Serveur / Serveuse de bar
Emploi Hôtellerie - Camping
Gevrey-Chambertin, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de la rénovation de notre nouvel établissement, nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse Barman/Barmaid H/F.
Accueil et service client : accueil chaleureux des clients, installation à table, présentation de la carte des boissons et des plats, prise des commandes, conseils sur les choix de boissons et de plats, service à table.
Préparation des boissons : préparation des cocktails, des cafés, des thés, des jus de fruits, des soft drinks, des bières pression, des vins au verre, etc
Gestion du bar : approvisionnement du bar en boissons et en produits de base, gestion des stocks de manière à éviter les ruptures de stock, gestion des commandes auprès des fournisseurs, rangement et nettoyage du bar
Coordination avec la cuisine : transmission des commandes aux cuisiniers
Gestion des paiements : encaissement des règlements, gestion de la caisse, établissement des additions, comptabilisation des recettes, rendu de monnaie.
Entretien et hygiène : nettoyage du matériel et des équipements de bar, entretien du mobilier, des verres et de la vaisselle, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires Continus, Pas de Coupure. 1 weekend sur 2 de repos.
