photo Le Brunch d'Apéro Cluny

Le Brunch d'Apéro Cluny

Cluny 71250

Du /00/1e16 au //099

Partagez un moment dans un lieu exceptionnel. Pour notre premier Brunch nous avons mis les petits plats dans les grands ?? Formule "Petit déj" à 12€ De 9h00 à 11h30 - (à volonté avec boissons) - Viennoiseries - Pancakes - Pains - Œufs mimosa Formule "Midi" à 22€ De 11h30 à 18h00 - (à volonté sans boissons) - Cake aux olives maison - Verrines - Charcuteries - Rôtis (Dinde, bœuf, porc) - 4 salades au choix Desserts - Macarons - Meringues - Salade de fruits - Brochette de melon / pastèque P A R T E N A I R E Bière artisanale: La Paille Vin: Domaine Cindy et Jérémy Vervier Chef à domicile: Toques Academy Cluny Capacité limitée - Réservation conseillée Contact : 07 79 83 97 15 Parking : à disposition Lieu : Le Bon Point 65 rue du merle 71250 Cluny

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Cinéma : Les films cultes

Cinéma, Spectacle

Saint-Pol-sur-Ternoise 62130

Du 00/00/-100 au 99/99/-199

Le Régency, en partenariat avec Plan Séquence, propose tous les mois un film marquant de l'histoire du cinéma en version restaurée LE TROU de Jacques Becker (France, 1960, 2h12) Synopsis : Accusé de tentative de meurtre sur sa femme, Claude Gaspard est enfermé à la prison de la Santé. Ses quatre compagnons de cellule lui font part de leur désir d'évasion et creusent, avec une énergie farouche, un tunnel qui les mènera à la liberté. Leur plan aboutira-t-il ? Un scénario palpitant, une interprétation sans faille et une mise en scène digne des plus grands films noirs américains. L’ultime chef-d’œuvre de Becker.

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Promenade en Europe

Fixin 21220

Du /00/1e16 au //099

Vous ne pouvez pas aller à l'Opéra ? L' Opéra vient à vous ! L'Opéra Voyageur vous entraîne dans une promenade à travers l'Europe, que vous traverserez en musique par l' évocation, chantée ou instrumentale, d'œuvres majeures ou moins connues, issues de l'Opéra , de l'opérette, d'airs traditionnels. Cette variété permettra à tous, même aux "non initiés" , d'apprécier ce concert. Musiques de Beethoven, Schubert, Dvorak, Rossini, Montsalvatge, Ambroise Thomas, Offenbach..... interprétées par 4 artistes de haut niveau : Marie Duisit, soprano, Belinda Kunz, mezzo-soprano, Valentin Mansard, piano Nicolas Puisais, trompette Direction musicale: Jean- Dominique Burroni, chef de la musique e scène à l'Opéra de Paris. Un pot de l'amitié offert par la municipalité permettra aux spectateurs d'échanger avec les artistes.

photo Opéra Biarritz - La Traviata d'après l'Oeuvre de Verdi

Opéra Biarritz - La Traviata d'après l'Oeuvre de Verdi

Musique, Opéra - Opérette, Spectacle

Biarritz 64200

Le 24/11/2024

Plongez dans l'univers magique de l'opéra avec la nouvelle production d’Opéra Biarritz : La Traviata, chef-d'œuvre de Verdi inspiré de "La Dame aux Camélias" d’Alexandre Dumas fils. Erminie Blondel, soprano de renom, interprètera le rôle de Violetta. Sous la direction musicale du chef d’orchestre Nicholas McRoberts, des chanteurs lyriques de rang national et international, un orchestre symphonique et un grand chœur vous invitent à un voyage émouvant à travers l'histoire tragique de Violetta, portée par des airs et mélodies qui ont traversé les âges. La mise en scène d’Alexandre Foin explore les thèmes universels de l'amour, du sacrifice et de la rédemption, en les ancrant dans une esthétique naturelle et élégante. Le spectacle sera une fête visuelle grâce à la complicité de compagnies spécialisées dans les costumes d’époque et la scénographie opératique.

photo Opéra Biarritz - La Traviata d'après l'Oeuvre de Verdi

Opéra Biarritz - La Traviata d'après l'Oeuvre de Verdi

Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert, Opéra - Opérette, Spectacle

Biarritz 64200

Le 24/11/2024

Plongez dans l'univers magique de l'opéra avec la nouvelle production d’Opéra Biarritz : La Traviata, chef-d'œuvre de Verdi inspiré de "La Dame aux Camélias" d’Alexandre Dumas fils. Erminie Blondel, soprano de renom, interprètera le rôle de Violetta. Sous la direction musicale du chef d’orchestre Nicholas McRoberts, des chanteurs lyriques de rang national et international, un orchestre symphonique et un grand chœur vous invitent à un voyage émouvant à travers l'histoire tragique de Violetta, portée par des airs et mélodies qui ont traversé les âges. La mise en scène d’Alexandre Foin explore les thèmes universels de l'amour, du sacrifice et de la rédemption, en les ancrant dans une esthétique naturelle et élégante. Le spectacle sera une fête visuelle grâce à la complicité de compagnies spécialisées dans les costumes d’époque et la scénographie opératique.

photo Conducteur/Conductrice de travaux Voirie, Réseaux Divers

Conducteur/Conductrice de travaux Voirie, Réseaux Divers

Emploi Administrations - Institutions

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Placé sous l'autorité directe du chef(fe) d'équipe Voirie, l'adjoint au chef(fe) d'équipe Voirie a un rôle autant opérationnel que d'encadrement en support du chef d'équipe. En ce sens, il doit être en capacité d'apporter un soutien aux opérations quotidiennes, d'assurer des missions d'encadrement déléguées par le chef d'équipe et d'assurer l'intérim du chef(fe) d'équipe voirie pour les affaires courantes. Il a pour missions principales l'organisation et la mise en place opérationnelle des interventions du service : définition des moyens humains, matériels, respect des délais et vérification de la qualité des interventions. Il fait appliquer sur le terrain les règles générales de la collectivité : sécurité, conditions de travail, temps de travail etc. Missions / conditions d'exercice - Organisation et participation aux interventions réalisées en régie : o Prévoir et coordonner l'intervention des machines et des engins de chantiers en lien avec le chef(fe) d'équipe voirie o Planifier, coordonner et contrôler les interventions des équipes d'agents d'exploitation et d'entretien en interne en lien avec le chef(fe) d'équipe voirie o Rendre compte au chef(fe) d'équipe voirie[...]

