photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

: En tant que Plongeur au Domaine Le Mouflon D'Or***** membre Relais & Châteaux, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la propreté et de l'organisation des cuisines, en contribuant au bon fonctionnement de l'établissement. Votre rigueur et votre efficacité permettront à notre équipe de cuisine de travailler dans des conditions optimales, répondant ainsi aux standards d'excellence d'un établissement de luxe. Profil recherché : Une première expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration ou hôtellerie, est un atout. Rigueur, organisation et rapidité d'exécution. Bonne condition physique pour supporter un rythme soutenu et un travail debout. POSTE LOGE ET NOURRI. Prise de poste le 05/05/2025

photo Linger / Lingère

Linger / Lingère

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

En tant que Lingère au Domaine Le Mouflon D'Or***** membre Relais & Châteaux, vous serez responsable de la gestion et de l'entretien du linge de l'établissement ainsi que des vêtements des clients si demandé. Votre rôle est essentiel pour assurer la qualité et le confort attendus dans un établissement de luxe. Vos responsabilités et principales missions : entretien du linge, gestion des stocks, tri et organisation, respect des normes. Profil recherché : Une première expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme, est un atout. Bonne connaissance des techniques d'entretien du linge (types de tissus, température de lavage, repassage, etc.). Rigueur, organisation et souci du détail. Bonne condition physique pour supporter un travail parfois répétitif et debout. Discrétion, autonomie et respect des normes d'hygiène. Sens du service client et capacité à répondre aux attentes d'une clientèle exigeante. POSTE LOGE ET NOURRI. Prise de poste le 05/05/2025

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché à la Gouvernante Générale, vous assurez quotidiennement la mise en propreté des chambres de nos clients A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches Changer et réapprovisionner les linges des chambres. Nettoyer les parties communes des étages Signaler à la gouvernante générale, tout incident ou anomalie technique observé pour qu'une remise en état soit opérée par le service technique Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une relation chaleureuse et personnalisée avec les clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel Logement et restauration sur site. Poste à pourvoir à partir de mars / avril 2025

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

En tant que Femme/Valet de Chambre au Domaine Le Mouflon D'Or***** membre Relais & Châteaux, vous serez chargé(e) de garantir la propreté, le confort et la présentation impeccable des chambres et des espaces communs. Votre rôle contribuera directement à l'expérience unique et prestigieuse que nous offrons à nos clients. Vos responsabilités et principales missions : entretien des chambres, préparation des arrivées, gestion du linge. Profil recherché : Une première expérience en hôtellerie ou dans un poste similaire est un atout. Souci du détail et sens de la propreté irréprochable. Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en respectant les standards de qualité. Bonne condition physique pour effectuer des tâches répétitives. Présentation soignée et attitude professionnelle. Esprit d'équipe et sens du service client. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. POSTE LOGE ET NOURRI. Prise de poste le 05/05/2025

photo Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Son métier : - La gouvernante est chargée du recrutement et de la formation de son équipe de valets/femmes de chambre, lingère et équipiers. - Elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. - La responsabilité principale de la gouvernante est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel, et pour cela, ses tâches sont multiples et variées. - Tout d'abord, elle encadre le travail des femmes de chambres : contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque. - Elle encadre également l'équipe en lingerie et veille à ce que le linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais. Elle est responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages. - Enfin elle rend compte de l'activité du personnel des étages à la direction de. - Elle suit mensuellement les budgets, gère les achats et la gestion du linge et des uniformes,[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle. Prise de poste début avril pour un contrat se terminant fin octobre (possible prolongation jusqu'à fin novembre). 39h hebdomadaire, deux jours de repos consécutifs sauf impossibilité majeure. Pas de travail de nuit. Vous serez chargé de l'accueil, de l'accompagnement du client, du suivi du séjour, de la facturation, de l'encaissement, de la prise de réservation, de la conciergerie, de la vente des services annexes (un restaurant gastronomique, restauration côté piscine, service petit-déjeuner). Repas fourni pendant le shift. Stationnement sur place. Mutuelle sur demande. Rigueur, sérieux, dynamisme, bonne présentation, force de vente et maitrise de l'anglais indispensables. Poste non logé.

