Caviste de chai
Emploi Agroalimentaire
Villeneuve-Saint-Georges, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Réception des liquides :
- Contrôle les documents de réception,
- Répartit les réceptions cuve,
- Codifie les réceptions.
Liquides :
Prépare les filtres et réalise les filtrations et traitements,
Réalise les coupes et les réductions sous le contrôle du Chef atelier de conditionnement,
- Effectue les branchements et manipulations requis,
- Prélève les échantillons,
Suivi de cuverie :
Optimise la répartition des produits en cuves et le taux de remplissage des cuves,
Informe le contremaître de production de la disponibilité des liquides en quantité et en délai pour les tirages programmés.
Codifie les événements de cuve,
Réalise les opérations d'inventaire trimestriel et annuel de la cuverie.
Gère l'alimentation en vrac des filiales lorsque celles-ci en font la demande.
Suggère au directeur de production les mesures susceptibles d'améliorer le fonctionnement et l'organisation de la cave, et optimise le plan qualité liquides.
Suit l'état des matériels de cuverie et transmet les demandes de travaux au service maintenance.
dans le respect des règles de traçabilité et dans l'assurance de la compréhension et de l'application des moyens et des consignes pour la maîtrise[...]
