photo Festival des Forêts I Concert & pyrotechnie

Festival des Forêts I Concert & pyrotechnie

Musique, Repas - Dégustation

Choisy-au-Bac 60750

Le 25/06/2025

Dans le cadre du Festival des forêts. 18h30 | Croisière & cocktail 19h | Pique-nique découverte « La Nature a du goût »* 21h | Concert** Concert & pyrotechnie Orchestre d’harmonie de la Musique de l’air et de l’espace Claude Kesmaecker, direction Michel Tirabosco, flûte de pan Fabrice Chouillier, artificier GERSHWIN, Ouverture cubaine PIAZZOLLA, Libertango Adios Nonino (Michel Tirabosco, flûte de Pan) RAVEL, 2ème suite Daphnis et Chloé …. BRAHMS, Danses hongroises SCHMITT, Dionysiaques BARTOK, Danses roumaines (Michel Tirabosco, flûte de Pan) Les oeuvres interprétées visent à faire partager les chefs d’oeuvres de la musique classique au plus grand nombre en explorant à la fois la musique de répertoire (Brahms/Bartok/Ravel) mais également les oeuvres plus contemporaines avec la musique de Piazzolla. La soirée débutera par un grand pique-nique et sera couronnée de feux d’artifices orchestrés par Fabrice Chouillier. Pique-nique gourmand « La Nature à du goût » Ludovic Dupont, « jardinier-cuisinier », puise son inspiration dans la nature au fil des saisons. Au Menu : - Saladine Jardinière de légumes croquants, aux épices douces - Sorbet aux Salicornes Enrubannée de volaille,[...]

photo FESTIVAL RUE CIRTA - CONCERT RIP CHEF

FESTIVAL RUE CIRTA - CONCERT RIP CHEF

Musique, Concert

Langres 52200

Le 04/07/2025

Amis à la scène comme à la fête depuis plus de 10 ans, Flo et Vouloute écument des centaines de concerts avant de former RIP Chef en 2022, un duo étonnant, détonant mais pas déconnant. Les bouchons sautent et les gens dansent ou bien est-ce le contraire ? Du soufflet de carton aux épines de nacre, les chants à partager. De l'épopée mélodieuse au son brut des courants punk rock, RIPez avec insouciance, décoinçez ce qui bloque. Chanson festive / Musique

photo Les Escapades Musicales

Les Escapades Musicales

Musique, Concert

Gujan-Mestras 33470

Le 26/06/2025

Académie de l’Opéra de Paris “De Haendel à Offenbach, un programme enchanteur pour une soirée à l’opéra !” Lisa Chaïb-Auriol, soprano / Sofia Anisimova, mezzo-soprano / Moeka Ueno, piano Quelle joie de retrouver Lisa Chaïb-Auriol, Révélation Escapades Musicales 2019 qui poursuit un parcours remarquable comme l’illustre ce concert qui va clore ces deux années passées au sein de l’Académie de l’Opéra de Paris ! C’est avec la complicité de Sofia Anisimova et Moeka Ueno que nous partirons pour une soirée inoubliable à travers des œuvres emblématiques qui couvriront plus de deux siècles de chefs-d’œuvre lyriques… Billetterie à l'Office de Tourisme.

photo Marché Lot of Saveurs à Saint-Pierre-Lafeuille

Marché Lot of Saveurs à Saint-Pierre-Lafeuille

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Pierre-Lafeuille 46090

Le 15/07/2025

PLACE AU JEU ! Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE Dès 16h30 l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : Cache-cache des saveurs lotoises ! De 16h30 à 19h30 l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). CONCOURS DE PÂTISSERIE : A vos marques, prêts, pâtissez ! De 16h30 à 18h30 l Sur inscription auprès des communes [PLACES LIMITÉES] Répartis en duo, les équipes s’affrontent en cuisine ! Laquelle reproduira au mieux les faits et gestes du chef Maryan Rak ? C’est à force de gourmandise que les meilleurs l’emporteront. DÉMONSTRATION CULINAIRE : les chefs lotois en cuisine ! De 18h30 à 19h l Accès libre Les meilleurs chefs lotois viennent à la rencontre des curieux[...]