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires : bar de l'auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l'après-midi, bar tapas en début de soirée. Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l'animation auprès des clients de votre bar. Vos missions : - Mettre en place le bar - Accueillir la clientèle - Élaborer et créer boissons et cocktails - Servir les clients au comptoir, en terrasse - Gérer les inventaires et le stockage des produits - Procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Réception et contrôle des marchandises - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et bar) - Faciliter la bonne coordination du service avec la salle - Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements...) - Vérifier l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...) - Vérifier les supports de ventes (cartes et menus) - Respecter les consignes de tri sélectif Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée[...]

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Factotum

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la direction du technicien de maintenance et de la direction, vous intégrez une équipe de 3 collaborateurs. VOS PRINCIPALES MISSIONS Assurer les opérations de maintenance (tâches de plomberie, électricité, menuiserie, serrurerie, peinture.) des lieux publics, chambres et locaux utilisés par le personnel conformément aux normes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'hôtel Intervenir à la demande du Responsable et des autres départements en réalisant des travaux ponctuels de remise en état sur l'ensemble des espaces Détenir systématiquement le téléphone de permanence et s'assurer de l'entretien du matériel du service Être en interface quotidienne avec l'ensemble des services Suivre le cahier de consignes Entretenir de bonnes relations avec l'ensemble des départements de l'hôtel Garantir des interactions de qualité avec les entreprises extérieures S'assurer de la satisfaction du client par un comportement exemplaire Prévenir tout dysfonctionnement des installations techniques Entretien général des extérieurs Nettoyage et mise en place de la plage, des abords, des locaux techniques et assurez le débarrassage des poubelles et ordures, en remplacement[...]

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Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au bar d'un Hôtel club en bord de mer, vous assurez le service et vous secondez le responsable dans la gestion du bar. Vous êtes exemplaire dans la réalisation de toutes les tâches, de la préparation des boissons jusqu'au nettoyage des locaux. Vous avez un sens du service indiscutable et une aisance en relation clientèle. Vous connaissez parfaitement les boissons proposées (carte All inclusive et carte payante) et vous pouvez renseigner le client et orienter son choix. En étroite collaboration avec le responsable, vous encadrez une équipe de 6 personnes ; vous veillez au respect des consignes de service, d'hygiène et de sécurité et à l'application du règlement; vous suivez l'état des stocks et vous effectuez les commandes ; vous procédez à la clôture de caisse; vous rendez compte au responsable du fonctionnement général du bar et des éventuelles difficultés. Vous identifiez les améliorations possibles et vous êtes force de proposition. Vous êtes une personne volontaire et dynamique et vous avez un sens aigu des responsabilités. Vous êtes organisé et rigoureux. Vous savez identifier les priorités et convaincre vos collègues de la justesse de vos décisions. Votre expérience[...]

photo Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Contrat du 07/04/25 au 30/09/25 En tant que réceptionniste tournant, vous incarnerez l'image de l'établissement en offrant un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client. Vous serez à la fois l'interlocuteur privilégié pour répondre à leurs besoins et le garant d'un séjour agréable, tout en assurant les missions administratives et de sécurité de l'hôtel, de jour comme de nuit. Vos missions : - Accueillir chaleureusement les clients physiquement ou par téléphone, garantir leur satisfaction tout au long de leur séjour ; - Assurer les opérations de check-in, check-out et les encaissements. - Assurer les tâches administratives liées à la réception ; - Respecter les procédures ; - Vendre les prestations complémentaires ; - Contrôler sa caisse, réaliser la clôture journalière, assurer la mise à jour des dossiers clients individuels par le contrôle de la facturation et la facturation en direct des prestations de l'hôtel ; - Clôturer les opérations de la journée de tous les points de vente (chiffre d'affaire, facturation, encaissement, gestion des fonds de caisse et daily report) ; - Appliquer et faire appliquer pendant la nuit les règles en matières de sécurité[...]

