Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Immobilier
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Vos missions principales seront : assurer le service en salle pour les résidents et la clientèle extérieure ; gérer les activités SAP (portage de repas au domicile) ; respecter la réglementation en matière de santé, de sécurité et d'hygiène et assurer la bonne mise en œuvre de la démarche qualité ; participer à la continuité de service, à la pérennité, à l'animation et au rayonnement de la résidence. Activités de restauration : préparer et réaliser le service, accueillir la clientèle, organiser l'Entract' Gourmand, laver et ranger la vaisselle, laver et repasser les serviettes, organiser l'approvisionnement quotidien du bar, passer les commandes, assurer un suivi du stock et réaliser l'inventaire, effectuer et vérifier les opérations d'encaissements. Activités SAP : porter et livrer les repas à domicile au sein de la résidence, préparer et vérifier les plateaux repas en fonction de la commande du client, respecter les spécificités alimentaires de chaque client, assurer le portage et le retour du plateau ainsi que de la vaisselle, établir des devis pour les demandes ponctuelles. Vous travaillerez de 10h à 19h. Travail 1 week-end sur 2 + 1 jour de repos fixe par semaine.
