Vin - Oenologie
Fontès 34320
Du 06/08/2021 au 22/08/2021
Aux heures d'ouverture de la cave la Fontésole, grande opération d'été. Moins 20% sur les cartons de vins prestigieux médaillés fontésols : le Secret de Latude, le Latude en AOP Languedoc-Pézenas rouge, la Cuvée excellence, la collection Mazers, les Larmes du Volcan, le Prieuré Saint-Hippolyte en blanc, rosé et rouge AOP Languedoc sans oublier toute la gamme IGP Oc. Entrée libre.
Visite guidée, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades
Fontès 34320
Le 17/08/2021
À 9h, rendez-vous devant la cave coopérative ou à 10h sur place au Château de Mazers, visite des ruines d'un lieu historique. Visite contée et éventuellement balade champêtre facile suivies d'une dégustation des cuvées Mazers et autres. Tout public. Entrée libre.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Péret 34800
Du 09/07/2021 au 30/08/2021
Tout l'été, le Domaine de l'Aster vous propose une balade explicative en trottinette avec le vigneron, une visite de la cave, une dégustation des vins du Domaine. Réservation obligatoire minimum 24h à l'avance. À partir de 11 ans. Tarif : 25€
Vin - Oenologie
Cleebourg 67160
Du 02/04/2022 au 03/04/2022
9 Caves, 9 Coopératives issues de 9 régions viticoles différentes viennent à votre rencontre pour vous faire déguster leurs vins gratuitement et vous parler de leur passion. Blancs, rosés, rouges, effervescents, doux ou liquoreux, élevés en fût, sur lie, issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, vous trouverez tous les vins pour compléter votre cave avec des prix comme si vous étiez au caveau. Profitez également de nombreuses offres spéciales.
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Du 15/10/2021 au 16/10/2021
Vivez une visite de cave hors du commun et accédez à la salle de dissection (ouverte exclusivement à l’occasion du Fascinant Week-End)
Visites et circuits
Gueberschwihr 68420
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Muriel vous partage sa passion pour les vins d'Alsace qu'elle élabore en vous guidant dans ses vignes bio et vous explique son travail du quotidien. Une balade éducative et insolite pour comprendre comment naît notre vin d'Alsace. A suivre, visite des installations et de la cave pour comprendre la transformation du raisin en vin avant de passer à l'étape ultime : la dégustation comparative et commentée de 6 de nos vins que chacun pourra choisir sur la carte en fonction de ses préférences (sec, fruité, doux, moelleux, ...). Une animation pour tous les âges : dégustation de jus de fruits pour les plus jeune. Nombre de participants limités à 10 personnes.
Repas - Dégustation
Crest 26400
Du 28/07/2021 au 18/08/2021
La cave Jaillance et la Tour de Crest vous invite à une dégustation ultra-pétillante !
Vin - Oenologie, Balades
Cascastel-des-Corbières 11360
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Bienvenue à Cascastel des Corbières, dans l’arrière-pays Audois ! Au départ de la cave coopérative de Cascastel, vous découvrirez un paysage insoupçonné, un patrimoine rénové, transmis par les générations passées.. Une jolie balade de 2,6km en immersion au milieu des vignes, en suivant un sentier balisé avec des panneaux d’informations mettant en évidence les actions des vignerons de Cascastel pour la préservation de la biodiversité et notamment du dragon des garrigues, le lézard ocellé « Timon lepidus ». D'un format court 1 heure et sans engagement physique il peut être parcouru par tous : l'occasion de réunir petits et grands enfants pour une sortie en plein air. Et pour finir en beauté, rien de tel qu’une dégustation des belles cuvées des Vignerons de Cascastel !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cascastel-des-Corbières 11360
Le 17/10/2021
