photo Affineur / Affineuse de fromages

Affineur / Affineuse de fromages

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neussargues en Pinatelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F. Vos missions: Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals et des St Nectaires selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise, opération majeure pour l'obtention d'un fromage AOP, en réalisant: - le frottage et le retournement, - suivi de la traçabilité des fromages en cave - l'entretien des locaux d'affinage. Profil: Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous épanouir dans un nouveau métier ? Formation en interne.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances "La Chataigneraie", situé à Maurs (15600), dans un cadre naturel et chaleureux, recherche un responsable de salle (h/f) passionné(e) et polyvalent(e) pour une saison d'avril à octobre 2025. * Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité d'hébergement sur place - Repas (en avantage nature) - Convention Tourisme Social et Familial, Niveau C - Primes pour travail les dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe En tant que responsable de salle, vous aurez un rôle clé dans la gestion et le bon fonctionnement des activités de restauration. Vos principales missions : * Management et coordination : - Encadrer et motiver l'équipe de salle pour garantir un service fluide et de qualité - Planifier les horaires et organiser les tâches pour une gestion optimale des effectifs. * Gestion opérationnelle : - Superviser les approvisionnements, le suivi des stocks, ainsi que les commandes pour le bar et la cave. - Veiller à la tenue impeccable de la salle et du respect des normes d'hygiènes et de sécurité. * Relation client : - Accueillir chaleureusement les clients et assurer leur satisfaction tout au long du service. - Résoudre rapidement tout imprévu ou[...]

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Passeur d'Histoires, Conteur de Terroirs Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en sommellerie - Intérêt marqué pour les vins, mais également pour les créations sans alcool et les produits locaux. - Excellente capacité d'écoute et de conseil client. - Passion pour le mariage des boissons avec une cuisine d'exception. DESCRIPTIF DU POSTE : - Gestion de la cave et élaboration de la carte des boissons. - Maîtrise des accords mets-boissons (avec et sans alcool). - Sens de l'innovation pour proposer une offre originale et mémorable. - Excellente présentation et aptitude à transmettre la passion des produits. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : - Primes attractives : transport, performance et fidélité. - Flexibilité des horaires : contrats de 39 ou 42 heures, avec ou sans coupure. - Accès à un comité d'entreprise dynamique au sein du groupe. - Liberté de développer des sélections uniques et innovantes dans un cadre gastronomique prestigieux. NOTRE MAISON : - 2 restaurants récompensés par le Guide Michelin,[...]

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