photo Directeur / Directrice de magasin

Directeur / Directrice de magasin

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour notre boutique sur Bastia Centre Ville, nous recherchons un Directeur de magasin (H/F) : vous animez, recrutez, formez vos équipes et leur insuffler votre passion du terrain. Force de proposition, interlocuteur privilégié de la Direction, vous mettez en place les actions nécessaires à la gestion budgétaire, vous suivez, analysez et communiquez vos résultats et êtes garant du respect et de l'application des normes de l'entreprise. Commerçant et manager dans l'âme, enthousiaste et attaché à la notion de qualité produit, vous avez développé un réel sens de l'anticipation et de l'organisation. Vous interviendrez sur 4 domaines de compétences : - MANAGEMENT : Gérer l'efficacité, l'implication et la motivation de son équipe. Responsabiliser et rendre autonome - COMMERCE : Promouvoir l'identité d'une site : Des usages clients, une qualité de service, une performance d'équipe - GESTION : Gestion rigoureuse de ses comptes d'exploitation - PRODUIT : Garantir nos valeurs de Q.F.S.P Les qualités humaines attendues : * Relationnel : - Réceptif et observateur - Aisance de communication - Sens de l'autorité e des responsabilités - Formateur & conseil - Capacité de synthèse (écoute,[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morosaglia, 993, Haute-Corse, Corse

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire saisonnier, dans la recherche et l'intégration d'un boucher H/F, situé à Ponte-Leccia en Centre Corse (20). Boucherie Traditionnel et Frais Emballé Libre-Service. Laboratoire visible de la clientèle et du matériel neuf. Missions : A la vente : - Remplir et contrôler le rayon (Trad et FELS), - Accueillir le client et le renseigner, prendre des commandes, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles.). Au laboratoire : - Réceptionner, contrôler et préparer des carcasses de viande, - Désosser et parer les pièces réceptionnées, - Préparer et boyauter saucisses, merguez, . - Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses.), - Détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, - Nettoyer du matériel ou un équipement quotidiennement, - Entretenir[...]