photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Pierre-de-Chandieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une commis(e) de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. POUR POSTULER : MERCI D'APPELER NOTRE BRASSERIE DU LUNDI AU VENDREDI DE 9H A 11H, ET DE DEMANDER THIERRY 09 71 21 44 48 Horaires : CDI de 39h / semaine réparties - Lundi au vendredi midi - Vendredi Soir - Repos samedi, dimanche Missions : Avec le chef de cuisine et son second, vos missions seront de : - Mettre en place, entretenir et organiser votre poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires des matières premières - Dresser et envoyer les plats - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes une personne dynamique, ponctuelle et motivée. Rémunération : à définir selon expérience, Type d'emploi : Temps plein, CDI

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Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Grand Parc Miribel Jonage, lieu de loisirs et de nature exceptionnel, recherche des commis de Cuisine pour rejoindre ses deux restaurants : "Les Saveurs" et "La Brasserie". Plusieurs postes sont à pourvoir. Le commis de cuisine H/F réalise des plats chauds et froids selon les fiches recettes établi par le chef, participe à l'envoi des plats, respecte les normes et procédure HACCP, gestion des matières premières et contribue à la satisfaction des clients. Gestion : Respecte les fiches techniques et les directives du chef ; Gérer les inventaires Être force de proposition. Compétences techniques : Préparation et dressage des plats ; Respecter les normes HACCP et sécurité au travail ; Réception des marchandises et rangement FIFO ; Nettoyage de la vaisselle / plonge CAP ou BEP Restauration Aptitudes professionnelles : Esprit d'équipe Capacité d'écoute et d'adaptation Anticipation et réactivité Esprit d'initiative et créativité Sens du service et disponibilité Peut être amené(e) à travailler les week-ends et jours fériés selon les obligations du Parc. Horaires de travail en continu pas de service le soir, 2 jours de repos consécutif par semaine. Avantages : Participation[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. 174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner. Au sein de notre équipe en cuisine (environs 20 personnes) , nous recherchons un / une commis de cuisine. Votre principale mission sera de gérer un poste de cuisine en autonomie. Les missions seront les suivantes: Participer activement à la production et au service Être capable d'occuper l'ensemble des postes en cuisine (garde-manger, production séminaires, service de PDJ, chaud) Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques Être force de proposition et d'amélioration Contrôler la réception des marchandises et le respect des règles d'hygiène par le fournisseur Entretenir la cuisine et les locaux annexes. Votre Profil: Issu(e) d'une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tant que commis de cuisine de minimum un an. De plus, vous êtes dynamique, rigoureux et[...]

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