photo Agent / Agente d'entretien des parcs et jardins

Agent / Agente d'entretien des parcs et jardins

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Du 01/04/2025 au 30/09/2025 Sous la direction du technicien de maintenance et de la direction, vous procédez à l'entretien des extérieurs de l'hôtel. Vous serez en charge le matin de la mise en place de la plage et des terrasses du restaurant avant l'arrivée des clients. Vous serez responsable de l'entretien et de l'aménagement des jardins. Vous veillerez à maintenir des espaces extérieurs de qualité, en assurant des travaux de plantation, de taille, d'irrigation et d'entretien des végétaux VOS PRINCIPALES MISSIONS Vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de l'hôtel en général, de tout matériel utilisé. Nettoyage et mise en place de la plage, des abords (jardins et parkings), des locaux techniques et assurez le débarrassage des poubelles et ordures. Entretien des éclairages et les petites tâches ne nécessitant pas l'intervention de l'agent technique responsable. Vous êtes capable d'intervenir sur des tâches ponctuelles demandées par la direction. Entretien et aménagement des espaces verts et jardins. Plantation, taille, tonte et nettoyage des espaces extérieurs. Application des normes de sécurité et d'hygiène dans les travaux paysagers. Gestion[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Avec une attitude exemplaire, un sens de l'accueil chaleureux, un professionnalisme avéré et une disponibilité sans égale, vous offrirez aux clients de l'auberge un service inoubliable. Vos missions : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants - Donner des instructions aux commis et participer au travail - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons ainsi que le menu - Tenir compte des demandes spécifiées lors de la réservation (allergies, préférences alimentaires...) - Prendre la commande au moyen de Pad - Superviser le déroulement du service - Après le service, débarrasser les tables - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service et effectuer le nettoyage - Respecter les engagements envers l'environnement - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base. Vos missions : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s)[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes chargé de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner ainsi que de la mise en place. Vous réalisez également les buffets et desserts pour les événements (mariages, etc.). Vos missions : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pains, pâtes, coulis). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respecter les consignes de tri sélectif Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s) recherchés : - Rigueur et autonomie -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine. Poste polyvalent. Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Vos missions : - Contribuer à la création et à la mise en place des composants des plats. - Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris les démarches HACCP. - Aider à maintenir la propreté de la cuisine et à l'organisation des stocks. - Participer à la réception des livraisons et à la préparation des ingrédients. - Respecter les consignes de tri sélectif Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 2 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s) recherchés : - Rigueur et autonomie - Respect de la hiérarchie - Force de proposition - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe Conditions et avantages[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Expérience souhaitée pour le service en buffet (400 à 500 couverts jour) Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

3 postes de Valet / Femme de chambre à pourvoir Guidé(e) par notre gouvernante, vous serez chargé de l'entretien des chambres (chambres à blanc au départ des clients, recouches quotidiennes, recouches complètes), des salles de bain et des sanitaires ainsi que des locaux communs (réception, salle de sport, sanitaires, coursives d'escalier). Vous serez également responsable du bon ordre et de la propreté des étages et contribuerez ainsi fortement à l'image de l'hôtel. Dynamisme, résistance physique et esprit d'équipe indispensables. Vous travaillerez de 8h à 16h voir de 9h à 17h. deux jours de repos par semaine, consécutifs tant que possible 39h hebdomadaire. Nourri. Mutuelle. Poste non logé.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmiccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Afin de renforcer nos équipes, vous aurez différentes missions : Réception Accueillir et renseigner les clients sur les conditions de séjour, les services et les tarifs Accomplir les formalités au check in /check out (enregistrement, facturation, encaissement) Gestion des appels téléphoniques et prise de réservations (téléphone, mails) Vérification de la caisse et de la clôture de la journée Veiller à la satisfaction des clients en termes de disponibilité et d'écoute Service pdj + snacking Service petit-déjeuner, mise en place, commande et nettoyage Service de boissons et snacking les après-midi Nettoyage chambre Participer au nettoyage et la mise en ordre des chambres Contrôle des chambres nettoyées Vérification des stocks, commandes avec prestataires Service restaurant Vérification et prise de réservation au restaurant Esprit d'équipe, sens de l'accueil, présentation irréprochable. Communication interne avec les autres services de l'établissement. Embauche à compter du 01-04-2024 jusqu'à fin octobre. 2 jour de repos par semaine Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur Poste nourri Esprit d'équipe, sens de l'accueil, présentation irréprochable. Communication[...]

photo Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hotel Holzer recherche une personne pour assurer la permanence de nuit. Hôtel 3 étoiles dans le centre-ville de Porto-Vecchio. Vos missions : - La permanence de l'accueil téléphonique - Assurer l'accueil et la réception des clients pendant la nuit (check in, check out) - La responsabilité de la qualité des prestations offertes aux clients - Entretien de la réception si nécessaire ainsi que le service du bar - Garantir le calme et la sécurité (surveillance des locaux) Qualités : Autonome, dynamique, motivé.e et dotée d'un bon sens du contact Horaires : 22h/6h 2 jours de repos Du 15 Juin au 15 Septembre NON LOGE

