photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

- Ce poste est à pourvoir dès le 14 AVRIL 2025 et Il est basé 26 route de la chapelle, 15800 VIC SUR CERE. Vous travaillerez dans une équipe avec 1 autre cuisinier et 8 adultes présentant un handicap psychique travaillant en ESAT. Les horaires sont 8h30 à 17h. Vous participerez aux temps de transmissions, à des temps de réunions avec les autres professionnels. Vous ne serez jamais seul avec les travailleurs ESAT mais vous aurez à collaborer dans les missions. - Vous aurez pour missions principales : Préparation des repas pour l'établissement (110 repas par jour), en chaud et en liaison froide. Garant de la continuité des Projets Institutionnel, Educatif et Individualisé au niveau de votre fonction. - Qualités souhaitées : - Etre organisé, - Respecter les normes HACCP, - Etre patient et calme, - Avoir le goût et les aptitudes pour le travail auprès de personnes souffrant de troubles psychiques. - Etre disponible, accueillant, rassurant, bienveillant, à l'écoute mais aussi faire preuve de fermeté et faire respecter son autorité. - Respecter le secret professionnel. - Avoir des capacités d'adaptation. - Aimer le travail en équipe. - Savoir communiquer : transmettre ses[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chapelle-d'Alagnon, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une association REVARIUM et sous la responsabilité du Responsable Bar/ Restauration du Moulin de Gaspard , vos missions sont : * Accueillir et servir les clients au bar * Seconder et parfois remplacer le Responsable Bar/Restauration * Gérer le bar en respectant les règles d'hygiènes, la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP) et la législation relative à la consommation d'alcools * Participer à la propreté et le rangement des espaces d'accueil (bar, tables, cuisine, toilettes, ...) Autres Activités confiées, de manière générale: * Assurer la mise en place, l'entretien et la clôture journalière de son espace de travail (ménage, vaisselle, rangement, réassorts) : bar, tables clients, terrasse, terre-plein, barnum, toilettes, cuisine * Effectuer le service des boissons ainsi que l'envoi de la partie restauration au comptoir. * Réaliser des préparations simples en cuisine et préparer les boisons faites maison (kéfir, kombucha,...) * Participer à la gestion, à la réception et au rangement des stocks Compétences recherchées : * Maîtriser l'encaissement et la tenue des documents journaliers *[...]

Ressources supplémentaires