Un collectif de vignerons des Hautes-Corbières engagés, dont Gilles Contrepois vigneron au Domaine Grand Guilhem, qui défendent une viticulture sans pesticides et une vinification avec pas ou peu d’entrants, vous donne rendez-vous le dimanche 17 Octobre. Vivez un moment de partage, avec des personnalités atypiques afin de mieux comprendre les enjeux de la viticulture de demain. Au programme visite de cave avec explication des fermentations dès 10h30 dans 3 caves de Cascastel : Domaine Grand Guilhem, Les Vendangeureux et Les Abrigants. À partir de 12h un pique-nique partagé à amener se déroulera dans les vignes. Les vins rosés, blancs et rouges des différents vignerons accompagneront votre repas. Continuez les visites de caves en pleines ébullitions dans l’après-midi. À 18h rendez-vous au Clos Cascastel pour clôturer votre journée en musique autour d’un apéritif. Gratuit - prendre son verre :-) Infos pratiques : repas du soir au restaurant le 28 Pardi !. Se loger : Chambre d’hôtes « Chez Lola » - 06 85 80 00 38
Vin - Oenologie, Randonnée et balade
Conilhac-Corbières 11200
Le 16/10/2021
Au cœur de la plaine Lézignanaise, située entre Narbonne et Carcassonne, se trouve le village de Conilhac-Corbières. Idéal pour une halte reposante ! Le caveau de dégustation du Château du Vieux Parc vous ouvrira ses portes le samedi 16 Octobre et vous fera découvrir son parc, sa cave et déguster ses vins AOC Corbières. Puis, à quelques pas de là, restaurez-vous en accord mets et vins avec vue sur les vignes à l’Auberge Côté Jardin. Cet ancien relais de poste napoléonien est également un hôtel*** où se mêlent tradition et modernité. Pour les plus sportifs, la balade de Lausine offre de jolis points de vue sur les Corbières, le Mont Alaric et la chaîne des Pyrénées. Infos pratique visite : de 10 H à 12 H ou de 17 H à 19 H. Infos randonnée : tourisme-corbieres-minervois.com - randonnée de Lausine
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché
Luc-sur-Orbieu 11200
Du 14/10/2021 au 16/10/2021
La Famille Fabre vous invite à participer à son Escape Game sur l'âge d'or du Midi Viticole pendant le Fascinant week-end. Enfermés dans la cave, en famille ou entre amis, la fine équipe d'inspecteurs aura 60 minutes pour sortir... À condition de résoudre énigmes et autres casse-têtes. Le scénario ? En plein âge d'or du midi viticole, des hommes d'affaires malhonnêtes s'enrichissent en inondant le marché de vin de fraude. Il faut d'urgence mettre la main sur la cuvée perdue, vinifiée selon les procédés ancestraux de la Famille Fabre. Attention, il y aura une expérience de dégustation, vos papilles seront mises à l’épreuve ! Plusieurs horaires au choix. Réservez dès maintenant pour 3 à 10 personnes : https://www.famillefabre.com/reservations/ Départs : - 10h-11h - 12h-13h - 15h-16h - 17h-18h
Randonnée et balade
Montséret 11200
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Hélène et Laurent Poloni, apiculteurs sur la commune de Montséret et plus précisément dans le hameau des Clauses, vous proposent de découvrir leurs différents miels médaillés et produits dérivés à base de miel (miel, pain d’épices, hydromel, pollen, caramels au miel, bougies…). Le théâtre aux abeilles, lieu de visite qui permet de découvrir le monde secret des butineuses, est idéal pour une sortie en famille. Alors pour ceux qui n’ont jamais vu de ruches de près, n’hésitez pas ! Vous aurez peut-être l’occasion d’être présenté à la reine, mais rassurez-vous, vous ne serez pas obligé de faire la révérence devant elle. Pour venir à nous, deux options s’offrent à vous. Soit directement en véhicule ou à pied par le sentier de randonnée Nature et Légende au départ de l’ancienne cave de Montséret. Visite de 14 H à 18 H. Gratuit.
Vin - Oenologie, Exposition
Ferrals-les-Corbières 11200
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
"Musée d'art moderne" & "Galerie d'Art" Vous vous apprêtez à visiter la plus grande Base de Street Art dédiée au recyclage et la sauvegarde de la planète logée dans une ancienne cave viticole. La mission de SPIKTRI STREET ART UNIVERSE est d’alerter et sensibiliser ses visiteurs pour la protection des différentes espèces animales et végétales, l’éducation et la transmission d’un patrimoine aux générations futures. Nous vous proposons de découvrir ici ce qu’est LA BASE 99 SPIKTRI STREET ART UNIVERSE et pendant le Fascinant week-end, profitez d’une dégustation des vins de la cave coopérative les Celliers d’Orfée en fin de visite. Ouvert de 11 H à 16 H.