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions: -Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. -Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four électrique. -Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouveaux produits. -Il peut aussi faire le service ou la vente direct -Assurer le nettoyage et le maintien en ordre du poste de travail -Possibilité de passer en cuisine selon les besoins de l activité. 2 jours de repos/ semaine Poste à pourvoir de mi-avril jusqu'au 12 octobre 2025

photo Chef saucier / Cheffe saucière

Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi Hôtellerie - Camping

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un saucier ou d'une saucière pour notre établissement situé à Porto Pollo. Dans le cadre de votre activité vous serez amené à : - Travailler en équipe en lien avec le chef de cuisine, - Le saucier est responsable de la préparation des sauces essentielles dans les cuisines professionnelles, nécessitant une attention particulière et des techniques avancées. - Votre collaboration avec le chef sera indispensable. - Vous devez être autonome et rigoureux. Date de prise de poste : 1er Avril au 30 septembre 2025. 42heures/semaine. Le poste est nourri / logé.

photo Réceptionniste

Réceptionniste

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmiccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Afin de renforcer nos équipes, vous aurez différentes missions : Accueillir et renseigner les clients sur les conditions de séjour, les services et les tarifs Accomplir les formalités au check in /check out (enregistrement, facturation, encaissement) Gestion des appels téléphoniques et prise de réservations (téléphone, mails) Maîtrise des logiciels hôteliers, Extranets (OTA) et des outils bureautiques Vérification de la caisse et de la clôture de la journée Veiller à la satisfaction des clients en termes de disponibilité et d'écoute Participer au service petit-déjeuner, mise en place, commandes et nettoyage Participer au service snacking de l'après-midi (selon fréquentation) Participer au nettoyage et contrôle des chambres nettoyées (selon occupation) Vérification des stocks, commandes avec prestataires Vérification et prise de réservation au restaurant Esprit d'équipe, sens de l'accueil, présentation irréprochable. embauche du 01-04-2025 au 31-10-2025 - poste nourri et logé 2 jours de repos par semaine - Heures supplémentaires à prévoir - Mutuelle prise en charge à 50 % par l'employeur

photo Night audit

Night audit

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste Réceptionniste de nuit h/f Bartaccia hôtel**** Propriano, Corse du Sud Contrat : CDD Période : 15/04/2025 au 31/10/2025 Mission du Réceptionniste de nuit H/F : Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, le réceptionniste assure l'accueil des clients tout au long de leur séjour et se charge de leur fournir toutes les informations nécessaires au bon déroulement de celui-ci Assurer un accueil personnalisé et attentionné (check-in, check-out, prise de réservation) Assurer les formalités administratives liées au séjour de nos clients Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres Votre priorité est la satisfaction du client et de fidéliser la clientèle Vous anticipez et traitez les éventuelles insatisfactions pour y apporter rapidement une solution Vous êtes en charge de la facturation, de l'encaissement et du contrôle de caisse Renseigner les Clients sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel Assurer le standard téléphonique de la Réception Réaliser les contrôles des dossiers Clients et organiser les séjours des Groupes Participer à la satisfaction de la Clientèle par son[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets Travail 6/7-39h par semaine

photo Réceptionniste

Réceptionniste

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez comme réceptionniste polyvalent(e) dans notre charmant hôtel de bord de mer. Petite structure de 17 chambres, nous avons besoin d'une personne qui soit aussi bien à l'aise à la réception mais aussi pouvant s'occuper de la buvette de l'hôtel, aider aux petits déjeuners si nécessaire, gérer notre petite boutique et garder ses lieux de travail propres et avenants. La rémunération est de 2300.00€ brut pour 42 heures par semaine avec un jour de repos. Date du début de contrat le 1 avril 2025 jusqu'au 31 octobre 2025. Possibilité de logement.