photo Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire

Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire

Emploi Administrations - Institutions

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

CONTEXTE : Le poste relève principalement de la maitrise d'ouvrage urbaine communautaire mais pourra également appuyer les équipes de l'ingénierie communautaire et des « petites villes de demain ». La maitrise d'ouvrage communautaire est chargée du pilotage d'études urbaines en phases pré-opérationnelles, de capacité et de programmation ainsi que de la conduite des projets d'aménagement sous maîtrise d'ouvrage communautaire (Rive Droite de l'Adour à Bayonne, quartier Iraty à Biarritz, l'Encan à Ciboure, Centre Européen de fret à Mouguerre, ZAC Hauts de la Bidouze à Came, Izarbel à Bidart.). L'enjeu du poste est d'appuyer la directrice de l'aménagement et les chefs de projets dans la conduite des projets d'aménagement : suivi administratif et financier des contrats passés notamment avec la SPL Pays Basque et la Société d'Equipement des Pyrénées Atlantiques (SEPA) : mandat financier, concession, AMO., consolidation des aspects financiers des projets : montages financiers, subventions., procédures réglementaires et leur articulation, marchés publics (alertes et conseils, ponctuellement passation de marchés à bons de commande spécifiques). Le chargé de mission travaillera[...]

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MESSE EN UT DE BEETHOVEN

Musique, Culte et religion

Metz 57000

Le 19/11/2024

À la tête de l''Orchestre des Champs-Élysées depuis 30 ans, Philippe Herreweghe est un chef d''''exception maîtrisant parfaitement le grand répertoire, ce que démontre la centaine d''''enregistrements réalisés sous sa direction. Portée en haute estime par le compositeur, la magistrale Messe en ut de Beethoven est une œuvre d''une grande modernité explorant des voies expressives alors inédites. À la croisée des genres, entre symphonie et fantaisie, le Concerto pour piano n°4 est assurément le plus imaginatif : il sera interprété par Kristian Bezuidenhout, claviériste incontournable dont l''''abondante discographie a été primée à de multiples reprises.

photo Tournus et son abbaye

Tournus et son abbaye

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

La découverte de Tournus se fait à l'ombre de son abbaye millénaire. Cette abbaye est un chef d’œuvre de l'art roman, art représentatif de notre région. Depuis un millénaire, elle veille sur la ville. Aujourd'hui encore en activité, cette abbatiale respire la sérénité propre aux églises romanes. Cette visite vous fera découvrir les particularités de cet art, mais vous fera aussi comprendre la vie dans une abbaye au Moyen Age. Mais ce n'est pas tout... Tournus c'est aussi une ville avec un important patrimoine que nous découvrirons ensemble, avant de finir sur les bords de Saône autour d'un verre de vin de la région. Pour réserver, cliquez sur le lien ci-dessous: https://www.billetweb.fr/decouverte-de-tournus-et-de-son-abbaye

photo Cabaret - Les Soirées du Pin - Dejeuner spectacle spécial Beaujolais Nouveau

Cabaret - Les Soirées du Pin - Dejeuner spectacle spécial Beaujolais Nouveau

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

LE PIN-LA-GARENNE 61400

Le 19/11/2024

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner-spectacle

photo Cabaret - Les Soirées du Pin - Dejeuner spectacle spécial Beaujolais Nouveau

Cabaret - Les Soirées du Pin - Dejeuner spectacle spécial Beaujolais Nouveau

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Le Pin-la-Garenne 61400

Le 19/11/2024

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner-spectacle

photo Chef pâtissier / pâtissière

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Directeur de l'ENSP, le Chef exécutif Pâtisserie est responsable de la qualité de l'enseignement dans sa mise en œuvre. Il est en relation avec tous les services technique, pédagogique et administratif. Il fait partie du Comité pédagogique, est partie prenante dans la conception de l'offre et dans la définition des contenus en cohérence avec les marchés. Il est responsable du management des Chefs Formateurs et de l'Economat, de la gestion des laboratoires, et du respect des budgets s'y rapportant pour l'atteinte des objectifs assignés chaque année, le tout, dans le respect des valeurs, et procédures de l'entreprise. Le Chef Exécutif Pâtisserie aura les missions suivantes : - Management des Chefs Formateurs et de l'Economat : assure le management des Chefs formateurs pâtisserie (Equipe de 15 Chefs Formateurs en sus des Chef Planning, Chef Assistant et Chef Pédagogique) et de l'Economat (2 personnes) - Animation de formations et activités pédagogiques - Organisation technique des laboratoires et satisfaction étudiants - Participation au développement de l'image de l'Ecole : Ambassadeur de l'Ecole en France et à l'étranger (Masterclass), Intervention[...]

photo Chef de chantier de maintenance en électromécanique

Chef de chantier de maintenance en électromécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montardon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

CRIT PAU RECRUTE POUR SON CLIENT SUR MONTARDON, UN CHEF DE CHANTIER MECANIQUE H/F Le chef de chantier mécanique pilote le personnel qui lui est affecté pour la réalisation du chantier, et ceci en relation avec le chef de projet. Il est garant de la bonne application de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité sur le chantier, ainsi que du respect des règles imposées par le droit du travail (temps de travail journalier, hebdomadaire, temps de repos...) Il s'assure de la qualité technique des travaux réalisés et de la bonne tenue des objectifs en termes de coûts et de délais. Le chef de chantier est en charge de la préparation du chantier pendant laquelle : Il analyse les objectifs fixés (Définition technique, délai, coût) qui sont définis par le chef de projet analyse l'environnement de travail, et définit les moyens nécessaires pour réaliser les travaux (outillage, transport spécifique, chariot élévateur, grue, moyen de manutention spécifique ...) Il définit avec le chef d'équipe mécanique et l'ordonnanceur les compétences et le nombre de personnes nécessaires en accord avec les objectifs fixés et en fonction des disponibilités du personnel Il réalise[...]