Exposition
Marvejols 48100
Du 24/07/2021 au 31/10/2021
L'exposition "Pièces Maîtresses" est pensée comme la visite d'une maison, entre le décor de cinéma et la scène du quotidien où chaque vitrine investie représente une pièce. En se baladant dans la rue, les visiteurs passeront ainsi par la cave, le boudoir, le dressing, la pièce secrète et bien d'autres lieux domestiques inattendus ! Ce sera l'occasion de découvrir à chaque nouvelle adresse, une ambiance et un univers artistique différents. Cette exposition est le fruit d'une réflexion sur ces derniers mois, marqués par les moments passés chez soi. Les artistes sont invités à choisir comme thème une pièce de leur choix et d'en traduire la vision qu'ils en ont à travers le prisme de leur pratique artistique. Espace domestique en vitrine, les œuvres exposées extériorisent les intérieurs et font un pied de nez à ces derniers mois, marqués par l'entre soi . L’exposition «Pièces maîtresses» est organisée par l’association La Baie — Création et diffusion d’art contemporain, créée par Alexia Pouget- Neron et Agnès Quenardel, artistes et commissaires d’exposition, diplômées de l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Lyon. Elles sont aidées par Marion Renard — Coordinatrice[...]
Visites et circuits
Eugénie-les-Bains 40320
Le 18/08/2021
L'agence Mochila Etcetera organise une excursion au château de Crouseilles : Coup de cœur au pays du Madiran et du Pacherenc que cette visite de la cave de Crouseilles! 1h30 de visite passionnante au milieu des vignes et des sculptures. Prévoir des chaussures adaptées à une petite marche en terrain facile. Heure de départ selon le lieu choisi à la réservation : Eugénie-les-Bains : départ à 14h Aire-sur-l’Adour (Parking des Allées) : départ à 14h15 Le petit plus Mochila Etcetera Pause boissons chaudes avant la visite Inscription : http://www.mochila-etcetera.fr/
Visites et circuits
Eugénie-les-Bains 40320
Le 27/08/2021
L'agence Mochila Etcetera organise une excursion au château de Crouseilles : Coup de cœur au pays du Madiran et du Pacherenc que cette visite de la cave de Crouseilles! 1h30 de visite passionnante au milieu des vignes et des sculptures. Prévoir des chaussures adaptées à une petite marche en terrain facile. Heure de départ selon le lieu choisi à la réservation : Eugénie-les-Bains : départ à 14h Aire-sur-l’Adour (Parking des Allées) : départ à 14h15 Le petit plus Mochila Etcetera Pause boissons chaudes avant la visite Inscription : http://www.mochila-etcetera.fr/
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Barsac 26150
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Visite guidée du chai de la cave Maillefaud & Fils. Balade avec présentation du travail à la vigne, dégustation. Sur réservation.
Vin - Oenologie
Gigondas 84190
Le 11/08/2021
Partagez un moment de convivialité avec les vignerons et l’équipe de Gigondas LaCave et découvrez les plus belles cuvées de la cave. Ce soir, ambiance Funk Disco Pop avec le groupe "Kool and the Girl" et le food truck "Cuis'in Truck".
Manifestation culturelle
Tuchan 11350
Le 22/08/2021
«La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules» de Philippe Delerm Théâtre et chansons pour un homme seul «On entre dans la cave. Tout de suite, c’est ça qui vous prend. Les pommes sont là, disposées sur des claies-- des cageots renversés(…) L’odeur des pommes est douloureuse. C’est celle d’une vie plus forte, d’une lenteur qu’on ne mérite plus.» Il y avait. ….. Tu te souviens? C’était du temps de papa, ou de grand-mère. Philippe Delerm est né en 1950. Dans le recueil, son esprit s’envole vers un autrefois tout proche.Sous son crayon, taillé aux souvenirs, remontent des sensations infimes , des instantanés puisés à l’insouciance de l’enfance.Et la vie ordinaire a des saveurs métaphysiques. Quelques chansons-sœurs suivent le fil de l’écrivain Delerm. Des chansons personnelles, mais aussi de celles qui durent encore : Brel, Aznavour, Jacques Bertin. «C’est doux, c’est rond» «On se sent traversé. C’est fort comme une pluie d’été, ce petit vague à l’âme qui s’invite ... » Il a le goût d’un repas entre vieux amis. Partageons ce collage-montage pour un acteur-chanteur.