photo Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hotel Best Western Plus Ajaccio Amirauté recherche son Assistant/e Gouvernant/e Emploi temps plein, 39 heures/semaine : - 2.500€ brut/mois, soit 1.890 à 1.930€ net/mois, - prime trimestrielle sur objectifs pouvant représenter 200,00€ brut/trimestre, - mutuelles complémentaires santé et prévoyance prises en charge pour moitiés par l'employeur, - possibilité d'hébergement par l'employeur, sur ou à proximité du site d'exploitation, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proche région, pendant toute la durée de la période d'essai - indemnité de transport sur trajet domicile travail. Le poste : 1) - Participation aux tâches d'organisation de l'activité des Étages (valets et femmes de chambre, agents techniques de maintenance, maintien de l'établissement en parfait état d'entretien et propreté, gestion des approvisionnements et des stocks, déclenchement et suivi des intervenants externes,...) aux côtés de la Gouvernante, 2) - Suppléance du/de la Gouvernant/e ses jours de repos, d'absence et de congés : management de l'Equipe, 3) - Participation aux contrôles des mises en état des chambres et appartements, 4) - Mettre les chambres, les suites et les appartements,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSIONS DU POSTE : - Garantir la satisfaction des clients dans son rang, - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client, - Offrir un service adapté aux contraintes du client, - Etablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise - Connaitre parfaitement et mettre en valeur son offre restauration, - Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires. Effectuer et contrôler : - Nettoyer et ranger la salle et les arrières, - Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition, - Appliquer les procédures et les politiques définies par la marque et l'hôtel. Management des équipes / savoir-être : - Appliquer des méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque, - Participer à la bonne ambiance de travail et à la bonne cohésion de l'équipe, - Développer les compétences des collaborateurs dont il a la responsabilité, - Contribuer à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires, - Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations, Gestion : - Être impliqué en développant les ventes, - Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement, - Contribuer[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel 5***** dans le Golfe d'Ajaccio lance sa campagne de recrutement pour la saison d'Hiver 2024 ! Rejoignez nous dans un cadre idyllique pour vivre une expérience unique, à proximité des rivages et des paysages corses ! PRINCIPALES RESPONSABILITES : Le Chef de partie est un cuisinier spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger. - Réalise des sauces et des plats en sauce. Connaissance parfaite des produits : volailles, viandes de boucherie, poissons, ainsi qu'une maîtrise totale de la préparation des fonds et des sauces (fonds bruns, roux ou blancs, coulis, marinades, court-bouillon. - A le sens de la délicatesse et de la justesse, connaissance parfaite des produits : viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés - Réalise, prépare des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. - Maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, le découpage, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. - Assure la préparation des plats culinaires froids, assaisonnement et présentation avec soin et précision : hors d'œuvre, salades,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Terrasse du Fesch est le Rooftop de l'hôtel Fesch & Spa, à Ajaccio. Disposant d'un un bar à cocktails et d'un restaurant ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h, celui-ci offre un cadre idéal, avec une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. C'est dans ce cadre unique que nous vous proposons d'accueillir nos clients, pour y préparer nos cocktails d'exception, servis au bar et au restaurant, accompagnant la cuisine légère et gourmande de notre chef. Une cave à vin remarquable viendra également accompagner ces moments de plaisirs. Description de poste : En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de superviser le service et de garantir une expérience client exceptionnelle dans un environnement de restauration haut de gamme. Responsabilités : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas - Assurer un service professionnel et attentionné envers les clients - Prendre les commandes et coordonner avec la cuisine pour garantir des plats servis à la perfection / superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Fournir des recommandations[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

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Olmiccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Afin de renforcer nos équipes, vous aurez différentes missions : Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des parties communes et des extérieurs Remplir, nettoyer et ranger quotidiennement son chariot Contrôler et maintenir les buanderies approvisionnés et rangés Gestion des stocks et gérer les réapprovisionnements avec la Réception Participer au service petit-déjeuner, mise en place, commande et nettoyage Esprit d'équipe Connaissance des normes d'hygiène et de propreté Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité, dynamique Polyvalence et sens de l'organisation Vous parlez couramment le français Bonne condition physique pour effectuer des tâches répétitives. Présentation soignée et attitude professionnelle. Esprit d'équipe, sens de l'accueil, présentation irréprochable. Communication interne avec les autres services de l'établissement. Envoyez votre CV et lettre de motivation Contrat de travail du 01/04 au 31/10 2 jour de repos par semaine Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur Poste nourri Contrat de travail du 1er avril au 31 octobre

