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Barman / Barmaid

Emploi

Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Chez Miléade, le barman ou la barmaid est un membre de l'équipe de restauration, mais partie aussi prenante de l'animation. Garant de l'ambiance festive et conviviale souhaité par Miléade autour des espaces bar, Les équipes au bar sont créatives, à l'écoute, sociables et responsables. Leurs rôles sont multiples et chaque poste est essentiel dans la vie de l'établissement. VOUS ÊTES : Sociable et enthousiaste, capable de créer du lien avec les clients et travailler en équipe Organisé et efficace, vous avez le sens des priorités et vous savez limiter les temps d'attente Attentionné, vous offrez un service personnalisé et vous savez créer une relation de confiance VOUS ALLEZ : Accueillir, conseiller et servir les clients de manière personnalisée pour les fidéliser Promouvoir des produits (cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales .) Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Participer[...]

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Barman / Barmaid mixologue

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun renforce ses équipes de passionnés et recrute un Barman (H/F) : Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez faire partie de cette nouvelle aventure, rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! Barman (h/F), créateur d'ambiance et de saveurs, vous êtes est au cœur de l'animation du bar. Vos missions : -Accueil, conseil et fidélisation la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné -Préparation et service des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène -Entretien du bar et de son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre -Gestion de l'approvisionnement et du stock de boissons pour garantir une offre variée et de qualité -Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur Profil recherché : titulaire d'un CAP service et commercialisation en restauration, ou possédez une expérience confirmée en service/bar Contrat : CDI 39h/semaine en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END[...]

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Plagiste

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité de la Responsable des Restaurants et du Responsable Plage le plagiste travaille sur la Plage du Domaine de Murtoli. Il effectue le service en bord de plage : la préparation des transats jusqu'à l'accueil du client, la distribution des serviettes, le service, l'encaissement et les opérations de remise en état de la plage pour le jour suivant. Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de transats et travaille en étroite collaboration avec la salle, le bar et la cuisine. Il doit parfaitement bien connaître la carte du bar pour être en mesure de répondre aux questions des hôtes. Il assure les activités nautiques de la plage et veille à leur entretien et sécurité. PRINCIPALES MISSIONS - Mise en place de la Plage : serviettes, transats, nettoyage - Gérer un stock de serviettes de plage en lien avec la lingerie - Ranger les transats et parasols. - Prendre les commandes des boissons et servir les clients en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - Peut être amené à participer aux travaux de mise en place et service du restaurant ou du bar selon les besoins du service. - Mise en place et entretiens des kayaks et paddle[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions : - Tenir le bar de l'établissement. - Servir les boissons commandées par les clients, réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix. - Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée. - Assurer également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons, la réception et le rangement des bouteilles. - Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar. - Gérer le nettoyage de son poste de travail ainsi que de l'ensemble du bar (terrasse comprise) - Effectuer le service des apéritifs, des digestifs et des cafés au restaurant. - Passer éventuellement au service du restaurant 2 jours de repos/ semaine. Contrat 39h/ semaine Possibilité de logement Poste à pourvoir debut avril

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Marseillan, 34, Hérault, Occitanie

Au sein des campings 5* "LES MEDITERRANEES" situés en bord de mer accueillent les vacanciers les pieds dans l'eau, vous serez amené/e à aider au bar et en service. Vos missions: - Aider à la mise en place du bar et de la salle - Accueillir la clientèle - Prise des commandes - Préparation et service des boissons au plateau - Débarrasser les tables - Entretien du bar, de la salle et de la terrasse - Maîtriser l'encaissement des clients 6 postes non logés à pourvoir pour Juillet et Août. Pour postuler, merci de vous présenter muni(e) de plusieurs CV à jour, au Moulin des Evêques Avenue du 8 Mai 1945 34300 AGDE pour participer au JOB DATING Hôtellerie de plein air le Vendredi 24 Janvier 2025 de 9H à 12H30.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

l'Etablissement CAFE GINGER MAN à Valence recherche sa ou son serveur(se) Vos missions : - Le service au bar et en salle - L'encaissement Vous travaillez à partir de 17 ou 18h jusqu'à la fermeture ** 2 jours de repos les dimanches et lundis ** >> Se Présenter au Café Ginger Man avec un CV : 9 avenue Félix Faure à Valence, l'après midi à partir de 17h00

