photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Quillan, 11, Aude, Occitanie

Le bar/brasserie Le Terminus à Quillan recherche pour la saison 2 serveurs (h/f). Vous travaillerez en équipe en salle. Vous accueillerez notre clientèle, veillerez à la prise des commandes et passation en cuisine, service à table, service des boissons, encaissements, et nettoyage de la salle. Nous réalisons en moyenne 150 couverts par jour en pleine saison. Prise de poste immédiate. L'emploi pourrait se poursuivre au delà de la saison (qui se termine fin septembre) Pas de logement proposé par l'employeur. Idéalement, vous avez une expérience d'une saison.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

La brasserie le Trouvère cherche un plongeur en restauration (H/F) Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Contrat renouvelable jusqu'à janvier horaire continu : 5 jours travaillés ensuite 2 jours de repos hebdo consécutifs horaire de travail en alternance une semaine sur 2 : 8/16 ou 16/fermeture Prise de poste du 1er avril au 30 septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant La Brasserie de la Mer - Narbonne-Plage Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. Capacité : environ 70 à 80 couverts. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe, en charge des entrées et de la plonge. Contrat : CDD de 35h, 7 mois (du 1er avril au 31 octobre). Pointeuse : les heures supplémentaires sont payées chaque mois. Pourboires : partagés équitablement entre tous les employés. Jours de repos : dimanche soir, lundi toute la journée + une soirée supplémentaire dans la semaine (à définir). Logement : non disponible. Horaires : Matin : 9h30 - 11h00 (pause déjeuner), reprise à 12h00 jusqu'à environ 14h30. Soir : reprise à 19h30, service jusqu'à environ 22h30 / 23h00. Missions : Mise en place des entrées avec l'aide d'un cuisinier. Service des entrées. Nettoyage et entretien du poste de travail & de la plonge. Profil recherché : Rigoureux(se), ponctuel(le) et volontaire. Poste ouvert aux candidats avec peu ou pas d'expérience. Contact : Appelez-nous directement ou présentez-vous au restaurant.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Chef/fe cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour l'ouverture d'une nouvelle brasserie en service continu au sein d'un nouveau centre commercial. Vous aurez l'opportunité de peaufiner l'identité culinaire et de collaborer avec le propriétaire sur le concept. Vos missions : - Contribuer à la collaboration et à la conception d'une carte originale, incluant des plats salés et des pâtisseries. - Assurer la mise en place et la gestion de la cuisine (HACCP) - Garantir la propreté et le maintien des standards d'hygiène - Gestion et optimisation des stocks Profil recherché : - 5 ans d'expérience minimum en tant que Chef(fe) de cuisine ou poste équivalent - Compétences en pâtisserie - Personne rigoureuse, ponctuelle et organisée Horaires : Lundi au samedi, 8h-15h (39h/semaine) Ouverture prévue au printemps. Si vous souhaitez prendre part à une aventure culinaire dynamique et innovante, envoyez-nous votre cv, lettre de motivation.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 11, Aude, Occitanie

L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) * Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € * 39 heures par semaine, annualisées * 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison * Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : * Être le référent principal pour la clientèle * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme * Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) * Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) * Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier * Vous maîtrisez l'anglais couramment * Vous avez une solide connaissance des vins * Vous êtes méticuleux(se), avec un sens aigu[...]

photo FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Histoire L’hôtel de la Cité et la brasserie le Donjon vous accueillent en plein cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO pour vous faire vivre un weekend dans une atmosphère de luxe et de calme. Mercure Hôtel de la Cité proche de la Porte Narbonnaise, entrée principale de la Cité, vous attend également pour un séjour enchanteur. A l’occasion du Fascinant Week-end les hôtes pourront déguster une sélection de ‘vins fascinants’ à prix coutant accompagnés de tapas occitanes. Sur réservation.

Ressources supplémentaires