Commis / Commise de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***Fin Saison Hiver 2024-2025*** La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Pour notre Hôtel le Mottaret*** situé à Méribel, avec une capacité de 77 chambres. Missions - Mise en place des buffets - Préparation de la salle, mise en place des tables - Accueillir le client et lui expliquer le mode de fonctionnement du restaurant (buffet) - Présentation de la carte des vins - Servir le vin - Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat - Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain - Veiller au réapprovisionnement des buffets - Utilisation de la caisse - Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et les communiquer au maître d'hôtel - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage Vous avez - Esprit commercial, car le contact avec la[...]
