Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
*** SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE *** Missions principales : - Service en salle et/ou bar sur les horaires d'ouverture du restaurant. - Gestion des réservations : plan de tables, analyse des créneaux horaires pour fluidifier le service, vérification de la bonne disposition du plan de table en salle. - Gestion de la mise en place salle : arts de la table (couverts, serviette, nappage éventuel, décoration selon saison et contexte). - Mise en place salle selon fiche « technique » élaborée (préparation de service). - Nettoyage salle / bar / zone d'accueil restaurant. - Gestion tri / poubelles zone bar et restaurant. - Mise en place petit-déjeuner ponctuellement selon planning. - Astreinte 1 nuit par semaine au sein de l'hôtel - Débarrassage & rangement petit-déjeuner selon planning. - Suivi des stocks / prise de commandes concernant la partie « bar » 1 fois par semaine le dimanche (passage de commande le lundi) - Réapprovisionnement bar et cave à vin avant chaque service (remise à niveau des stocks de présentation). - Etroite collaboration avec le Chef de cuisine concernant les réservations, le menu, la carte et tout ce qui concerne le bon fonctionnement du restaurant. -[...]