photo Les Escapades Musicales

Les Escapades Musicales

Musique, Chorale - Chant

Gujan-Mestras 33470

Le 26/06/2025

Académie de l’Opéra de Paris “De Haendel à Offenbach, un programme enchanteur pour une soirée à l’opéra !” Lisa Chaïb-Auriol, soprano / Sofia Anisimova, mezzo-soprano / Moeka Ueno, piano Quelle joie de retrouver Lisa Chaïb-Auriol, Révélation Escapades Musicales 2019 qui poursuit un parcours remarquable comme l’illustre ce concert qui va clore ces deux années passées au sein de l’Académie de l’Opéra de Paris ! C’est avec la complicité de Sofia Anisimova et Moeka Ueno que nous partirons pour une soirée inoubliable à travers des œuvres emblématiques qui couvriront plus de deux siècles de chefs-d’œuvre lyriques… Billetterie à l'Office de Tourisme.

photo Film

Film "DRAGONS" au Cinéma SELECT à PLANCHER-les-MINES

Cinéma

Plancher-les-Mines 70290

Du 04/07/2025 au 06/07/2025

Ce weekend, à l'affiche, le film "Dragons". 2h 05min | Action, Aventure, Fantastique De Dean DeBlois | Par Dean DeBlois Avec Mason Thames, Gerard Butler, Nico Parker Titre original How to Train Your Dragon Tout public Sur l'île escarpée de Beurk, où depuis des générations Vikings et dragons s’affrontent sans merci, Harold fait figure d’exception. Effacé, écrasé par la stature de son père, le chef de la tribu, Stoïk, ce jeune rêveur défie des siècles de tradition en se liant d'amitié avec un dragon nommé Krokmou. Leur lien improbable va révéler la vraie nature des dragons et remettre en question les fondements mêmes de la société viking. Flanqué de la farouche, autant qu’aventureuse, Astrid et de Gueulfor, le sympathique forgeron du village, Harold va devoir s’imposer dans un monde déchiré par la peur et l’incompréhension. Alors qu’une dangereuse créature réémerge des brumes du passé, menaçant à la fois les Vikings et les dragons, l’amitié d’Harold et Krokmou pourrait bien être la clef d’un nouvel avenir. Ensemble, ils vont devoir se frayer un chemin fragile vers la paix, en dépassant les limites de leurs deux mondes pour mieux redéfinir les notions de chef et de héros.

photo Exposition : La Collection Nahmad. De Monet à Picasso

Exposition : La Collection Nahmad. De Monet à Picasso

Exposition, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Giverny 27620

Du 28/03/2025 au 29/06/2025

Au printemps 2025, le musée des impressionnismes Giverny présente une sélection d’une des collections privées les plus prestigieuses au monde. De Monet à Picasso, de Degas à Renoir, une soixantaine d’œuvres des plus grands noms de l’histoire de l’art de la fin du XIXe et du début du XXe siècle seront ainsi exceptionnellement proposées au public. Passeuse de patrimoine, prêteuse de nombreuses œuvres à travers le monde entier, la famille Nahmad a à cœur de porter à la connaissance du plus grand nombre les trésors qu’elle conserve. Cette exposition sera une occasion unique en Normandie de découvrir des chefs-d’œuvre de l’impressionnisme et de l’art moderne méconnus, dressant un fascinant panorama de l’art et renforçant les liens entre musées et collections privées. Commissariat : Cyrille Sciama, Directeur général du musée des impressionnismes Giverny, conservateur en chef du patrimoine.

photo Exposition : La Collection Nahmad. De Monet à Picasso

Exposition : La Collection Nahmad. De Monet à Picasso

Exposition, Peinture

GIVERNY 27620

Du 28/03/2025 au 29/06/2025

Au printemps 2025, le musée des impressionnismes Giverny présente une sélection d’une des collections privées les plus prestigieuses au monde. De Monet à Picasso, de Degas à Renoir, une soixantaine d’œuvres des plus grands noms de l’histoire de l’art de la fin du XIXe et du début du XXe siècle seront ainsi exceptionnellement proposées au public. Passeuse de patrimoine, prêteuse de nombreuses œuvres à travers le monde entier, la famille Nahmad a à cœur de porter à la connaissance du plus grand nombre les trésors qu’elle conserve. Cette exposition sera une occasion unique en Normandie de découvrir des chefs-d’œuvre de l’impressionnisme et de l’art moderne méconnus, dressant un fascinant panorama de l’art et renforçant les liens entre musées et collections privées. Commissariat : Cyrille Sciama, Directeur général du musée des impressionnismes Giverny, conservateur en chef du patrimoine.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 26/06/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 26/06/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 26/06/2025

La Confrérie Saint-Etienne vous propose cet atelier pour apprendre à marier mets et vins selon des thèmes variés. Vous pourrez ensuite déguster les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d’Alsace. Sur le chemin des spécialités charcutières, la notion de partage prend tout son sens avec traiteur Mathis. Partager le savoir-faire, partager la fierté régionale, ou encore partager une belle tranche de vie avec des amis ! Venez découvrir une délicieuse expérience. Réservation obligatoire. 