Manifestation culturelle
Tuchan 11350
Le 21/08/2021
«La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules» de Philippe Delerm Théâtre et chansons pour un homme seul «On entre dans la cave. Tout de suite, c’est ça qui vous prend. Les pommes sont là, disposées sur des claies-- des cageots renversés(…) L’odeur des pommes est douloureuse. C’est celle d’une vie plus forte, d’une lenteur qu’on ne mérite plus.» Il y avait. ….. Tu te souviens? C’était du temps de papa, ou de grand-mère. Philippe Delerm est né en 1950. Dans le recueil, son esprit s’envole vers un autrefois tout proche.Sous son crayon, taillé aux souvenirs, remontent des sensations infimes , des instantanés puisés à l’insouciance de l’enfance.Et la vie ordinaire a des saveurs métaphysiques. Quelques chansons-sœurs suivent le fil de l’écrivain Delerm. Des chansons personnelles, mais aussi de celles qui durent encore : Brel, Aznavour, Jacques Bertin. «C’est doux, c’est rond» «On se sent traversé. C’est fort comme une pluie d’été, ce petit vague à l’âme qui s’invite ... » Il a le goût d’un repas entre vieux amis. Partageons ce collage-montage pour un acteur-chanteur.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Portel-des-Corbières 11490
Le 11/08/2021
Les mercredis 4, 11 et 18 août, venez découvrir le Château de Lastours en marchant dans nos vignes et nos oliviers avec une vue imprenable sur les Corbières Maritimes Vous découvrirez notre chai ainsi que notre cave qui s'apprêtent tout deux à accueillir la vendange du millésime 2021 et ainsi mieux percevoir notre vision du vin. Dégustation de nos vins et tapas compris. Sous présentation d’un pass sanitaire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Portel-des-Corbières 11490
Le 04/08/2021
Les mercredis 4, 11 et 18 août, venez découvrir le Château de Lastours en marchant dans nos vignes et nos oliviers avec une vue imprenable sur les Corbières Maritimes Vous découvrirez notre chai ainsi que notre cave qui s'apprêtent tout deux à accueillir la vendange du millésime 2021 et ainsi mieux percevoir notre vision du vin. Dégustation de nos vins et tapas compris. Sous présentation d’un pass sanitaire.
Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse 11220
Le 15/10/2021
Le Cellier Des Demoiselles vous invite le vendredi 15 Octobre à découvrir les "Sentiers du vin" le temps d’une balade dans les vignes en compagnie de Carlos, guide conférencier, découvrez l’histoire du vignoble et de la cave coopérative. S’en suit une visite de la coopérative au cœur même de la production suivie d’une dégustation des différentes cuvées en AOC Corbières , Corbières-Boutenac et IGP Pays d’Oc sur 3 couleurs ! Une immersion totale dans le métier de vigneron à la fois ludique ouverte et conviviale. - 9 H à 11 H : balade - 11 H - 12H30 : Visite de la coopérative - 12H30 : Dégustation rencontre vigneronne Inscription obligatoire places limitées – gratuit pour les enfants.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Portel-des-Corbières 11490
Le 18/08/2021
Les mercredis 4, 11 et 18 août, venez découvrir le Château de Lastours en marchant dans nos vignes et nos oliviers avec une vue imprenable sur les Corbières Maritimes Vous découvrirez notre chai ainsi que notre cave qui s'apprêtent tout deux à accueillir la vendange du millésime 2021 et ainsi mieux percevoir notre vision du vin. Dégustation de nos vins et tapas compris. Sous présentation d’un pass sanitaire.
Visite guidée, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie, Visites et circuits
Strasbourg 67000
Du 14/10/2021 au 16/10/2021
Vivez une visite de cave hors du commun et accédez à la salle de dissection (ouverte exclusivement à l’occasion du Fascinant Week-End)
Cinéma, Vin - Oenologie
Cesset 03500
Le 26/08/2021
Le Domaine met à disposition un service de restauration de 19 à 20h30 avant la séance de cinéma. Food-truck servant des burgers de bisons. Le Domaine servira ses vins au verre ou à la bouteille pour accompagner le repas (prix cave).
Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle, Exposition
Gaillan-en-Médoc 33340
Le 08/08/2021
Des passionnés locaux de vieux matériel exposerons leurs plus beaux spécimens de matériel. La manifestation se tiendra sur le site de la cave des vignerons d’Uni-Médoc. Par la même occasion les viticulteurs vous feront découvrir leurs vins et le son et lumière dans le plus grand chai à barriques de l'AOC Médoc.
Atelier, Spectacle, Cirque - Marionnette, Pour enfants
LENS, 62300
Le 18/08/2021
Découvrez les spectacles de Marionnettes à fils du Théâtre Mariska à Lens ! Embarquez dans l’une de nos nombreuses aventures avec Petit Jean, Mitsou le chat et les autres personnages de nos histoires. C’est bientôt la fête au village ! Pappy permet à Petit Jean de descendre à la cave pour y trouver un déguisement. Mais attention ! Personne ne doit toucher à la malle de voyage qui est dans la cave… Mais Petit Jean est trop curieux... Le Théâtre Mariska, ce sont des millions de sourires, de clappements de mains et de bons moments que nous partageons avec vous depuis 1984
Manifestation culturelle
Westhalten 68364
Le 14/08/2021
Rendez-vous à 9H45 à l'entrée de la cave pour une découverte de la faune et de la flore du site Bollenberg en partenariat avec Hubert OTT membre de Rouffach Incitation Nature. Vous profiterez de deux heures de balades et d'une description des particularités de ce site protégé. Il y a également la possibilité de partager un repas issu des produits de la Ferme du Bollenberg au prix de 25 € par personne (assiette froide et boissons). Uniquement sur réservation par courriel à appollinemeyer@bollenberg.com OU par téléphone au 0389496710
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 17/10/2021
Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. Au programme de fin aout à fin octobre, des petites balades au travers des vignobles de la cave de Gruissan. Chaque balade, aux paysages incontournables de Gruissan, est commentée par Alban qui se fera une joie de répondre à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne. Grâce à lui vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin ! En fin de balade, une belle rencontre avec le vigneron vous attend dans son caveau de dégustation. Ses cuvées iront à ravir pour agrémenter un petit-déjeuner copieux composé de produits régionaux. Départ à 9 H les dimanches. Durée : 3 H environ, prévoir chaussures de marche.
Feu d'artifice
Meyssac 19500
Du 06/08/2021 au 08/08/2021
La fête foraine se déroulera sur 3 jours (vendredi, samedi et dimanche). Pour les animations : Vendredi soir : concert dans les bars et à la cave et animation du bourg par l'étincelle branceillaise: Ô ptit Bistrô et Cave d'Erik: SWANGLO Chez Gilles : Les TRAV LOT Café de la paix : VINTAGE Samedi matin : Comice agricole 8h00 : Exposition d'animaux et de matériel. 8h30-10h00 : Casse croûte Tête de veau A partir de 12h30 : Repas. Samedi soir à partir de 19h00: Apéro animé par l'étincelle branceillaise puis Anton Marly (gagnant du tremplin de Brive Festival) suivi par Golden Soul et pour finir DJ Fanou. Buvette et restauration sur place. Place du vieux marché. Le feu d'artifice aura exceptionnellement lieu le samedi soir au terrain de rugby.
Repas - Dégustation
Meillard 03500
Du 17/08/2021 au 20/08/2021
Visites de la cave et dégustations.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Pourçain-sur-Sioule 03500
Le 21/08/2021
Immersion totale avec les vignerons. Initiation et dégustations des vins rouges. Apprenez à faire travailler vos sens. Dégustation accompagnée de fromages et de charcuteries de notre région.
Vin - Oenologie
Saint-Pourçain-sur-Sioule 03500
Du 09/08/2021 au 21/08/2021
Dégustation avec visite de la cave et des vignes. Réservation obligatoire pour les groupes de plus de 4 personnes.
