Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions:
1-Service et conseil clients
Être en charge de l'accueil client et du placement
Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...)
Assurer la préparation et le service des boissons
Effectuer la prise de commande
Servir les plats aux clients
Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...)
Encaisser le client
Être un appui pour les chefs de rang
Connaitre la carte (allergènes)
Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef
2- Nettoyage, rangement et hygiène
Assurer la propreté des points de vente restaurant, bar, petit-déjeuner selon les procédures de l'hôtel et du restaurant.
Effectuer la mise en place de la vaisselle dans les consoles (verres, assiettes, couverts...)
Assurer le dressage des tables avant l'ouverture du restaurant
Gérer le débarrassage, le nettoyage et le redressage des tables
Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires
Profil recherché
Vous avez déjà une expérience en tant que Serveur Polyvalent (H/F).
Dynamique et rigoureux.euse, vous aimez les responsabilités et ne craignez pas le challenge.
Vous êtes ponctuel.le et professionnel.le.[...]