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste à pourvoir de suite. Pour un Bar Tabac du quartier Zola, vous effectuez soit le service en salle ou la vente de tabac/presse. Formation encaissement et tabac/presse fait par l'entreprise. Vous maitrisez le rendu monnaie. Travail du Dimanche au Lundi. Poste à temps plein 35h et 2 jours consécutifs de repos. Travail sans coupure, vous travaillez soit du matin, soit de l'après-midi. Salaire suivant expérience.

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Quesnoy, 59, Nord, Hauts-de-France

Suite à un changement de propriétaire, nous recherchons(e) un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé de nos opérations quotidiennes, en veillant à offrir à nos clients une expérience mémorable et de qualité. Votre engagement à satisfaire leur attente jouera un rôle crucial dans notre réussite et notre réputation. Si vous êtes motivé(e) par le défi et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler. Le bar est ouvert du lundi au dimanche, Vous travaillez tous les mardis et mercredis et les weekends par roulement. Des heures supplémentaires payées pourront être réalisées. Vos missions: - Accueillir et servir la clientèle avec professionnalisme et convivialité. - Préparer et servir les boissons, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Assurer un service rapide et efficace, que ce soit au comptoir, en salle ou en terrasse. - Gérer les encaissements et le service au comptoir. - Maintenir la propreté du comptoir, des tables et des espaces de travail. - Nettoyer et ranger les équipements et ustensiles après usage (verres, machines à café, etc.). - Participer à la mise en place et au rangement en début et fin[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Plobannalec-Lesconil, 29, Finistère, Bretagne

Dans un cadre agréable et au sein d'une équipe dynamique, vous assurerez le service en salle et en terrasse. Vous aurez pour missions principales : - la mise en place de la salle - l'accueil des clients - le service en salle et au bar - l'encaissement - le nettoyage des locaux Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Barthélemy-d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous travaillez au sein d'un bar brasserie du lundi au samedi midi uniquement (12h-15h), 1 samedi libre sur 3, et une ouverture ou fermeture 1 fois/semaine. Vous êtes autonome en salle pour le service du midi. Vous aidez au dressage des tables, servez à l'assiette et effectuez le débarrassage (environ 50 couverts/rang) soit entre 120 et 130 couverts par midi. Une première expérience en service est souhaitée, vous avez le sens du relationnel client. Le poste sur le service est en 25h/semaine

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

Vous serez chargé(e) : - service au bar et salle - de l'enregistrement des paris PMU ainsi que de la FDJ. Enregistrement, encaissement, rendu monnaie etc. formation assurée par l'employeur temps de travail à définir avec l'employeur - possibilité de temps partiel (de 20 à 35 heures par semaine) Horaires de travail à planifier avec le reste de l'équipe le travail le week end est OBLIGATOIRE (possibilité d'avoir 1 week end de libre dans le mois)

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de venir renforcer ses effectifs, l'Etablissement LEVRETTE CAFE recrute un Barman (H/F). Vos principales missions seront : - Préparation en amont de l'ouverture du bar (Mise en service du matériel / Approvisionnement du bar / Préparation des agréments à la préparation des cocktails). - Ouverture du bar avec l'accueil et le conseil aux clients - Préparation des boissons commandées - Facturation et encaissement des consommations. Vous travaillerez du Mardi au Dimanche selon un planning établit, sur un temps de travail hebdomadaire de 35h00.