photo Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Le tour de France gastronomique

Vin - Oenologie, Atelier

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 26/06/2025

La Confrérie Saint-Etienne vous propose cet atelier pour apprendre à marier mets et vins selon des thèmes variés. Vous pourrez ensuite déguster les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d’Alsace. Sur le chemin des spécialités charcutières, la notion de partage prend tout son sens avec traiteur Mathis. Partager le savoir-faire, partager la fierté régionale, ou encore partager une belle tranche de vie avec des amis ! Venez découvrir une délicieuse expérience. Réservation obligatoire. 

photo Visite guidée : Manufacture de bérets

Visite guidée : Manufacture de bérets

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Orthez 64300

Le 26/06/2025

10h à 12h et de 15h à 18h : C'est dans une boutique en plein centre ville d'Orthez que Sara et Léa vous accueillent. Passionnées par leur métier, elles fabriquent de bout en bout chaque béret, du fil écru de laine mérinos au produit fini : le tricotage, le remaillage, le feutrage, le grattage, le tondage et les finitions. Dans leur atelier à Orthez, elles vous feront découvrir chaque étape de la fabrication du couvre-chef. Les bérets garantis 100 % artisanal sont vendus dans la boutique.

photo Diner de chef sous les étoiles

Diner de chef sous les étoiles

Repas - Dégustation

Chevannes 45210

Le 05/07/2025

Une expérience inoubliable, un dîner de chef sous les étoiles, dans le décor grandiose de la serre en verre des Clés de la Ferme. Michel, qui dirige les cuisines de l’UniVerre Selle à la Selle sur le Bied, prendra les commandes les 12 avril et 5 juillet. Ils cuisineront un délicieux repas de leur composition avec comme vedettes les légumes de la ferme. Menu à venir très bientôt, uniquement sur réservation (lien de réservation à venir), places limitées à 25 couverts.

photo Visite guidée : Manufacture de bérets

Visite guidée : Manufacture de bérets

Atelier, Artisanat

Orthez 64300

Le 26/06/2025

10h à 12h et de 15h à 18h : C'est dans une boutique en plein centre ville d'Orthez que Sara et Léa vous accueillent. Passionnées par leur métier, elles fabriquent de bout en bout chaque béret, du fil écru de laine mérinos au produit fini : le tricotage, le remaillage, le feutrage, le grattage, le tondage et les finitions. Dans leur atelier à Orthez, elles vous feront découvrir chaque étape de la fabrication du couvre-chef. Les bérets garantis 100 % artisanal sont vendus dans la boutique.

photo DINER GASTRONOMIE ET PARTAGE AU CHÂTEAU

DINER GASTRONOMIE ET PARTAGE AU CHÂTEAU

Patrimoine - Culture, Sculpture

Bois-Guilbert 76750

Le 05/07/2025

Le Jardin des sculptures, Château de Bois-Guilbert ouvre exceptionnellement ses portes pour une expérience inédite et intimiste dans une atmosphère chaleureuse et raffinée, en présence du sculpteur et auteur du Jardin Jean-Marc de Pas, et du Chef Johann. Déroulé de la soirée : - A 18h : la soirée débute avec une visite du Jardin avec Jean-Marc de Pas, sculpteur, auteur du jardin, qui partagera son projet de vie, ses sources d'inspiration, son processus de création, les techniques de plantation et les techniques de sculpture, avant de vous ouvrir les portes de son atelier. - Après la visite, vous serez accueillis dans les salons du château pour savourer un dîner gastronomique avec accord mets et vins élaboré par le Chef Johann installé dans notre village. Menu mets & vins : Apéritif - avec 3 mises en bouche & 1 coupe de bulle Entrée - Dos de cabillaud pain d‘épice avec 1 verre de vin blanc Plat - Magret de canard sauce apicius, mille-feuille de pomme de terre et sa carotte glacée à la vanille avec 1 verre de vin rouge Fromage - Croustillant de Neufchâtel et ses pommes flambées au calvados avec 1 verre de vin rouge Dessert - Feuilletine au chocolat - Tiramisu aux fraises[...]