Vin - Oenologie, Musique
Maraussan 34370
Le 01/10/2021
Organisé par Hérault Culture dans le cadre de la Scène en Hérault. Maraussan est une terre de vin dont la cave coopérative est bien connue. Arrivant sur ce territoire de caractère, l'équipe de l'Opéra du Grand Sud se devait de mettre à l'honneur ce qui fait la spécificité culturelle du lieu : le Vin. En première partie de soirée, des éleveurs viticoles nous présenterons leur travail, leur amour du terroir, et l'évolution de leur production au cours de ces dernières années. Cette première partie se clôturera par une dégustation offerte au public des productions de nos vignerons. En deuxième partie ne manquez pas un concert lyrique autour de Bacchus et du vin. Laure Crumière : Soprano Ulrike Van Cottherm : Soprano Frederic Diquero : Ténor Jean Marc Malzac : Basse Christopher Hainsworth : Piano Myriam Roussel, Christine Ferraci, Emmanuel Marfoglia et Armelle Tafoiry : Conférenciers Nos artistes nous interpréteront des extraits d’Offenbach, de Mozart, Verdi, Poulenc, Ravel, mais aussi Brassens, sans oublier le fameux Coupo Santo
Balades, Plante - Fleur
Westhalten 68250
Le 14/08/2021
Rendez-vous à 9H45 à l'entrée de la cave pour une découverte de la faune et de la flore du site Bollenberg en partenariat avec Hubert OTT membre de Rouffach Incitation Nature. Vous profiterez de deux heures de balades et d'une description des particularités de ce site protégé. Il y a également la possibilité de partager un repas issu des produits de la Ferme du Bollenberg au prix de 25 € par personne (assiette froide et boissons). Uniquement sur réservation par courriel à appollinemeyer@bollenberg.com OU par téléphone au 0389496710
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Assignan 34360
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
«La cave la plus originale de France» : découverte de la cave, histoire du domaine et dégustation de vins. Le chai du Château Castigno est réalisé par l’architecte Lionel Jadot. Monolithique, telle une créature végétale juste sortie de terre, le bâtiment est recouvert d’écorce de chêne liège. De face, il nous observe de son œil unique, de profil, il s’impose tel un sphinx protecteur, gardien des terres qui l’entourent et du ciel, il découvre sa forme parfaite, son identité : une bouteille posée au milieu des vignes. Dégustation de vins. Tarif : 5€
Exposition, Photographie - Vidéo
Azillanet 34210
Du 09/08/2021 au 31/12/2021
Exposition de Solène Charrasse "Cave", des photographies d'art magnifiques sur les couleurs secrètes pendant les vinifications. Présente au Pech lors des vinifications 2019, Solène a su capter la magie des fermentations qui nous fascine chaque année mais qu'il est si difficile de restituer - ce qu'elle a réussi à merveille.
Peinture, Dessin - Collage
Montouliers 34310
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Cette ancienne cave vigneronne réhabilitée par l’artiste montouliérain, Daniel Toucheteau en atelier et en lieu de vie donne l’illusion d’une cathédrale. Il s’agit d’une construction architecturale particulière composée d’une multitude de pièces de bois. Elle est aménagée en espace d’exposition : dessins, peintures, jouets en bois, mosaïques…
Photographie - Vidéo, Exposition, Vin - Oenologie
Cessenon-sur-Orb 34460
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Exposition « Vigne, vendanges et cave coopérative, exposition de photographies, documents et objets »
Vin - Oenologie
Pierrerue 34360
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Découverte d’une collection privée d’outils de vignerons, de tonneliers, cercliers, forgerons, selliers… Elle rassemble des objets du XVIIe au XXe siècle en présentation dans une ancienne écurie - cave agricole (1350 objets sont référencés). Par Jacques Dressayre
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Saint-Mont 32400
Le 17/10/2021
Partez à la découverte des secrets d'une parcelle de vignes préphylloxériques. Cette parcelle a été protégée avec passion par les vignerons propriétaires depuis des générations. Inscrite aux Monuments Historiques depuis 2012, elle est le témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen. Dégustez en suivant 3 cuvées confidentielles liées au travail de recherches ampélographiques (science qui étudie la vigne et les cépages) de Plaimont. Parmi celles-ci, vous aurez notamment la chance de déguster un vin rare issu de vignes préphylloxériques, qui constitue un véritable symbole du patrimoine génétique exceptionnel de l'AOC Saint Mont. Tarif : 25 euros, Durée : 2h, Rendez-vous : Boutique de la cave de Saint-Mont, Réservation obligatoire.