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Domfront en Poiraie, 61, Orne, Normandie

Vous accueillez les clients, vous effectuez le service au bar et pour le snack. Vous faites également de la vente au détail. Peu d'horaires de coupure repos le dimanche et le lundi. Vous travaillez le mardi et mercredi de 12h à 20h; le jeudi 12h-15h et 18h-21h, le vendredi 12h-15h et 18h-0h, le samedi de 12h à 20h Poste à pourvoir au 14/04/2025

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Puget-sur-Argens, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Venez rencontrer l'OASIS VILLAGE au FORUM DE L HÔTELLERIE DE PLEIN AIR 2025; le 30 janvier 2025 à partir de 9h avec vos CV à l'ESPACE MUNICIPAL BATEAU, QUAI D'OCTAVE à PORT FREJUS. Venez nombreux ! Dans un camping 5*, Vous intégrerez l'équipe de la restauration (bar, snack, restaurant, épicerie) En binôme avec le chef de bar, vous assurerez le bon fonctionnement du bar en journée et soirée. Service, encaissement, inventaire, nettoyage, réception marchandise, etc... Dynamisme, élégance, avenance, efficacité, expérience et enthousiasme !!!! CDD du 1 Avril au 30 Septembre 2025, Logement possible climatisé, wifi inclus, laverie gratuite, salle de sport, parc aquatique repas inclus.

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Le Barajo, bar incontournable du centre ville de Sète, situé sur le parvis des halles, emplacement idéal pour déguster des plateaux de coquillages, vins de région... Nous recrutons un profil serveur / serveuse dynamique, ponctuel(le), réactif(ve) et accueillant(te) pour service en terrasse (prise de commandes au PAD). Vous évoluerez au sein d'une jeune équipe dynamique, volontaire, engagée et professionnelle. Expérience minimum en service exigée. 1 jour et demi consécutif de repos par semaine. *** Salaire attractif, complément de revenu: primes et pourboires *** *** Pour postuler : Vous présenter directement avec votre CV ou postuler en ligne *** POSTE NON LOGE

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Vendeur / Vendeuse en bureau de tabac

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Notre Bar/Bureau de Tabac est un lieu convivial et dynamique. Nous offrons une variété de services allant de la vente de tabac et de jeux de PMU à la convivialité d'un bar de quartier. Avec une clientèle diversifiée et fidèle, nous recherchons une personne polyvalente pour nous rejoindre. Description du poste : Nous recherchons un(e) Vendeur/Vendeuse polyvalent(e) pour un poste à temps plein ou partiel de 24 à 35 heures par semaine, capable de gérer diverses tâches avec efficacité et enthousiasme. Vous serez amené(e) à accueillir et servir les clients, gérer les transactions de vente, et maintenir l'ordre et la propreté de l'établissement. Responsabilités : Accueillir, conseiller, et servir les clients avec le sourire. Assurer la vente de produits de tabac, de boissons, et de jeux de PMU. Gérer les encaissements et les paiements de manière précise. Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de vente et du bar. Contrôler et réapprovisionner les stocks de manière régulière. Respecter les réglementations en vigueur concernant la vente de tabac et d'alcool. Participer aux diverses tâches quotidiennes pour le bon fonctionnement de l'établissement. Profil recherché[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un/une serveur/se à temps complet pour un poste en bar brasserie sans coupure. Expérience d'au minimum 5 ans. Un/e candidat/e déjà en poste serait un plus. Les heures supplémentaires sont payées. Nous organisons le planning en fonction des impératifs de chacun, dans la mesure ou les contraintes de service le permettent.

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Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Tourisme - Loisirs

Plailly, 60, Oise, Hauts-de-France

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés. Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes : - Animer et manager les équipes opérationnelles (5 à 10 personnes). - Gérer la planification de l'équipe et anticiper l'organisation du service - Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar - Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client - Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés. - Veiller au bon fonctionnement du service : accompagner l'équipe, superviser la prise de commande, la préparation, la plonge et l'encaissement durant le service. - Gérer les commandes de marchandises, les stocks, être garant du respect des règles d'hygiène et HACCP. Poste à pourvoir à partir de Mi mars 2025 pour une durée de 8 à 10 mois Contrats 36h30 soumis à la modulation du temps de travail. Travail weekends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Véhicule indispensable Salaire brut : 2300€

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Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Beaumont-du-Lac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement situé sur l'île de Vassivière, un serveur ou une serveuse pouvant gérer l'accueil de notre clientèle et le service. Le travail consiste à préparer l'ouverture de l'établissement, accueillir la clientèle, préparer les commandes au bar et les servir, encaisser les clients. Coordination avec l'équipe de la cuisine. Suivre également l'approvisionnement du bar en boissons, la plonge de la vaisselle du bar. Autonomie et capacité d'anticipation, respect du protocole d'hygiène, réactivité, dynamisme et polyvalence indispensable. Horaire avril-mai-juin et septembre de 11h00 à 18h les week-ends et jours fériés, Juillet-Août de 10h30 à 17h30 6 jours/7.

