charcuterie (eure)

Responsable de rayon produits frais

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

-, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un Responsable Secteur Frais Libre-Service (LS) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et garantir la performance de l'ensemble du rayon frais (crèmerie, charcuterie LS, surgelés, ultra-frais.). Vous serez responsable du pilotage opérationnel, de la gestion commerciale et de l'animation de votre équipe. Missions principales : -Assurer la gestion complète du rayon frais LS : commandes, approvisionnement, suivi des stocks. -Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. -Mettre en place et suivre la stratégie commerciale : plan merchandising, implantation, promotions, animations. -Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, rotation, casse, ruptures. -Manager, former et accompagner une équipe de collaborateurs afin d'assurer la bonne tenue du rayon. -Optimiser la productivité du secteur et garantir un service client irréprochable. -Veiller au respect des procédures internes et à la bonne application de la politique de l'enseigne. Profil recherché : Expérience exigée sur un poste similaire en grande distribution alimentaire (frais LS ou adjoint rayon). Maîtrise[...]