photo Javarzay en Fête

Javarzay en Fête

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Vie associative

Chef-Boutonne 79110

Le 26/06/2025

Face au succès de la nouvelle formule « Javarzay en fête », la municipalité a décidé de remettre ça en 2025 ! Retrouvez tous les ingrédients d’une bonne soirée : • 19h : Marché gourmand et de créateurs. Choisissez votre repas parmi les stands des producteurs et restaurateurs présents, puis installez-vous pour le déguster. Apportez vos couverts. • 19h30 : Démonstration et initiation au lindy hop, danse joyeuse et entraînante, pour un plongeon dans les années folles. Animé par l’association Hop Swing Hop. • 21h : Concert de Moonshine Cats, un sextet diablement enjoué qui vous fera remonter le temps à l’époque où le lindy hop et le swing faisaient sautiller toutes les générations. • 23h : Feu d’artifice.

photo Conférence : La naissance du Boléro

Conférence : La naissance du Boléro

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Musique, Exposition

Ciboure 64500

Le 26/06/2025

Par Pierre Korzilius, commissaire de l’exposition « Ravel Bolero » La composition du Boléro se situe à une période extrêmement dense de la vie de Ravel. De retour au Pays basque, après sa triomphale tournée américaine, il réalise la difficulté d’honorer la commande d’Ida Rubinstein pour son futur chef d’œuvre. La conférence propose de détailler l’histoire de la naissance du Boléro qui révèle autant les facettes du musicien de génie qu’était Ravel que sa personnalité si profondément attachée au Pays basque et à la manière espagnole.

photo Conférence : La naissance du Boléro

Conférence : La naissance du Boléro

Manifestation culturelle, Musique classique, Conférence - Débat, Foire - Salon

Ciboure 64500

Le 26/06/2025

Par Pierre Korzilius, commissaire de l’exposition « Ravel Bolero » La composition du Boléro se situe à une période extrêmement dense de la vie de Ravel. De retour au Pays basque, après sa triomphale tournée américaine, il réalise la difficulté d’honorer la commande d’Ida Rubinstein pour son futur chef d’œuvre. La conférence propose de détailler l’histoire de la naissance du Boléro qui révèle autant les facettes du musicien de génie qu’était Ravel que sa personnalité si profondément attachée au Pays basque et à la manière espagnole.

photo Jean-Paul Gasparian

Jean-Paul Gasparian

Musique, Musique classique

Reims 51100

Le 26/06/2025

Jean-Paul Gasparian, piano Venez vivre un concert exceptionnel de Jean-Paul Gasparian à Reims, au Musée Historique Saint-Remi, dans le cadre intime et majestueux du cloître. Le programme, à la fois riche et captivant, vous propose une sélection de chefs-d’œuvre de la musique classique, avec des pièces de Tchaïkovski, Khatchatourian, Verdi et Debussy. L’interprétation virtuose de Jean-Paul Gasparian au piano vous emportera dans un voyage sonore mêlant émotion, puissance et délicatesse. Un moment inoubliable pour les passionnés de musique classique et ceux en quête d’une expérience musicale unique à Reims.

photo Edwin Fardini & Juliette Journaux

Edwin Fardini & Juliette Journaux

Musique, Chorale - Chant

Reims 51100

Le 26/06/2025

Edwin Fardini, baryton Juliette Journaux, piano Dans ce récital original, le baryton Edwin Fardini, à la voix profonde et expressive, et la pianiste Juliette Journaux, spécialiste du lied et passionnée par ce répertoire, redonnent vie aux chefs-d’œuvre viennois des XIXe et XXe siècles. La musique inédite d’Oskar Posa, compositeur tout juste redécouvert, éclaire ce programme intitulé Vienne : entre ombre et lumière, reflet des puissants contrastes de douleur et d’espoir qui traversent l’âme de la capitale autrichienne. De l’intimité des lieder de Schubert et Brahms à l’audace de Mahler, Strauss, ou Schoenberg, ce panorama intense et évocateur dévoile les multiples facettes de la vocalité et de la créativité viennoise des années 1900.

photo La Chartreuse du Bignac | Soirée plancha & saxophone

La Chartreuse du Bignac | Soirée plancha & saxophone

Fête, Foire - Salon, Musique, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 26/06/2025

Une soirée d’été dans le jardin de La Chartreuse du Bignac, avec une vue panoramique sur les vallées environnantes et un coucher de soleil en toile de fond. -Le saxophoniste Johann Sekinger accompagnera votre dîner dans une ambiance décontractée. -Notre Chef Jean Twari et son équipe cuisineront au grand air.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative. C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au coeur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 (à partir du 1er mai jusqu'à fin septembre) notre chef de partie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination[...]