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Commis / Commise de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Loix, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

2 POSTES EN CDD de 2 mois consécutifs : juillet et août 2025 Vous serez chargé d'assister le barman : - Mise en place du bar - Service clients - Nettoyage 2 jours de repos par semaine tournants Logement possible avec loyer modéré Venez nous rencontrer lors du Forum des Emplois Saisonniers sur l'Ile de Ré le 20 février à partir de 13H00 Complexe sportif Marcel Gaillard 3, avenue de Phillipsburg 17410 SAINT-MARTIN #saison2025

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous accueillez les clients, prenez les commandes, vous vous occupez de la tenue de la salle, débarrassez les tables et effectuez l'entretien et le nettoyage de la salle. Vous serez de repos le dimanche. HORAIRES : 2 postes à pourvoir soit 16h à 21h ou 14h à 21h. Vous pouvez candidater en postulant à cette offre, en contactant par téléphone Monsieur ABBOU au 06 05 05 31 81 ou en vous présentant au bar Le Select Centre Commercial Les nations Niveau B 23 boulevard de l'europe 54500 Vandoeuvre les Nancy Formation possible à la prise de poste.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-Mont-Denis, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI temps plein à pourvoir le 3 mars Vous travaillez : - une semaine du lundi au vendredi de 6h15 à 14h30, avec pour activités : service au bar et plonge, petit déjeuner, service du midi (40 couverts environ). - la semaine suivante de 16h45 à 23h00 plus le week-end ( repos le vendredi plus 2 demi journées dont le dimanche après-midi) service au bar et plonge, service du soir (20/25 couverts environ) et réception de l'hôtel.

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Barman / Barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Le restaurant JACK THE COCKEREL va bientôt ouvrir ses portes à Hossegor (40) et recherche son sa Barman / Barmaid (3 postes à pourvoir). Brasserie de centre-ville, Quartier de La Centrale, ouverte de 8h à 2 h du matin !! Vous avez déjà une expérience ou souhaitez rejoindre un secteur d'activité dynamique et faire partie d'une belle aventure dans le nouveau restaurant à la mode, alors ce poste est fait pour vous !!!!!! Les restaurants JACK THE COCKEREL sont de véritables lieux de vie, des brasseries électriques. A la carte, une cuisine généreuse et conviviale inspirée des plats traditionnels et agrémentés de notes américaines. Ouverture du Restaurant prévue Avril 2025 ! Une formation interne est prévue (de 1 à 3 semaines) avant l'embauche et dès le mois de janvier grâce au dispositif de formation France Travail : la Préparation Opérationnelle à l'Emploi. Cette formation aura lieu dans notre établissement de Biarritz Type de poste : CDD saisonnier 6 mois ou CDI Lieu Prise de poste : Hossegor (40) Lieu Formation interne : Biarritz Date Prise de poste : De janvier à Avril 2025 Rémunération[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Responsable de Bar de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques de Barman, vous serez capable de prendre en charge : - Accueillir et conseiller les clients chaleureusement - Prendre les commandes au bar, en brasserie ou en salle en suivant les procédures établies - Encaisser les paiements - Maîtriser les différents tarifs, ainsi que la carte des produits, et connaître les contenants adaptés aux boissons - Gérer les stocks, respecter les zones de stockage et effectuer des inventaires réguliers Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Possibilité d'intégration à partir d'Avril 2025 - CDD Saisonnier entre 7 et 9 mois - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Ambiance agréable au sein d'une équipe accueillante - Horaires en coupures midi et soir, 42h par semaine - Heures supplémentaires récupérées - Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail - Prime de cooptation,[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Responsable de bar de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. Au-delà des compétences classiques de Barman, vous serez capable de prendre en charge : - Accueillir et conseiller les clients chaleureusement - Prendre les commandes au bar, en brasserie ou en salle en suivant les procédures établies - Encaisser les paiements - Maîtriser les différents tarifs, ainsi que la carte des produits, et connaître les contenants adaptés aux boissons - Gérer les stocks, respecter les zones de stockage et effectuer des inventaires réguliers A noter que l'établissement dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Possibilité d'intégration à partir d'Avril 2025 - CDD Saisonnier entre 7 et 9 mois - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Ambiance agréable au sein d'une équipe accueillante - Horaires[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Recoules-d'Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

