photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chapelle-d'Alagnon, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une association REVARIUM et sous la responsabilité du Responsable Bar/ Restauration du Moulin de Gaspard , vos missions sont : * Accueillir et servir les clients au bar * Seconder et parfois remplacer le Responsable Bar/Restauration * Gérer le bar en respectant les règles d'hygiènes, la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP) et la législation relative à la consommation d'alcools * Participer à la propreté et le rangement des espaces d'accueil (bar, tables, cuisine, toilettes, ...) Autres Activités confiées, de manière générale: * Assurer la mise en place, l'entretien et la clôture journalière de son espace de travail (ménage, vaisselle, rangement, réassorts) : bar, tables clients, terrasse, terre-plein, barnum, toilettes, cuisine * Effectuer le service des boissons ainsi que l'envoi de la partie restauration au comptoir. * Réaliser des préparations simples en cuisine et préparer les boisons faites maison (kéfir, kombucha,...) * Participer à la gestion, à la réception et au rangement des stocks Compétences recherchées : * Maîtriser l'encaissement et la tenue des documents journaliers *[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF le Grand Lioran recherche du 12mai au 30 septembre un responsable de bar (h/f). En lien avec l'équipe restauration et sous la responsabilité du responsable restauration ou bien directement du ou de la directrice du site, vous gérerez toutes les prestations liées au bar et au snacking, dans le respect du référentiel VVF. * Animé(e) par le sens du service, vos missions seront les suivantes : - Créer des fiches techniques sur de nouveaux cocktails et des produits snack - Proposer et créer des thématiques de soirée en collaboration avec le service animation - Respecter le référentiel métier et les procédures - Nettoyer et préparer la salle et les tables avant l'ouverture au public et à la fermeture - Définir le cocktail du jour en adéquation avec le thème ou l'animation - Informer les responsables des éventuels disfonctionnements - Veiller à l'approvisionnement du bar pour la journée et réceptionner les produits commandés - Appliquer les règles HACCP - Gérer les stocks (commande auprès des fournisseurs, vérification des livraisons, inventaire) - Manager et organiser le travail de l'équipe bar - Établir les plannings des équipes (selon l'organisation du site) Vos relations[...]

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe de l'Appart'Hôtel de Saint Jacques des Blats ! Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans un cadre naturel exceptionnel au pied du Plomb du Cantal et du Griou ? Dans notre établissement à taille humaine, nous recrutons un.e employé.e polyvalent.e pour la saison estivale, de juin à septembre, pour un contrat de 35 heures par semaine. Vos missions : Servir le petit déjeuner avec le sourire Assurer le ménage des chambres et des parties communes Accueillir nos clients chaleureusement Participer à la vente au bar et à la boutique Procéder aux encaissements du jour Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique La possibilité de travailler au cœur des montagnes du Cantal Un logement possible sur place Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous aimez le contact avec les clients et la nature verdoyante, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe ! Postulez dès maintenant et vivez une chouette saison avec nous !

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