photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) qualifié(e) pour un remplacement de 6 mois minimum au sein de notre boulangerie artisanale. En tant que boulanger(ère), vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, avec un accent particulier sur le pain au levain, pain bio et les viennoiseries . MISSIONS PRINCIPALES : - Préparation de pâtes et gestion de la fermentation au levain. - Réalisation de pains et viennoiseries selon les méthodes traditionnelles. - Gestion du four et cuisson des produits. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Gestion des commandes des dépots Profil recherché : - CAP Boulanger requis. - Expérience confirmée en boulangerie, notamment dans la fermentation au levain. - Maîtrise des techniques de tourrier. - Capacité à gérer le four et à cuire une large gamme de produits. ORGANISATION DU TRAVAIL - Temps de travail 39h + y compris le dimanche matin (organisation avec le collègue salarié) - Salaire selon grille et coefficient de la boulangerie (expérience et compétences) - heures supplémentaires + heures de nuit payées Poste à pourvoir de suite

photo Céréalier / Céréalière

Céréalier / Céréalière

Emploi Enseignement - Formation

Oradour, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sur une ferme familiale bio, produisant des céréales et des légumes plein champ, d'une surface d'environ 350 ha, nous recherchons 1 futur(e) salarié(e) pour rejoindre notre équipe (2 salariées + 2 associés). Il sera demandé à notre futur(e) collaborateur(trice) : en priorité : - la conduite d'engins agricoles (tracteurs avec multiples outils, moissonneuse batteuse) - le suivi de l'entretien du matériel - la réparation du matériel, lorsque c'est nécessaire secondairement : - travaux manuels : mise en place de l'irrigation, activités sur l'atelier de transformation,... - entretien des abords de la ferme (débroussaillage, tronçonnage,...) - entretien, nettoyage de l'installation de stockage (silo) Nous souhaitons une personne sérieuse et autonome, avec une expérience ou formation en entretien/mécanique agricole et une connaissance du milieu et notamment des exigences qu'imposent les aléas climatiques. Une flexibilité au niveau des horaires et jours de travail sera demandée pour la récupération des heures supplémentaires. Le permis B est exigé pour utiliser la Voiture de service pour les déplacements professionnels. Le permis C serait un plus pour le transport des récoltes[...]

photo Visite-dégustation privée à La Noyeraie des Borderies

Visite-dégustation privée à La Noyeraie des Borderies

Repas - Dégustation, Atelier

Louzac-Saint-André 16100

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Notre exploitation bio est située à 10 minutes de Cognac. Vous serez guidé à travers la noyeraie et à l'intérieur de notre atelier pour découvrir la magie de ce fruit sec adoré des français, et notre passion pour l'agriculture et pour la gastronomie !