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Saint-Mont 32400
Le 15/10/2021
Vin puissant, vin léger, vin sec, vin doux... Quel fromage pour ce vin ? Un mariage réussi est la garantie d'un moment gourmand inoubliable. Après une initiation à la dégustation et une découverte de nos appellations, vous aurez toutes les clefs en main pour apprécier l'association de 3 grands vins à 3 fromages sélectionnés. Tarif : 25 euros, Durée : 1h30, Rendez-vous : Boutique de la cave de Saint-Mont, Réservation obligatoire.
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Aignan 32290
Du 16/10/2021 au 14/10/2021
Venez admirer un vignoble emblématique de l'AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987. Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience unique vous attendra dans le chai à barriques : une dégustation à la barrique du millésime en cours d'élevage, qui vous permettra de mieux comprendre l'influence de l'élevage en barrique. La visite se terminera par une dégustation verticale de Château Sabazan 1988-1996-2016. Tarif : 20€, Durée : 2h, Rendez-vous : Boutique de la cave d'Aignan Réservation obligatoire.
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Saint-Mont 32400
Le 15/10/2021
L'assemblage est une étape importante dans l'élaboration d'une cuvée. C'est grâce à l'alliance subtile de vins issus de cépages locaux, de terroirs variés, et de leur expertise que nos œnologues vont créer un vin équilibré, avec un profil aromatique recherché. Après un passage au chai pour parler de l'élaboration d'un vin, votre guide vous initiera aux caractéristiques des vins AOC Saint Mont, avec une dégustation de mono-cépages. Devenez ensuite un apprenti œnologue en créant vous-même votre propre assemblage et repartez avec votre bouteille ! Tarif : 45€ Durée : 2h30, Rendez-vous : Boutique de la cave de Saint-Mont, Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Vendres 34350
Du 28/08/2021 au 18/09/2021
Le Domaine de la Yole situé à Vendres vous propose une matinée d’immersion au cœur du vignoble pour vivre au rythme des vendanges. En petit groupe, accueilli(e) par le vigneron, vous apprendrez les rudiments du maniement du sécateur et comment choisir les grappes qui seront destinées à l’élaboration du vin. Après avoir rempli quelques seaux de grains bien mûrs, vous partirez à la découverte de la vinification en parcourant la cave et en suivant le parcours du raisin et de toutes les étapes de la vinification, jusqu’à la dégustation des cuvées du domaine pour apprécier le savoir-faire du vigneron. Vous partagerez ensuite le fameux repas du vendangeur dans une ambiance conviviale et authentique. Une matinée riche et créatrice de souvenirs qui vous fera apprécier le vin différemment.
Musique, Concert
Fréhel 22240
Le 20/08/2021
Le 20 août à la cave, Simon Goldin, un artiste québécois complètement perché et bourré de talent viendra pousser la chansonnette sur ma terrasse.
Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits
Saint-Germain-du-Puch 33750
Le 14/10/2021
Un fascinant jeudi au Château Lestrille c'est une journée dédiée à la vinification et au travail de la cave. Vivez une expérience unique et venez suivre les étapes clé de la fabrication du vin dans la cave pleine d'effervescence ! Plusieurs créneaux horaires disponibles : 15h/ 16h / 17h/ 18h Vivez un moment digne d'un maître de chai et apprenez-en plus sur le vin. Jeudi 14 octobre uniquement !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Malviès 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Vivez le Fascinant Week-end Grands Vins en Grand Carcassonne ! Cette offre "haut de gamme" inclut, le premier jour, la visite du château, de la cave, une dégustation des jus de cuve millésime 2021, puis un repas à la table du vigneron, aux chandelles et au coin du feu (accord mets et vins avec de vieux millésimes), la nuit au château. Le dimanche matin, à 9 H, petit-déjeuner du vigneron, puis balade dans les vignes jusqu'à l'ancienne tour gallo-romaine. Nombre de places limité à 16 personnes (uniquement adultes). Réservation obligatoire, animaux acceptés.
Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades, Atelier
Aurel 26340
Le 16/10/2021
Le matin, lors d'un atelier dégustation, découvrez l'évolution organoleptique de la Clairette de Die aux différents stades de son élaboration. L'après-midi, balade dans les vignes et visite de cave. Ateliers pour enfants autour du raisin et de la vigne.