, connaissance de la chimie, des matériaux et techniques anciennes. Il demande avant tout un respect des oeuvres et une déontologie sans faille. Diplômée de l'Institut National du Patrimoine (INP), mon travail est réalisé en respectant les règles et la déontologie du métier de conservateur- restaurateur de tableaux et l’intégrité matérielle et culturelle des œuvres : - Une analyse des différentes problématiques et résolutions nécessaires est effectuée. - Les traitements réalisés sont totalement réversibles. - Les matériaux employés sont parfaitement compatibles entre eux et stables dans le temps. L'atelier travaille aussi bien pour les particuliers, les collectionneurs que les institutions, et reste à votre disposition pour conseils, devis et interventions.

photo Venez découvrir les techniques du vitrail

Venez découvrir les techniques du vitrail

Peinture

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Visites à l’atelier : je donnerai un aperçu des diverses techniques de la fabrication d’un vitrail. L’art du vitrail associe trois savoir-faire spécifiques : la chimie, la peinture, et la vitrerie. C’est pourquoi sa pratique est relativement complexe et comporte de nombreuses opérations dans lesquelles interviennent des matériaux et des techniques multiples. Il y a en effet dans le vitrail des opérations qui relèvent de la chimie, comme la préparation et la cuisson des couleurs, d’autres qui procèdent de la peinture comme la composition du motif et la peinture proprement dite et enfin celles qui concernent la vitrerie comme la coupe de verre et le sertissage. On peut distinguer dans la chaine opératoire de fabrication d’une verrière cinq étapes primordiales, dont chacune comporte plusieurs opérations que le peintre verrier organise selon les spécificités du motif. Ces étapes sont dans l’ordre: la composition de la fenêtre, la coupe du verre, la peinture, la cuisson et l’assemblage des pièces. La composition est l’étape créative de la confection d’un vitrail. Elle débute par le relevé de mesures et s’achève par l’exécution de la maquette, puis du « carton » de la verrière.[...]

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