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de vos missions vous serez chargé(e) de : - nettoyer les chambres - changements draps - service petit déjeuner Poste à pourvoir du 01/04 au 31/10 2025 Une journée de congé par semaine. Vous interviendrez deux fois par semaine sur Propriano et le reste du temps sur Porto-Pollo : MOYEN DE TRANSPORT exigé.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos horaires : de 9h à 16h avec une pause déjeuner de 45 minutes, vous aurez un jour de repos par semaine. Vous effectuerez l'entretien et le ménage de 7 chambres : les couchages, l'approvisionnement du mini-bar, et l'entretien des espaces communs. Service des petits déjeuners .Vous utiliserez un chariot d'approvisionnement des produits inhérents à votre travail, vous devrez savoir lire les consignes d'hygiène et de sécurité. Contrat de travail à compter du 01/04/2025 jusqu'au 30/10/2025

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

FEMME DE CHAMBRE L'hôtel Holzer recherche un(e) employé(e) d'étage. Hôtel 3 étoiles dans le centre-ville de Porto-Vecchio. Le poste est à pourvoir du 1er Avril au 31 Octobre. (NON LOGE) Descriptif du poste : - Remise en état des chambres à blanc et en recouche - Réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôle de l'état des équipements, du linge et du mobilier - Signalement des anomalies ou dégradations constatées dans les chambres - Rangement et nettoyage de la lingerie au quotidien Les qualités requises : -Rigueur -Autonomie -Respect des règles et consignes de sécurité - Ponctualité - Minutie Qualification : - Une première expérience similaire et confirmée serait un plus.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

PRINCIPALES RESPONSABILITES / MISSIONS : Le.la valet/femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il/elle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de la marque, de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il/elle est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, ainsi que des espaces communs. Enfin, il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation définies par la marque et par la Direction Générale de l'hôtel. Technique Métier et relation client : - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures - mises en place par l'hôtel - Veille à rendre la chambre agréable - Contrôle le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie et dysfonctionnement à la gouvernante - Signale à la gouvernante ou son assistante les détériorations et réparations à effectuer dans les chambres et salles de bains - S'assure[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant La Terrasse du Fesch (Ajaccio). Le lieu : Vous travaillerez dans le restaurant gastronomique de notre Rooftop, situé au cœur d'Ajaccio, au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, offrant une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. Le restaurant : Vous aurez la chance de travailler dans notre restaurant gastronomique aux côtés du chef Franck Radiu, qui élabore sa carte avec des produits frais, locaux, et de qualité, offrant une cuisine sincère et originale. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h. Responsabilités : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Profil : - Vous avez au minimum une expérience de 3 ans dans un établissement de standing similaire - Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d'une carte - Vous faites preuve d'autonomie -[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Best Western Plus Ajaccio Amirauté recrute Valets et femmes de chambre . Prise de poste dès que possible. Possibilité d'hébergement par l'Employeur à proximité de l'hôtel toute la durée du contrat. Expérience du poste en hôtellerie 4* souhaitée 35 heures / semaine, sur 5 jours par semaine. Journée de travail continue de 9h00 à 16h30. Travail samedi, dimanche et jours fériés par roulement. Sous l'autorité et le contrôle de la Gouvernante et de son Assistante vous exercerez toutes les fonctions inhérentes au métier : tous travaux de remise en état des chambres, suites et appartements et parties communes de l'établissement. Établissement équipé de : - Matériel d'assistance et de réduction des efforts liés aux taches de mise en état des chambres, suites et appartements. - Applications informatiques mobiles dédiées aux étages. Équipe d'exploitation de 25 à 32 personnes, Équipe Étages : entre 14 à 22 personnes. Procédures de fonctionnement normées et organisées. Emploi au sein d'un groupe régional de l'hôtellerie-restauration implanté à Ajaccio et Bastia, offrant des possibilités de formation et d'évolution dans le groupe vers tous emplois à responsabilités. 2.035€ brut/mois[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel Capo Rosso**** situé en Corse à Piana, dans un site classé à L'UNESCO, recrute pour la saison 2023 une/un réceptionniste tournant, poste à pourvoir à compter de début avril jusqu'à octobre : Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, vous devez : - assurer l'accueil des clients (check-in/check-out) ainsi que le bon déroulement de leur séjour, - savoir gérer un planning, répondre aux appels téléphoniques, enregistrer les réservations, - veiller à une bonne communication avec les autres services, Nous recherchons des personnes dynamiques, volontaires avec un bon sens de la communication. Bonne maîtrise de l'anglais recommandée. Nourri, logé, blanchi. 2 jours de repos par semaine

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un serveur expérimenté et polyvalent pour notre nouvelle saison. Une personne dynamique avec un esprit d'équipe. Les horaires sont en roulement chaque semaine: soit 10H00-17H00 / 17H00-fermeture/ Coupure Un jour de congé fixe: tous les mardis. Vous travaillerez en binôme pendant les services. Notre salle comprend 58 places assises. En haute saison nos services peuvent atteindre 80 couverts maximum.

