Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Notre agence Adéquat Roissy recrute un ou une commis de cuisine (F/H) pour une mission en intérim située à l'aéroport Charles de Gaulle pour un client spécialisé en catering. Vos futures missions : * Réaliser les prestations culinaires chaudes et froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles d'hygiène en vigueur. * Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux. * Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits. * Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats. * Dresser des plats selon son affectation. * Procéder aux opérations de traçabilité, de suivi des DLC. * Veiller au rangement de l'espace de travail et des chambres froides. Le Profil Adéquat : * Vous avez un talent inné pour transformer des légumes en oeuvres d'art comestibles. * Vous savez manier le couteau comme un chef ninja. * Vous connaissez les règles d'hygiène sur le bout des doigts (et vous les appliquez !). * Vous êtes un(e) pro de la découpe, de la cuisson et de l'assaisonnement. * Vous avez un oeil de lynx pour contrôler la qualité des préparations. * Vous êtes organisé(e)[...]