photo Opéra Biarritz : La Traviata d'après l'oeuvre de Verdi

Opéra Biarritz : La Traviata d'après l'oeuvre de Verdi

Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert, Opéra - Opérette, Spectacle

Biarritz 64200

Le 25/11/2024

Plongez dans l'univers magique de l'opéra avec la nouvelle production d’Opéra Biarritz : La Traviata, chef-d'œuvre de Verdi inspiré de "La Dame aux Camélias" d’Alexandre Dumas fils. Erminie Blondel, soprano de renom, interprètera le rôle de Violetta. Sous la direction musicale du chef d’orchestre Nicholas McRoberts, des chanteurs lyriques de rang national et international, un orchestre symphonique et un grand chœur vous invitent à un voyage émouvant à travers l'histoire tragique de Violetta, portée par des airs et mélodies qui ont traversé les âges. La mise en scène d’Alexandre Foin explore les thèmes universels de l'amour, du sacrifice et de la rédemption, en les ancrant dans une esthétique naturelle et élégante. Le spectacle sera une fête visuelle grâce à la complicité de compagnies spécialisées dans les costumes d’époque et la scénographie opératique.

photo Repas de Gala au profit du Téléthon

Repas de Gala au profit du Téléthon

Repas - Dégustation, Vie associative

Gardanne 13120

Le 25/11/2024

Au cours de cette soirée, vous aurez l'opportunité de savourer un menu élaboré par des chefs cuisiniers étoilés et de renom, dont le chef pâtissier Gardannais Jean-Paul BOSCA, mettant en lumière des produits d'exception et des saveurs subtilement préparés. Un menu gastronomique proposé à un tarif très attractif au prix de 60 euros. ( vin à discrétion compris). Ce voyage gastronomique, participera à cette noble cause du TELETHON, car l'ensemble des bénéfices seront entièrement reversés à L'AFM-Téléthon. Merci de confirmer rapidement votre présence car les places sont limitées Vous pouvez vous inscrire (dans la limite des places disponibles) sur la plateforme sécurisée des associations, en allant sur : https://www.helloasso.com/associations/disciples-escoffier-provence-mediterranee/evenements/repas-de-gala-au-profit-du-telethon-escoffier-provence-mediterranee ou via le QR CODE Hâte de partager ce moment unique avec vous Venez nombreux et ensemble, continuons à faire avancer la recherche !

photo Opéra Biarritz : La Traviata d'après l'oeuvre de Verdi

Opéra Biarritz : La Traviata d'après l'oeuvre de Verdi

Musique, Spectacle, Opéra - Opérette

Biarritz 64200

Le 25/11/2024

Plongez dans l'univers magique de l'opéra avec la nouvelle production d’Opéra Biarritz : La Traviata, chef-d'œuvre de Verdi inspiré de "La Dame aux Camélias" d’Alexandre Dumas fils. Erminie Blondel, soprano de renom, interprètera le rôle de Violetta. Sous la direction musicale du chef d’orchestre Nicholas McRoberts, des chanteurs lyriques de rang national et international, un orchestre symphonique et un grand chœur vous invitent à un voyage émouvant à travers l'histoire tragique de Violetta, portée par des airs et mélodies qui ont traversé les âges. La mise en scène d’Alexandre Foin explore les thèmes universels de l'amour, du sacrifice et de la rédemption, en les ancrant dans une esthétique naturelle et élégante. Le spectacle sera une fête visuelle grâce à la complicité de compagnies spécialisées dans les costumes d’époque et la scénographie opératique.

photo MYTHOLOGIES

MYTHOLOGIES

Danse - Bal - Cabaret, Théâtre

Port-Jérôme-sur-Seine 76330

Le 19/11/2024

Par le Théâtre du Corps Pietragalla – Derouault Chorégraphie pour 14 danseurs.ses. Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault créent ensemble le Jeune Théâtre du Corps, composé d’artistes de 18 à 25 ans alliant fougue, énergie et passion. Venant d’horizons différents et de formations diverses, ces jeunes danseurs du XXIème siècle célèbrent un hymne à la vie, à la redécouverte de leur héritage dansé. Cendrillon, Roméo et Juliette, Carmen, Casse-Noisette, La Belle au Bois Dormant, autant de chefs-d’œuvre de la danse que Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault réinterprètent à travers une relecture contemporaine. Ils portent un nouveau regard sur les grands mythes du répertoire classique ancrés dans l’imaginaire collectif, abordant des thèmes universels comme l’amour, la mort, la fatalité, le désir… Entre héritage et modernité, Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault offrent à cette jeune génération une mythologie à l’image de leur temps.

photo Les Parures en or du Maroc, Histoire de femmes, de symboles et d’amour

Les Parures en or du Maroc, Histoire de femmes, de symboles et d’amour

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 18/11/2024

Programmation culturelle des semaines marocaines à l'Alliance Française Strasbourg Zineb Zniber et Wafa Méziou, collectionneuses et passionnées invétérées de parures et de bijoux, et autrices de l’ouvrage « Les Parures en or du Maroc, Histoire de femmes, de symboles et d’amour » (2024). C’est cet ouvrage, résultat de leur chasse au trésor des bijoux marocains, qui est au cœur de la conférence présentée le 18 novembre. Ce beau livre de 296 pages réunit 200 œuvres issues de collections privées et de musées, dont beaucoup sont montrées au grand public pour la première fois, avec l’ambition réussie de nous faire voyager dans l’histoire intimiste de ces objets d’apparat féminins transmis au fil des siècles.« Tous ces chefs-d’œuvre d’orfèvrerie ont été fabriqués par des hommes juifs ou musulmans. Tous ont été portés par des femmes juives ou musulmanes. Tous étaient natifs de cette belle terre marocaine. Tous sont nés d’une mère, au sein d’une même Mère Patrie. Tous partagent cette fraternité nationale et universelle » (p.9). Ces objets de société, expliquent les autrices, témoignent du statut, de la fortune et de l’amour porté aux femmes par les hommes. Mais il s’agit aussi de[...]