photo Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste et responsabilités Passionné(e) par l'aéronautique et prêt(e) à renouveler de nouveaux défis ? ALORS EMBARQUEZ AVEC NOUS ! L'Adjoint(e) chef d'équipe avions démontre une appétence pour la coordination des opérations de maintenance et l'optimisation des ressources. Il/elle travaille en binôme avec le chef d'équipe et participe à l'organisation et la répartition des activités sur les chantiers de son périmètre dans un souci d'amélioration continue de la qualité, de la sécurité, de l'environnement, du respect des délais, de la rentabilité et de la productivité des chantiers. ***** Missions principales En tant qu'Adjoint(e) chef d'équipe avions vous serez en charge de : - Accompagner la planification et répartir de façon optimale, la répartition des ressources humaines et matérielles, en collaboration avec un agent PLL, - Distribuer les tâches aux techniciens , - Garantir la qualité de travaux en conformité avec le cahier des charges et assurer le suivi du temps de travail des membres de son équipe, - Superviser l'utilisation et la restitution des outillages et matériels, - Vieller au tutorat et à la bonne intégration des apprentis et stagiaires[...]

photo Chef du service entretien et travaux neufs

Chef du service entretien et travaux neufs

Emploi

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste : Sous l'autorité de la directrice des bâtiments et des jardins, le/la chef du service technique et maintenance organise, coordonne et dirige l'équipe technique et maintenance qui est amenée à intervenir sur l'ensemble bâti et non bâti du domaine (château, bâtiments forestiers, pavillons, murets et clôtures, etc). Le/La chef du service technique et maintenance participe également au projet de réorganisation du site dédié au service technique et maintenance (réorganisation des bureaux, des ateliers, des espaces de stockage) et à sa mise en œuvre. Le service se compose d'une dizaine d'agents et d'un adjoint au chef de service, que le/la chef de service aura à recruter après son arrivée. Activités principales : Gestion du service - Encadrer les agents du service technique et maintenance (10 personnes) - Assurer le lien et recueillir les besoins d'intervention des directions et services du domaine, des prestataires extérieurs - Prioriser et organiser via un planning le suivi et la mise à jour (réunions de chantier, contrôle et réception) des opérations d'entretien du bâti de l'ensemble du domaine et coordonner l'activité de l'équipe technique et maintenance[...]

photo Assistant / Assistante chef de projet

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Thégra, 46, Lot, Occitanie

ITOPP, entreprise de renommée internationale, conçoit, développe, réalise, teste et exploite des systèmes de Hautes Puissances Pulsées pour les secteurs de la défense, la recherche, la sécurité et l'industrie. Dans le cadre de son développement, ITOPP recherche un Assistant Chef de projet - H/F en alternance Rattaché au Chef de projet sénior, vous participez au pilotage, au développement et la mise en œuvre de nos projets innovants. SUJET DU STAGE Vous participerez notamment aux activités de développement de systèmes et machines innovants dans le domaine des haute puissances pulsées. En tant qu'assistant(e) chef de projet, vous participerez activement au suivi des projets et à la coordination des différentes équipes techniques. Vos missions incluront : - Participation aux réunions d'avancement avec nos clients pour assurer un suivi précis des projets. - Planification des activités en étroite collaboration avec le chef de projet et les équipes techniques. - Suivi du bon déroulement des projets en termes de délais, coûts et qualité. - Analyse des KPI (indicateurs de performance) et proposition de plans d'actions correctifs pour optimiser les performances. - Participation[...]

photo Chef de service socioéducatif

Chef de service socioéducatif

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité de la Directrice Opérationnelle du GCSMS Alter Egaux 58, et au sein de l'équipe de direction, le.a chef.fe de service du SIAO/115 assure et contribue au bon fonctionnement des missions du SIAO 58 et la promotion de la politique de logement d'abord. Le.a chef.fe de service supervise les professionnels, organise les activités, développe de nouveaux projets et les partenariats, inscrit son action dans des objectifs d'efficience, de cohérence et de pertinence intégrant les évolutions des missions du SIAO, notamment dans le cadre de la mise en œuvre de l'instruction du 31 mars 2022. Vos missions : - Encadrer l'équipe des coordinateurs du SIAO et de l'écoutant 115 (5 personnes) - Contribuer au déploiement des orientations du SIAO 58 sur le département de la Nièvre - Représenter le service auprès des instances extérieures par délégation expresse de la Directrice Opérationnelle, - Assurer la coordination des acteurs de la veille sociale et de l'hébergement d'urgence, - Contribuer à la mise en œuvre de la feuille de route établie par la Préfecture de la Nièvre, en avec les partenaires - Participer à la réflexion et à la mise en œuvre des organisations actées en[...]

