photo Biscuitier / Biscuitière

Biscuitier / Biscuitière

Emploi Agroalimentaire

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En biscuiterie, équipe de 10 personnes, nous recherchons un(e) biscuitier(e) (aide cuisinier) dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales : - Confection de biscuits, gâteaux et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (dressage sur dresseuse, pochage manuel, tourage, cuissons.) et renfort pour tout poste ayant besoin au sein du laboratoire (chocolaterie, confiserie, garnissage) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être : - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoir-faire : - Justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie ou cuisine) - Possibilité d'encadrer, avec l'aide de[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Alimentation - Supérette

Loudun, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se), capable de travailler en équipe et d'assurer la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : Préparation et cuisson de pâtisseries variées (gâteaux, entremets, tartes, biscuits, etc.) Respect et application des recettes pour garantir la qualité des produits Création et décoration des pâtisseries selon les standards de l'entreprise Respect des règles strictes d'hygiène, de conditionnement et de sécurité alimentaire Veille à la propreté de votre poste de travail et des outils mis à votre disposition Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler dans un environnement dynamique et rigoureux. Vous avez une bonne maîtrise des techniques de préparation et de décoration des pâtisseries, et vous êtes attentif(ve) au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires : de 5 h à 11 h ou de 6 h à 12 h, avec un après-midi par semaine de 13 h à 16 h.