photo LE ROMANTISME ALLEMAND

LE ROMANTISME ALLEMAND

Musique classique

LILLE 59000

Du //000 au //099

LE ROMANTISME ALLEMAND Un programme musical à donner le frisson ! Mercredi 23 février - 20h Jeudi 24 février - 20h BEETHOVEN Concerto pour piano n° 5, « l'Empereur » WAGNER Tristan et Iseult, Prélude de l'acte I SCHOENBERG La Nuit transfigurée Tabita Berglund Direction Rafa³ Blechacz Piano Orchestre National de Lille Depuis sa victoire au prestigieux Concours Chopin de Varsovie en 2005, Rafa³ Blechacz poursuit une carrière extraordinaire. Pour sa venue exceptionnelle à Lille, le pianiste polonais propose l'une des partitions les plus majestueuses du répertoire. Dédié à l'Archiduc Rodolphe d'Autriche, le Concerto n°5 dit l'Empereur évoque en filigrane Napoléon Bonaparte, dont Beethoven disait crânement : « Dommage que je ne m'y connaisse pas autant dans l'art de la guerre qu'en musique, sinon je le vaincrais ! ». La jeune cheffe norvégienne Tabita Berglund dirige également deux chefs-d'œuvre du romantisme allemand. Tout d'abord, le sublime Prélude de Tristan et Iseult , puis la frissonnante Nuit transfigurée de Schoenberg. Un torrent de passions qui va vous faire chavirer ! A partir de 5 ans Tarif enfant : -16 ans

photo MYTHOLOGIES

MYTHOLOGIES

Danse - Bal - Cabaret, Théâtre, Manifestation culturelle

PORT-JEROME-SUR-SEINE 76330

Le 19/11/2024

Par le Théâtre du Corps Pietragalla – Derouault Chorégraphie pour 14 danseurs.ses. Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault créent ensemble le Jeune Théâtre du Corps, composé d’artistes de 18 à 25 ans alliant fougue, énergie et passion. Venant d’horizons différents et de formations diverses, ces jeunes danseurs du XXIème siècle célèbrent un hymne à la vie, à la redécouverte de leur héritage dansé. Cendrillon, Roméo et Juliette, Carmen, Casse-Noisette, La Belle au Bois Dormant, autant de chefs-d’œuvre de la danse que Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault réinterprètent à travers une relecture contemporaine. Ils portent un nouveau regard sur les grands mythes du répertoire classique ancrés dans l’imaginaire collectif, abordant des thèmes universels comme l’amour, la mort, la fatalité, le désir… Entre héritage et modernité, Marie-Claude Pietragalla et Julien Derouault offrent à cette jeune génération une mythologie à l’image de leur temps.

photo ARIANE ET BACCHUS

ARIANE ET BACCHUS

Musique classique

PARIS 08 75008

Le 04/04/2022 à 19:30

Ariane et Bacchus Marin Marais Marin Marais est célèbre pour son catalogue pour la viole de gambe mais il écrivit aussi pour l'opéra dont ce rare Arianne et Bachus . DISTRIBUTION Judith van Wanroij / Ariane Véronique Gens / Junon / La Nymphe de la Seine Mathias Vidal / Bacchus / Un Songe Hélène Carpentier / Terpsichore / Dircée / Un Songe Marie Perbost / La Gloire / Corcine Nahuel Di Pierro / Pan / Géralde / Jupiter David Witczak / Adraste Tomislav Lavoie / Le Roi / Un Sacrificateur Philippe Estèphe / Le Deuxième matelot / Lycas / Phobétor / Phantase / Alecton Marine Lafdal-Franc / L'Amour / Elise / La Naxienne Antonin Rondepierre / Un Plaisir / Un Suivant du Roi / Le Premier matelot / Mercure Hervé Niquet / direction Orchestre et Chœur Le Concert Spirituel Les Chantres du Centre de Musique Baroque de Versailles / direction Fabien Armengaud Opéra chanté en français, surtitré en français et en anglais A LIRE Connu comme interprète et auteur de pièces pour la viole de gambe, Marin Marais était aussi musicien d'opéra et même chef de l'orchestre durant plusieurs années. Il composa quatre tragédies lyriques dont l'une, Ariane et Bacchus , reste encore à redécouvrir.[...]

photo CINEVOCE 9 - Le cinéma italien comme vous l'aimez !

CINEVOCE 9 - Le cinéma italien comme vous l'aimez !

Dijon 21000

Du /00/1e16 au //099

Le cinéma italien comme vous l'aimez du 18 au 26 octobre 2021 hommage à Roberto ROSSELLINI au cinéma eldorado à Dijon. Cette année, l'association Ombradipeter et le cinéma Eldorado associé ont décidé de rendre hommage au grand réalisateur Italien Roberto Rossellini. CINEVOCE9 sera différent de toutes les autres années, l'association ombradipeter n'aime jamais se répéter, devenir monotone et habituel, c'est pourquoi lorsque le Staff du cinéma Eldorado nous a proposé de faire une rétrospective sur le grand réalisateur Roberto Rossellini, nous n'avons pas réfléchi une seconde et nous avons dit SI (oui). Quelle merveilleuse occasion de profiter d'une rétrospective sans précédent, avec des films connus mais aussi des chefs-d'œuvre absolus presque inconnus de la plupart des gens. Ombradipeter et le cinéma Eldorado accueilleront, le vendredi 22 octobre Jean-Antoine Gili, le plus grand spécialiste du cinéma italien en France, qui fera un exposé sur la méthode Rossellini et présentera en soirée le film " PAISA ". Cette rétrospective s’ouvre, on pourrait dire chronologiquement, par la « trilogie de la guerre ». Pendant la période fasciste, le cinéma italien est fortement contraint[...]