photo Chef d'équipe de couvreurs

Chef d'équipe de couvreurs

Emploi

Creuzier-le-Neuf, 30, Allier, Occitanie

Nous recherchons un Chef d'équipe Couvreur (H/F) pour assurer la gestion d'une équipe de 2 à 3 personnes et superviser essentiellement des chantiers de rénovation et ponctuellement des chantiers en charpente-couverture de maison neuve. En tant que Chef d'équipe Couvreur (H/F), vous serez responsable de : - Gérer une équipe de 2 à 3 couvreurs. - Suivre les chantiers du début jusqu'à la fin, en vous assurant de la qualité et de la conformité des travaux. - Travailler en collaboration avec le chef d'entreprise, qui fournira un appui technique. Conditions de travail : -Vous ne serez pas en charge de la commande des matériaux ni de la gestion hors chantier (RDV client, approvisionnement des matières, etc.), ces responsabilités étant gérées par le chef d'entreprise. -Chantiers situés sur le bassin de Vichy et alentours (30 km environs) -Travail sur 4 jours du lundi au jeudi, favorisant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle -Prise de poste dès que possible Profil recherché : - Expérience démontrée dans le domaine de la couverture et dans la gestion d'équipe (3 ans minimum). - Compétences en supervision et contrôle de chantiers. - Permis B obligatoire -Permis[...]

photo Chef de chantier génie climatique

Chef de chantier génie climatique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Firmi, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, spécialiste en Génie Climatique, un Chef de Chantier CVC H/F (12) pour renforcer ses effectifs. En tant que Chef de Chantier CVC H/F (12) vos missions principales seront de : - Superviser l'exécution des travaux en respectant les délais, la qualité et le budget - Encadrer et animer les équipes sur le terrain - Garantir le respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement - Assurer le suivi administratif et technique du chantier (planning, rapports, approvisionnements) - Participer aux réunions de chantier et coordonner les sous-traitants Vous intégrerez l'agence de Firmi (12), une structure à taille humaine composée d'une vingtaine de salariés. Vous serez amener à travailler sur des chantiers tertiaires & industriels. Horaire : Temps plein Rémunération : 33-40 K€ annuel en fonction du profil + 13ème mois + Prime Vacances + CSE + Panier repas + Participation + Intéressement + Véhicule de service Secteur géographique d'intervention : Aveyron (12) & Lot (46) Vous souhaitez assurer ces missions, alors le poste de Chef de Chantier CVC H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM CVC de notre client ! - Vous avez une expérience[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Étaules, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un EHPAD vous êtes en charge de la production culinaire en collaboration avec l'équipe de notre client. Vous êtes garant de la bonne application du contrat commercial et du PMS. Vous veillez à une bonne relation commerciale avec notre client. CDI - Temps complet - 35h sur un cycle de 2 semaines - 7h00-17h00 Mardi / mercredi / jeudi et Lundi / vendredi / samedi / dimanche - Prime activité continue / prime service minimum / prime sur objectif Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à ETAULES (17). Contrat : CDI Horaires : 7h-17h00 - 1 semaine 3 jours / 1 semaines 4 jours / 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 80 à 100 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 1 + équipe du client Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Champsaur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un ou une chef/fe de partie pour venir compléter notre équipe de cuisine. La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste. Nous cherchons un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe. Notre établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), nous sommes tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions. Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre. Notre chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, la technique ça s'apprend. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années avec des perspectives d'évolutions sur un poste de second de cuisine voire même de chef de cuisine si la collaboration tient dans le[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute ses Commis de Cuisine H/F Préparation des Ingrédients : - Préparation des Aliments : Assiste dans la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le lavage, l'épluchage, la découpe, et la mise en place des produits. - Suivi des Instructions : Suit les instructions du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine pour préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques et aux recettes établies. - Gestion des Stocks : Aide à la gestion des stocks en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés efficacement et en signalant les besoins de réapprovisionnement. Assistance Opérationnelle : - Soutien au Service : Aide dans la mise en place et le rangement des équipements de cuisine, ainsi que dans la préparation des plats avant leur envoi au service. - Entretien du Matériel : Nettoie et entretient les équipements de cuisine, les ustensiles, et les surfaces de travail selon les normes d'hygiène. - Gestion de la Propreté : Maintient la propreté générale de la cuisine, en veillant à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient suivies. Hygiène et Sécurité : - Respect[...]