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons, un commis de cuisine. Ses missions: aider le cuisinier. Il prépare les entrées et les desserts, aide à la pré-préparation (épluchage, lavage, etc.) et il participe parfois à la préparation des plats. Il s'occupe du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, de l'entretien des sols et des surfaces. Tout doit être immaculé. C'est pourquoi il doit maîtriser les normes d'hygiène alimentaire et de propreté, nettoyer avec minutie et avoir à coeur d'éliminer toute tache qui pourrait entraîner une plainte en salle. Il doit aussi signaler toute dégradation et agir en fonction (vaisselle ébréchée ou tâchée de manière indélébile, etc.). L'entretien des sols et des surfaces comme les plans de travail de la cuisine est un point essentiel pour la sécurité alimentaire des clients et pour la sécurité du personnel (glissade, etc.). Lorsque les services vétérinaires viennent effectuer un contrôle sanitaire, le constat d'une propreté douteuse peut entraîner la fermeture d'un restaurant sur le champ.

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un hôtel *** situé à Porto Vecchio, vous serez chargé des missions suivantes : Accueil et orientation des clients. Réaliser des check-in et check-out Effectuer des rondes de prévention et faire respecter les règles de sécurité au sein de l'établissement. Mise en place du petit déjeuner buffet, avec cuisson pain et viennoiseries. EXPERIENCE Souhaitée, un an sur le même type de poste. SAVOIR-ËTRE PROFESSIONNEL Aptitude à travailler la nuit de manière autonome. Bonne capacité d'observation et de réactivité en cas de problème. LANGUE Anglais parlé souhaité CONTRAT DE TRAVAIL A DUREE DETERMINEE SAISONNIER Possible CDI par la suite 39 H 20H à 7H 1semaine 3 jours vendredi-samedi-dimanche 1semaine 4 jours - jeudi-vendredi-samedi-dimanche

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Premier valet / Première femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Première Femme de Chambre supervise et participe à l'entretien des chambres et des parties communes en garantissant un service de qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Activités et responsabilités : Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres et des parties communes de l'hôtel selon les standards établis. Vérifier la qualité du travail effectué par l'équipe des femmes/valets de chambre. Former et accompagner les nouvelles recrues aux procédures d'entretien et aux standards de l'hôtel. Contrôler les stocks de linge, produits d'entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement. Rapporter tout dysfonctionnement ou problème technique à la gouvernante. Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Coordonner le travail des équipes et organiser la répartition des tâches. Compétences requises : Excellente connaissance des techniques de nettoyage et d'entretien. Sens du détail et rigueur. Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire. Bonne condition physique (travail en station debout prolongée, port de charges). Sens du service et discrétion. Repos hebdomadaire : 1 jour et 2 demies journées de repos Horaires[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous occuperez vos fonctions 6 jours par semaine avec un jour de repos (selon un planning). Vous aurez la gestion de 13 chambres : faire les couchages, nettoyage et entretien de la chambre, des sanitaires et balcons ainsi que les parties communes de l'hôtel. Votre journée démarrera à 8h30 jusqu'à 14h30 (45 mn de pose déjeuner) : Démarrage du votre contrat à compter de début avril pour une période de 6 mois minimum avec une possibilité de prolongation. *****POSTE NON LOGE*******

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Plagiste

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché à la direction du site, vous êtes le garant de la satisfaction des clients de votre point de vente. A ce titre, vos principales missions seront : Assurer le suivi des réservations et du planning des transats et bed journalier. Garantir la bonne tenue de la caisse. Assurer le bon fonctionnement du service et coordonnez les équipes (chef de rang, commis) Promouvoir les ventes (transats et F&B). Veiller et garantir au respect des règles d'hygiène Assurer le suivi des stocks et commandes. Vous êtes le garant de la bonne tenue de votre point de vente et de sa rentabilité. Vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. La pratique de l'Anglais est nécessaire. Possibilité logement. Freelance possible

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