photo MARIE-NICOLE LEMIEUX

MARIE-NICOLE LEMIEUX

Musique classique

ST DENIS 93200

Du //000 au //099

MARIE-NICOLE LEMIEUX • BRAHMS & DURUFLÉ DISTRIBUTION Marie-Nicole Lemieux , contralto Quentin Guérillot , orgue Philippe Sly , baryton-basse Chœur de Radio France , Orchestre National de France , Cristian Macelaru , direction PROGRAMME Brahms Rhapsodie pour contralto Duruflé Requiem C'est avec le célèbre Requiem de Duruflé et la Rhapsodie pour alto de Brahms, œuvre emblématique du répertoire de contralto, que le directeur musical de l'Orchestre National de France, Cristian Mãcelaru, choisit de faire sa première apparition au Festival de Saint-Denis. Il bénéficie comme soliste de la formidable Marie-Nicole Lemieux qui brille aujourd'hui au firmament du chant mondial avec une aura qui n'appartient qu'aux plus grandes. À ses côtés, son compatriote le baryton canadien Philippe Sly très présent sur le continent américain avec des chefs comme Yannick Nézet-Séguin ou Kent Nagano et qui a participé aux Troyens de Berlioz dirigé par John Nelson à l'Opéra du Rhin également disponible en enregistrement de référence. À noter : la présence de Quentin Guérillot, organiste titulaire de la Basilique. Basilique Cathédrale de Saint-Denis – 1, rue de la Légion d'Honneur – Saint-Denis[...]

photo Exposition temporaire : Reconstruire après 1940

Exposition temporaire : Reconstruire après 1940

Exposition, Photographie - Vidéo

Amiens 80000

Du 16/11/2024 au 18/05/2025

Au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, le territoire est profondément marqué par les destructions sur lesquelles souffle, pourtant, un vent de modernité. Pierre Dufau, chef d'orchestre de ce chantier colossal, coordonne les nombreux architectes soucieux de bien construire, avec peu et pour le plus grand nombre. Progressivement, un nouveau paysage se dessine, incarné par une architecture plurielle et singulière. A l'occasion des 150 ans de la naissance d'Auguste Perret et des 80 ans de la Libération, cette exposition propose un panorama inédit sur ce patrimoine unique de la seconde Reconstruction.

photo STABAT MATER DE ROSSINI

STABAT MATER DE ROSSINI

Musique classique

ST DENIS 93200

Du //000 au //099

STABAT MATER DE ROSSINI DISTRIBUTION Selene Zanetti , soprano Marianna Pizzolato , mezzo-soprano Xabier Anduaga , ténor Gianluca Buratto , basse (Plutone) Chœur de Radio France , Orchestre Philharmonique de Radio France , Myung-Whun Chung , direction PROGRAMME Mozart Ave Verum Rossini Stabat Mater C'est avec un des chefs-d'œuvre de Rossini que Myung-Whun Chung ouvre le Festival à la tête de l'Orchestre Philharmonique et du Chœur de Radio France et avec un quatuor vocal somptueux dont 2 jeunes talents à suivre : Selene Zanetti, soprano qui vient de triompher dans La Bohème au Teatro di San Carlo de Naples et le ténor Xabier Anduaga, Vainqueur du Concours Operalia 2019. À leurs côtés, deux valeurs sûres : Marianna Pizzolato et Gianluca Buratto. Véritable triomphe à sa création à Paris puis à Bologne en 1842, le célèbre Stabat Mater, l'une des compositions les plus lyriques de Rossini, nous enchante aujourd'hui encore. Basilique Cathédrale de Saint-Denis – 1, rue de la Légion d'Honneur – Saint-Denis Métro - ligne 13 : arrêt Saint-Denis Basilique – Sortie centre-ville RER D : arrêt Gare de Saint-Denis (+ 10 minutes à pied ou correspondance en tramway) Ligne H : arrêt[...]

photo Concert du

Concert du "Festival musical là-haut sur la colline" avec l’ensemble vocal A Contrario

Saint-Clément-sur-Guye 71460

Du /00/1e16 au //099

Concert du "Festival musical là-haut sur la colline" proposé par l'Association de sauvegarde et de mise en valeur de Saint-Clément-sur-Guye avec l’ensemble vocal A Contrario : Anne Nomblot, Claire Barraud, Véronique Poudroux, Isabelle Bretin, Deborah Eve, Aurélien Brun, Georges Kierschowski, Bill Maslen, Mike Carver. A Contrario est un ensemble de neuf chanteurs tous choristes amateurs depuis de nombreuses années possédant pour la plupart une formation vocale ou instrumentale. Le groupe possède la particularité de répéter sans chef, chaque membre apportant selon les pièces travaillées les compétences qui lui sont propres. Le petit effectif permet une souplesse d’interprétation et un éclectisme dans les programmes difficiles à réaliser dans des ensembles plus nombreux : on peut ainsi passer du Moyen Âge aux Frères Jacques au cours d’un même concert dans des formations allant du soliste au nonette. Outre leur passion pour le chant polyphonique et leur attachement à la convivialité du groupe, les chanteurs possèdent en commun un attrait pour les "vieilles pierres", les lieux insolites et les personnes qui les font vivre. Depuis septembre 2000, A Contrario est accueilli et[...]