photo Responsable HSE - Hygiène Sécurité Environnement BTP

Responsable HSE - Hygiène Sécurité Environnement BTP

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio. À propos de l'entreprise - Bonatti est une entreprise international qui offre des services à l'industrie de l'énergie depuis 1946. Nos principales activités comprennent la construction EPC et autonome d'usines et de pipelines, l'exploitation et la maintenance, ainsi que l'amélioration de la production. Description du poste : Fournir un soutien HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement) pour toutes les activités sur le site. Planifier, coordonner et contrôler les activités en apportant des conseils de qualité et en temps utile au Chef de Projet et aux autres responsables hiérarchiques tout au long de la durée du projet. S'assurer du suivi de la mise en œuvre effective du Système de Management HSE du projet. Le HSE Manger de Projet sera responsable de : - Élaborer un programme spécifique au site (par exemple, un Plan HSE conforme aux lignes directrices pertinentes de l'iOGP) afin de garantir que les opérations et activités sont menées conformément aux politiques et procédures HSE de Bonatti SPA, aux exigences du client et aux meilleures pratiques internationales. -[...]

photo Chef / Cheffe de chantier

Chef / Cheffe de chantier

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

La société WIZBII recherche pour CREATIV' PERFORMANCE un Chef de chantier H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Au sein de l'équipe du pôle études et travaux, vos missions : Organiser les chantiers : -Réceptionner les informations chantiers émanant de la direction des travaux -Garantir le suivi des déclarations d'intention de commencement de travaux (DICT) -Analyser les chantiers afin d'estimer les moyens nécessaires -Planifier les activités à partir des plans -Affecter les équipes selon les spécificités chantiers -Transmettre aux chef(fe)s d'équipes les informations des chantiers suivants l'affectation définie Superviser l'installation des chantiers : -Veiller à la bonne allocation des moyens chantiers -Superviser la livraison des engins et matériaux Assurer le suivi des chantiers : -Préparer et participer aux réunions de chantiers -Veiller à l'application des directives, des normes et règlements en termes de sécurité en lien avec l'Assistant(e) --Administratif(ve) QSE -Assurer des points réguliers avec les chef(fe)s d'équipe -Garantir la productivité du chantier tout au long de son exécution pour le respect des délais -Réaliser les comptes rendus -Assurer le relationnel[...]

photo Chef de service logistique

Chef de service logistique

Emploi

Rochefort-sur-Nenon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Au sein du Groupement Mousquetaires, l'approvisionnement des 2 160 points de vente Intermarché et Netto est assurée par ITM LAI (logistique alimentaire). Notre filiale intégrée, spécialisée dans la logistique et le transport, rassemble plus de 7 500 collaborateurs. Notre objectif : garantir des livraisons 100 % conformes aux engagements de qualité et de délais. Chaque année, nos 38 entrepôts traitent près d'un milliard de colis. Description du poste Notre établissement logistique ITM LAI de Dole du Jura a ouvert ses portes en avril 2022, et accueille des activités logistiques alimentaires en multi-températures (sec, frais, fruits et légumes, surgelés) au sein d'un entrepôt de plus de[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chauconin-Neufmontiers, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Votre emploi du temps se répartira du lundi au vendredi, avec un week-end travaillé sur trois. En tant que Chef(fe), vous serez en charge de superviser la production culinaire de 1 600 couverts quotidiens, tout en assurant le management d'environ 20 détenues avec une équipe composée de 4 collaborateurs. Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

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Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe Manpower Le Puy-en-Velay accompagne son client, une entreprise familiale solidement implantée dans la région et spécialisée dans le gros œuvre, dans le recrutement d'un(e) Chef(fe) d'équipe BTP (H/F) en CDI, pour encadrer ses chantiers de construction de logements collectifs. Vos missions : Vous recherchez un poste en CDI, alliant management de terrain, gestion de chantier et responsabilité technique ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Chef(fe) d'équipe, vous serez en charge de : -Encadrer une équipe d'environ 10 ouvriers sur chantier -Planifier, répartir et organiser les tâches en fonction des délais, des priorités et des ressources -Assurer la gestion du matériel et l'approvisionnement en matériaux -Garantir la qualité d'exécution dans le respect des normes techniques -Être le relais du conducteur de travaux ou chef de chantier auprès de vos équipes -Veiller strictement à l'application des consignes de sécurité, à la prévention des risques, et garantir un environnement de travail sûr pour tous Conditions proposées : -Contrat : CDI -Horaires : du lundi au vendredi selon les plannings chantiers -Rémunération : à définir selon[...]

