Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Hôpitaux - Médecine
Uzès, 30, Gard, Occitanie
Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) agent(e) polyvalent en restauration pour un remplacement d'un mois reconductible au sein des cuisines centrales de l'établissement : secteur répartition. 8h00 - 10h00 Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du responsable de répartition Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison) Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale (portage sur place). Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution). 10h00 - 10h30 Pause café selon les besoins du service. 10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause. Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes Faire les étiquettes de distribution des soupes. Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement .) (cf. doc : protocole des plats témoins) Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable. Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison) 13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service. 13h30[...]