Le Buron du Bès recherche pour la saison un(e) employé(e), CDD temps plein (39h) du 1er mai au 30 septembre. Débutant(e) accepté(e) (formation en interne) Horaires pour les services du midi et du soir : 10H00 /14H00 et 18H00/ 22H00 5 jours sur 7 par semaine. 2 jours de repos consécutifs assurés car fermeture les mardi et mercredi. Notre équipe est constituée de 4 personnes. Venez rejoindre notre magnifique buron dans lequel nous proposons une cuisine raffinée, traditionnelle, des recettes d'autrefois. Les missions du poste : - Mise en place et préparation de la salle et des tables avant le service - Accueil du client - Prise de commandes - Réalisation d'un service en salle ou à l'extérieur à l'assiette - Débarrassage des tables - Remise en état de la salle - Suivi de commandes - Approvisionnement du bar - Entretien , nettoyage du bar, de la salle et des sanitaires après les services.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Siorac-en-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : - Accueil de groupes en restauration (formule banquet + brasserie) - Remontée de cave pour bar et restaurant - Mise en place des salles, dressage et débarrassage des tables Vous avez le sens de l'accueil et du travail en équipe (bar et cuisine). Vous êtes réactif(ve). - Poste 35 heures - Poste à pourvoir à compter du 15 Mars 2025 - Salaire négociable Plusieurs postes sont à pourvoir.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant franchisé, d'une capacité de 100 à 200 cvts service, recherche pour encadrer son équipe un/e Responsable de Salle H/F Vous êtes le référent client et de l'organisation opérationnelle du restaurant. Bras droit du Directeur de l'établissement, vous épaulez quotidiennement l'équipe sur le terrain et veillez au bon déroulement du service en salle. Ce poste propose une évolution vers un poste d'Adjoint de Direction en fonction de vos projets d'évolution. Vos missions principales: Gestion du service Garantir un service fluide en salle. Superviser et participer activement aux différents postes de la salle : chef de rang, accueil, bar, pass, caisse. Assurer une parfaite maîtrise des standards de qualité de l'enseigne (carte, produits, relation client). Être un relais entre la cuisine et la salle pour garantir une communication optimale. Former les nouveaux arrivants, en veillant au respect des normes de service et des procédures HACCP. Gérer les commandes pour la salle, clôturer les caisses et participer aux inventaires. Garantir la propreté du restaurant Leadership et management Encadrement de votre équipe composée d'une dizaine[...]

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Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Compiègne, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous êtes l'assistant de Philip Myburgh directeur d'ALFRED HOTELS Compiègne mais vous êtes également le responsable de l'ensemble des points de vente F&B ; bar Médité, événements et séminaire, service du petit-déjeuner, frigo connecté, etc. En plus de vos responsabilités de superviseur de ce pôle F&B, vous avez la charge de remplacer Philip et ainsi d'assurer la direction de l'hôtel lors de son absence. Ce poste offre une opportunité unique en combinant gestion stratégique du pôle F&B avec la supervision de l'hôtel en relai du directeur. Vos missions: - Gestion des opérations de restauration - Management des équipes - Remplacement du Directeur/Directrice de l'Hôtel - Assurer l'interim en l'absence du Directeur/Directrice de l'hôtel - Gestion financière et optimisation des coûts - Organisation et gestion des séminaires - Relation clients et qualité du service De formation supérieure en hôtellerie, restauration ou gestion (Bac+2 à Bac+5), vous justifiez d'une expérience dans un poste similaire, avec gestion de bar, service de petit-déjeuner et séminaires. Vous maîtrisez le français et l'anglais (écrit et parlé). Avantages : Prime annuelle sur le salaire annuelle[...]