
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bry-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Vous travaillerez au sein du restaurant collectif de l'INA du lundi au vendredi de 07h45 à 15h00.
Vos missions:
-Aider aux préparations, épluchages divers, manutention en cuisine pour la production denrées.
-Triage des déchets, des catégories de vaisselle, les diriger vers leur traitement respectif
-Laver et sécher la vaisselle à l'aide de machines professionnelles
-Laver si besoin les récipients à la main, assurer un approvisionnement de vaisselle parfaitement propre, au besoin retirer la vaisselle mal nettoyée ou pas sèche, et mettre en œuvre des solutions pour parvenir à un résultat satisfaisant.
-Préparer la salle à manger pour les convives (nettoyage, préparation des tables, carafes, assaisonnement divers, serviettes...),
-Ranger suivant les affectations le matériel propre, jeter les sacs poubelles.
-Laver, rincer, désinfecter : l'office, la salle à manger, la plonge, les récipients poubelles,