photo MC SOLAAR

MC SOLAAR

Musique classique

ST DENIS 93200

Du //000 au //099

MC SOLAAR DISTRIBUTION MC Solaar , The Ice Kream , Issam Krimi *, direction musicale Orchestre national d'Île-de-France , Fiona Monbet , cheffe d'orchestre PROGRAMME MC SOLAAR NEW BIG BAND PROJECT À partir de la récente réédition à succès de ses trois albums mythiques « Qui sème le vent récolte le tempo », « Prose combat » et « Paradisiaque » dont le nombre incroyable de “chefs-d'œuvre” a révélé le rap français dans sa dimension pop, MC Solaar a voulu offrir au public un concert original et nouveau mêlant de belles productions et de beaux arrangements pour cordes, cuivres, des textes sublimes, des chœurs, une écriture qui doit au jazz, aux machines, à l'histoire populaire afro-américaine et à la musique française. *Le Festival de Saint-Denis est par ailleurs ravi d'accueillir sur ce concert Issam Krimi, pianiste, compositeur et producteur. Enfant de la Seine Saint-Denis et formé sur le territoire, il est devenu en quelques années une figure incontournable de la scène hip-hop française. En collaboration avec Sentinel Ouest et Les Visiteurs du Soir Basilique Cathédrale de Saint-Denis – 1, rue de la Légion d'Honneur – Saint-Denis Métro - ligne 13 : arrêt Saint-Denis[...]

photo STABAT MATER DE POULENC

STABAT MATER DE POULENC

Musique classique

ST DENIS 93200

Du //000 au //099

STABAT MATER DE POULENC DISTRIBUTION Jodie Devos *, soprano Sophie Karthauser **, soprano Chœur de l'Orchestre de Paris , Orchestre National de Lille , Alexandre Bloch , direction PROGRAMME Poulenc Stabat Mater* Britten Les Illuminations** Troisième Stabat Mater de cette édition c'est le chef-d'œuvre que Poulenc compose à la mémoire de son ami Christian Bérard dont le nom reste lié aux décors qu'il a conçus pour les films de Jean Cocteau et les pièces de Louis Jouvet. L'œuvre créée en 1951 connut immédiatement un grand succès tant en Europe qu'aux Etats-Unis, qui ne s'est pas démenti depuis. La partie de soprano est interprétée par Jodie Devos dont c'est la première participation au Festival. Les Illuminations de Britten sur des poèmes de Rimbaud, sont l'occasion d'entendre la voix de Sophie Karthäuser. Basilique Cathédrale de Saint-Denis – 1, rue de la Légion d'Honneur – Saint-Denis Métro - ligne 13 : arrêt Saint-Denis Basilique – Sortie centre-ville RER D : arrêt Gare de Saint-Denis (+ 10 minutes à pied ou correspondance en tramway) Ligne H : arrêt Gare de Saint-Denis (+ 10 minutes à pied ou correspondance en tramway) T1 : arrêt Saint-Denis Basilique Parking[...]

photo La Claque

La Claque

Théâtre, Spectacle, Musique

Sablé-sur-Sarthe 72300

Le 26/11/2024

Après Le Siffleur et ses 600 représentations, Fred Radix fait revivre le métier oublié des claqueurs, ces personnes qui faisaient la pluie et le beau temps dans les théâtres au XIXe siècle. Drôle, musical et interactif, La claque présente l’incroyable histoire d’un chef d’orchestre d’applaudissements en 1895. Auguste Levasseur, chef de claque réputé, se voit abandonné par sa troupe de chauffeurs de salle à seulement deux heures d’une grande première. Accompagné de Fauvette, accordéoniste, et de Dugommier, régisseur du théâtre, il tente de trouver des remplaçants. Mais, il ne reste désormais plus beaucoup de temps avant le lever de rideau pour former leurs nouvelles recrues ! Portée par un trio irrésistible, la pièce nous entraîne dans une comédie originale et savoureuse. Un spectacle participatif où vous ferez revivre vous-même la grande tradition des chauffeurs de salle ! Distribution Écriture, composition, mise en scène Fred Radix Direction d’acteur Christophe Gendreau Direction technique Clodine Tardy Costumes Delphine Desnus Création visuelle Fred Radix, Clodine Tardy Théâtre musical / 1h20 / Dès 10 ans

photo Une histoire des traitements médicaux en psychiatrie

Une histoire des traitements médicaux en psychiatrie

Mâcon 71000

Le 19/11/2024

Dans le domaine des troubles mentaux, les traitements médicaux ont de tout temps visé à apaiser voire guérir les malades : les saignées et les purges en référence à la théorie des humeurs, puis les extravagants traitements de transfusion de sang animal, et diverses méthodes curieuses plus anodines et plus humaines comme les bains prolongés et la chromothérapie. Aux cures de sommeil chimiques et aux traitements de choc - coma insulinique, électrochocs - et à la fameuse lobotomie ont enfin succédé les psychothérapies et médicaments efficaces dans les pathologies les plus graves, neuroleptiques et antidépresseurs. Dans le cadre des Semaines d’Information sur la Santé Mentale (SISM) et en partenariat avec la Mission santé de la Ville de Mâcon. La conférence est suivie d’une séance de dédicace avec la librairie du Cadran Lunaire. Michel CAIRE Le docteur Michel Caire est lauréat de la Faculté de Médecine, psychiatre, chef de service honoraire et docteur en histoire à l'École Pratique des Hautes-Études de Paris-Sorbonne. Il est aussi le créateur et l’administrateur du site Histoire de la psychiatrie en France. Infos pratiques : La Ville de Mâcon propose des conditions d’accueil[...]

photo Noël à Beaupré - 3 week-ends

Noël à Beaupré - 3 week-ends "Accords Mets de Fêtes & Vins" au Château de Beaupré