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Chef de service pédagogique

Emploi Social - Services à la personne

Quézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Contexte et cadre du poste La Maison d'Enfants de Quézac, établissement social (MECS) géré par l'AGAMEQ, est engagée dans une phase importante de développement. Afin de mieux répondre aux besoins des enfants confiés et d'accompagner la transformation de ses services (augmentation de la capacité d'accueil, création d'une nouvelle unité de vie, diversification des modalités d'accompagnement), nous ouvrons un poste de Chef(fe) de service éducatif en création anticipée. Votre mission En lien étroit avec la direction, vous prendrez part à la conduite opérationnelle et pédagogique des changements en cours, tout en veillant à garantir la qualité de l'accompagnement éducatif et le bien-être des enfants et des équipes. Votre rôle sera clé pour assurer la cohérence et la continuité des projets éducatifs, soutenir les professionnels dans leurs missions et contribuer à un climat de travail serein et solidaire. Poste à pourvoir : Chef(fe) de service éducatif - CDI à temps plein Localisation : Maison d'Enfants de Quézac (Cantal) Prise de poste souhaitée : dès que possible Entretiens prévus : Dernière quinzaine de juin 2025 Missions principales Sous l'autorité directe de la direction[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance en robotique

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Assurer la maintenance, la conduite, les dépannages et la traçabilité associée dans le respect des engagements contractuels. Réaliser les travaux, sur une installation et selon son expertise, dans les délais impartis par le chantier. Exécuter les prestations contractuelles: opération de conduite et / ou de maintenance des équipements (préventive et corrective) Veiller à la disponibilité des équipements en s'assurant de l'état demarche de tous les éléments constituant l'installation. Contrôler les paramètres fonctionnels des installations. Réaliser les relevés de compteurs. Procèder aux réglages de mise à niveau fonctionnelle. Respecter son plan de charge défini par le chef de secteur. Travailler en collaboration avec des sous-traitants et une équipe detechniciens si nécessaire. Assurer la traçabilité des interventions et alerter son chef de secteur en cas d'aléas technique et/ou organisationnel. Prendre en charge les travaux correctifs sur les installations affectées: Relève les valeurs et relate les événements : recenser les doléances clients (pannes, dysfonctionnements) et les transmettre à son responsable pour action. Assurer le diagnostic panne et identifier[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

MISSION PRINCIPALE : Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la préparation et le bon déroulement du service, tout en assurant un haut niveau de qualité culinaire et d'hygiène. Gérer le poste du chaud pendant les repos du chef de cuisine MISSIONS DÉTAILLÉES : 1. Organisation de la cuisine - Superviser la mise en place et la production avec le chef de cuisine - Coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef - Garantir la qualité des plats envoyés et le respect des recettes - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef 2. Technique culinaire - Participer activement à la production (entrées, plats, desserts) - S'assurer du respect des temps de cuisson, des dressages et des envois - Adapter la production selon les flux clients (forte affluence l'été notamment) 3. Encadrement de l'équipe - Former les nouveaux arrivants et faire monter en compétence les commis - Maintenir une bonne ambiance de travail et motiver l'équipe - Être un relais de communication entre la brigade et le chef 4. Hygiène & sécurité - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP - S'assurer de la propreté des postes et du bon entretien du matériel - Participer[...]

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons nos futur(e)s Educateurs Spécialisés (H/F) pour notre établissement l'IME La Roquette - Accueil temporaire et séjours de répit, en CDI à temps plein, à pourvoir au 25/08/2025. Missions Il conduit une action éducative auprès des personnes accueillies dans l'établissement et plus particulièrement celles en accueil temporaire ou en séjour de répit. Il active les divers partenariats et réseaux nécessaires à la conduite des projets individualisés des personnes accompagnées. En s'appuyant sur des méthodes appropriées, il vise à assurer un rôle de soutien, d'éducation, de développement personnel et d'accompagnement. Responsabilités Sous l'autorité du Chef de service Il veille à la mise en œuvre des projets individualisés de l'ensemble des personnes en accueil temporaire, et fait le lien avec l'ensemble des professionnels intervenant auprès des ces personnes, dans et hors de l'établissement. Il veille au respect de la discrétion professionnelle. Il avise son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement et de tout évènement grave ou perturbant survenu. Il fait un lien précis avec le personnel de veille lorsque celui-ci prend son service et le quitte. Il est[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Massiac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe du 10 juillet 2025 au 29 juillet 2025 Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description du poste: Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres élégantes, un restaurant gastronomique, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous avez le goût du challenge pour décrocher l'étoile aux cotés de notre Chef et de sa brigade -Vous avez envie de travailler dans une cuisine technico-design entièrement rénovée, au concept d'hospitalité moderne avec la Table du Chef au cœur de la cuisine -Vous prenez plaisir à[...]