Artisanat, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Cannat 13760

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

En ce mois de décembre, le Château de Beaupré s’habille de sapins, allume ses braseros et s’illumine aux chaleureuses couleurs de Noël. Au cours de ces trois week-ends festifs, des chefs et artisans de la région présenteront aux visiteurs leur savoir-faire gastronomique. Un petit marché de producteurs locaux investira la cour du Domaine le temps des festivités : ● Les biscuits d’Ipsago ● Les oléiculteurs Jean-Paul et Évelyne Le Nouvel ● Les créateurs sur bois Timb’up ● Les miels de Butinarello ● Les créations céramiques d’Isabel Packciarz, Les mets de fête seront mis à l’honneur ! Du Foie Gras au Chocolat en passant par les fromages ou poissons fumés, tous les goûts seront au rendez-vous, en accord avec les vins de la propriété. Les dégustations seront animées par la vigneronne du domaine, Phanette Double et les membres de son équipe, accompagnés d’artisans et chefs de la région. Au programme : venant de Marseille, le Chef Adel Dakkar du Nhow, les excellentes fumaisons de la Maison Matthieu, les fromages de l’affineur-fromager Benoît Lemarié à Aix-en-Provence, le Chocolatier-Torréfacteur Mathieu Taborcia à Lambesc, le Chef italien Michel Basaldella et enfin[...]

photo Mois du Documentaire : Les Sentinelles de l'oubli de Jérôme Prieur

Mois du Documentaire : Les Sentinelles de l'oubli de Jérôme Prieur

Dun-les-Places 58230

Le 19/11/2024

"Les Sentinelles de l'oubli" de Jérôme Prieur (65 min) à 18h au Carrefour de Dun Les monuments aux morts de la Grande Guerre nous sont devenus tellement évidents qu’on ne les regarde plus. Et pourtant ces monuments sont les plus nombreux de tous les monuments et ont été le plus vaste chantier artistique depuis les cathédrales. Ces œuvres d’art ne seront jamais muséifiées, elles sont là inscrites dans nos territoires, comme les vestiges de Pompéi. Parmi les milliers de monuments il y a eu des chefs-d'œuvre, et c'est eux qui resteront comme des remparts à l’oubli. Les morceaux d'un récit en trois dimensions semblent avoir été dispersés à travers tout le pays, comme des rushes d'un film mis en scène dans la pierre, au moment même où le cinéma muet est en train de devenir cinéma parlant. Les plus étonnantes de ces statues nous font entrer dans un monde parallèle, là où continuent à vivre les fantômes de la Grande Guerre. La projection sera suivie d'un débat avec le réalisateur Jérôme Prieur et d'un pot. Séance gratuite organisée par la communauté de communes en partenariat avec la Bibliothèque départementale de la Nièvre la Coopérative des Savoirs, le Carrefour de Dun et le[...]

photo Mois du Documentaire : Les Sentinelles de l'oubli de Jérôme Prieur

Mois du Documentaire : Les Sentinelles de l'oubli de Jérôme Prieur

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Dun-les-Places 58230

Le 19/11/2024

"Les Sentinelles de l'oubli" de Jérôme Prieur (65 min) à 18h au Carrefour de Dun Les monuments aux morts de la Grande Guerre nous sont devenus tellement évidents qu’on ne les regarde plus. Et pourtant ces monuments sont les plus nombreux de tous les monuments et ont été le plus vaste chantier artistique depuis les cathédrales. Ces œuvres d’art ne seront jamais muséifiées, elles sont là inscrites dans nos territoires, comme les vestiges de Pompéi. Parmi les milliers de monuments il y a eu des chefs-d'œuvre, et c'est eux qui resteront comme des remparts à l’oubli. Les morceaux d'un récit en trois dimensions semblent avoir été dispersés à travers tout le pays, comme des rushes d'un film mis en scène dans la pierre, au moment même où le cinéma muet est en train de devenir cinéma parlant. Les plus étonnantes de ces statues nous font entrer dans un monde parallèle, là où continuent à vivre les fantômes de la Grande Guerre. La projection sera suivie d'un débat avec le réalisateur Jérôme Prieur et d'un pot. Séance gratuite organisée par la communauté de communes en partenariat avec la Bibliothèque départementale de la Nièvre la Coopérative des Savoirs, le Carrefour de Dun et le[...]

photo Visite guidée de la Seigneurie

Visite guidée de la Seigneurie

Patrimoine - Culture, Exposition, Atelier

Andlau 67140

Du 17/11/2024 au 01/12/2024

Suivez nos médiateurs pour une visite guidée du parcours d’exposition. La visite fait la part belle aux patrimoines naturels et culturels du Pays de Barr. Découvrez le territoire, l’abbaye d’Andlau et ses chefs-d’oeuvre de l’art roman, mais aussi les maisons à pans de bois ou la construction des châteaux forts ! Cette visite est jalonnée de nombreuses maquettes et manipulations pour toujours plus d’interactivité. Petits et grands sont les bienvenus à cette visite !

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie

Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il sera responsable de son poste au niveau des entrées, et viendra épauler le chef au poste chaud et la pâtissière lorsque le besoin se fait sentir. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion[...]

photo Chef pâtissier / pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Chef de Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef de Partie Pâtisserie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : - Mise en place du service - Réalisation des recettes de base (crèmes, différentes pâtes, sauces, coulis .) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis. Ses[...]

photo John Williams & Hans Zimmer Odyssey - Curieux Orchestre

John Williams & Hans Zimmer Odyssey - Curieux Orchestre

Musique

Marseille 13000

Le 20/11/2024

De Star Wars à Interstellar, en passant par Indiana Jones, Pirates des Caraïbes, Jurassic Park, Gladiator et bien d’autres, venez redécouvrir ces chefs d’œuvres du cinéma comme vous ne les avez jamais entendus. Mêlant les 15 musicien.nes du bouillonnant Curieux Orchestre à du sound design et des sons électroniques, cette expérience unique propose une immersion à la fois intimiste et dynamique à travers les œuvres majeures de ces deux compositeurs de génie : John Williams et Hans Zimmer. Rendez-vous le 20 novembre 2024 au Cepac Silo de Marseille pour vous plonger dans ce voyage musical au cœur de vos films préférés ! Curieux Orchestre est un ensemble orchestral de jeunes musicien·nes professionnel·les issu.es des plus grands conservatoires et orchestres nationaux, dirigé artistiquement et musicalement par Daniel Sicard. Curieux Orchestre s’affranchit des codes classiques et se revendique fièrement "pop", tant par l’accessibilité de ses programmes que dans la manière de les mettre en œuvre. Mêlant grande exigence musicale et répertoire populaire, l’ADN de l’orchestre est d’explorer l’alchimie qui existe entre les différents arts et de proposer des expériences insolites[...]

photo Casques de réalité virtuelle

Casques de réalité virtuelle

Fête, Manifestation culturelle

Chef-Boutonne 79110

Du 14/10/2024 au 23/11/2024

Casque de réalité virtuelle Du 14 octobre au 23 novembre à la médiathèque de Chef-Boutonne selon les horaires d'ouverture Essayez-vous à la réalité virtuelle ! Muni d’un casque et de manettes, offrez-vous un voyage dans l’espace, explorez le monde sous-marin, découvrez le monde ou faites le plein de sensations ! À partir de 13 ans Réservation sur les créneaux définis par la médiathèque pendant les horaires d'ouverture. Places limitées

photo Casques de réalité virtuelle

Casques de réalité virtuelle

Vie locale

Chef-Boutonne 79110

Du 14/10/2024 au 23/11/2024

Casque de réalité virtuelle Du 14 octobre au 23 novembre à la médiathèque de Chef-Boutonne selon les horaires d'ouverture Essayez-vous à la réalité virtuelle ! Muni d’un casque et de manettes, offrez-vous un voyage dans l’espace, explorez le monde sous-marin, découvrez le monde ou faites le plein de sensations ! À partir de 13 ans Réservation sur les créneaux définis par la médiathèque pendant les horaires d'ouverture. Places limitées

photo Casse-Noisette

Casse-Noisette

Musique, Spectacle

Limoges 87000

Le 21/11/2024

Découvrez la magie de Noël avec le chef d’œuvre atemporel de Tchaïkovski ! Franceconcert est fier de présenter « Casse-Noisette, Le Ballet et L’Orchestre » dans une nouvelle production originale. Faites l’expérience de cet incontournable du ballet en 2024 et 2025 ! Dans ce conte de Noël, la jeune Clara reçoit en cadeau un casse-noisette en forme de petit bonhomme. Grand ballet en deux actes. Ce spectacle reste sans aucun doute l’un des ballets les plus joués au monde. La célèbre musique de Tchaïkovski interprétée par l’orchestre, ainsi que la virtuosité des danseurs, toutes deux sublimées par des décors et des costumes époustouflants, feront voyager petits et grands. Retrouvez toute la beauté de cette merveille, idéale pour la période de Noël. Billetteries : En ligne : site du Zenith. Points de vente : Box Office, Fnac, Cultura, Leclerc Limoges.

photo Casse-Noisette

Casse-Noisette

Danse - Bal - Cabaret, Fête, Musique

Limoges 87000

Le 21/11/2024

Découvrez la magie de Noël avec le chef d’œuvre atemporel de Tchaïkovski ! Franceconcert est fier de présenter « Casse-Noisette, Le Ballet et L’Orchestre » dans une nouvelle production originale. Faites l’expérience de cet incontournable du ballet en 2024 et 2025 ! Dans ce conte de Noël, la jeune Clara reçoit en cadeau un casse-noisette en forme de petit bonhomme. Grand ballet en deux actes. Ce spectacle reste sans aucun doute l’un des ballets les plus joués au monde. La célèbre musique de Tchaïkovski interprétée par l’orchestre, ainsi que la virtuosité des danseurs, toutes deux sublimées par des décors et des costumes époustouflants, feront voyager petits et grands. Retrouvez toute la beauté de cette merveille, idéale pour la période de Noël. Billetteries : En ligne : site du Zenith. Points de vente : Box Office, Fnac, Cultura, Leclerc Limoges.

photo Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 21/11/2024

En partenariat avec Pauline de la fromagerie "Chez Pauline & Co" , la Chartreuse du Bignac vous propose un dîner dédié au fromage. Tout au long du repas, Pauline vous fera voyager avec une sélection de ses meilleurs fromages régionaux, sublimés par la créativité des chefs cuisiniers. Au menu : ENTRÉE Losanges de Gore des Deux-Sèvres : Duo de betteraves et chèvre cendré en harmonie POISSON L'Appenzeller de Suisse : Saint-Jacques contisées à l'Appenzeller aux fleurs séchées accompagnées de topinambours VIANDE La Raclette Serpolet de Savoie : Comme une raclette : bœuf, raviole de raclette au serpolet de Savoie et caviar de cornichon LE "FROMAGE" L'Époisses de Bourgogne : Crème épaisse, poire au miel et sarrasin soufflé PRÉ-DESSERT Le Crémeux de Bourgogne : Crémeux de Bourgogne et confiture de cassis à l'estragon DESSERT Le Bleu d'Auvergne : Pavlova au bleu et fruits exotiques

photo Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 21/11/2024

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un bel hôtel 4/5* basé sur Chantilly, nous recherchons un CHEF DES CUISINES H/F avec expérience en hôtellerie sur du volume. Rattaché au Chef Exécutif, vous préparez, organisez et supervisez la pâtisserie, dont vous contrôlez la qualité Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Le Chef a pour mission principale d'imaginer, de créer et de participer à la fabrication 1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine - Achats, gestion des stocks - Management de votre brigade : organisation du travail, planning. - Valoriser les équipes, manager leader exemplaire dans un bon état d'esprit. Il est important de valoriser son équipe 2. Hygiène et sécurité - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Responsable de la traçabilité des produits. - Respect des normes de sécurité (entretiens, gaz, électricité, machines etc) 3. Gestion - Elaboration et création des fiches techniques sur informatique - Organiser l'inventaire réfrigérateurs, chambres froides. 4. Qualité - Imaginer, créer et proposer les prestations, - Vérifier[...]